O PRODUTO  PERFEITO: O QUE QUEREM OS CONSUMIDORES?

 

De forma geral, os consumidores veem os sumos 100% naturais como alimentos "saudáveis", "naturais" e "saborosos". Esta é a conclusão de um estudo realizado pela Tetra Pak para analisar as tendências e oportunidades do mercado de sumos 100% naturais a nível mundial.

Juice Index 2016 revela que o mercado de sumos 100% naturais está mais dinâmico do que nunca, impulsionado tanto por desafios como por oportunidades, aos quais os produtores respondem com novos produtos e ofertas de nicho. Esta é hoje uma categoria alimentar que se estende dos frutos tradicionais, como a laranja, a maçã ou a toranja, para novas gamas de inovadoras combinações de sumos e vegetais ou, por oposição, à oferta de uma "simples" e saudável água de coco – as oportunidades parecem infinitas.

Mas que características querem os consumidores encontrar no seu sumo 100% natural preferido? Em todo o mundo os consumidores estão interessados em sumos 100% naturais que sejam totalmente naturais (67%), que tenham um preço acessível (66%) e que sejam enriquecidos com vitaminas (55%). Na Alemanha, por exemplo, o "produto perfeito" seria um sumo 100% com partículas (59%), enquanto uma opção de sumo com "Zero Calorias" seria a opção mais apelativa para os consumidores no Reino Unido (54%). Os benefícios dos sumos para a pele são um atributo muito valorizado nos mercados do Brasil (81%), China (79%) e Rússia (58%).

Saiba mais em Tetra Pak Index 2016.

Fonte: Tetra Pak

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