​Tetra Pak publica noua Orange Book gratuit on-line

  

O noua editie Orange Book de la Tetra Pak este acum disponibila on-line.

 

Alături de cele mai recente tehnologii și informații despre consumatori, cartea face trimitere la un studiu recent al Tetra Pak, care arată cât de mic este impactul pasteurizării asupra nivelului de vitamină C din sucul de portocale. In medie, procesul reduce cantitatea de vitamina C cu mai putin de 2%, se arata in raport.

Bazându-se pe experiența de 60 de ani a companiei în domeniul procesării sucurilor și a experienței sale globale, Orange Book de la Tetra Pak este singurul material disponibil care acoperă întregul ciclu de producție al sucului de portocale, de la controlul calității fructelor la informațiile regionale despre consumatori.

Cartea poate fi citita la http://orangebook.tetrapak.com/

Orange Book gratuit on-line

Orange Book 2017

Orange Book 2017

(Image, 1149 KB)
Preview Download
Oranges illustration

Oranges illustration

(Image, 376 KB)
Preview Download
Juice illustration

Juice illustration

(Image, 277 KB)
Preview Download
Drinking illustration

Drinking illustration

(Image, 271 KB)
Preview Download