O que deve saber sobre a produção de iogurte CLEAN LABEL​

O nosso manual de introdução ao iogurte CLEAN LABEL, “Alternativa aos aditivos”, é um guia fundamental para qualquer profissional do setor dos iogurtes que procure obter excelência na qualidade e otimizar os seus processos de produção e comercialização.​

Um setor que está hoje em constante mudança e apresenta grandes desafios para os seus profissionais. Porque, enquanto a indústria alimentar exige um padrão de qualidade cada vez mais alto, os consumidores exigem uma maior variedade de produtos, com ingredientes adaptados ao seu estilo de vida.​

Diante desses novos desafios, a Tetra Pak decidiu partilhar o seu conhecimento e experiência no setor dos iogurtes, os seus ingredientes, a sua produção e comercialização. O nosso manual CLEAN LABEL dá resposta aos profissionais de marketing que enfrentam o desafio de lançar novos iogurtes que correspondam às tendências atuais do mercado; mas também aos responsáveis ​​pela produção, processamento e I+D que devem comprometer-se com a qualidade dos ingredientes e do produto final, minimizando o uso de aditivos. ​ Faça já o download e descubra-o. ​

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