Аналоги йогурта на растительной основе
Продукты на растительной основе набирают популярность. Клиенты ими интересуются, но их сложно усовершенствовать. Загрузите официальный документ, чтобы узнать подробности.
Использование данных для повышения рентабельности вашего бизнеса
Потребители сегодня требуют повышения экологичности продукции, в то время как требованием акционеров продолжает быть увеличение прибыли. Когда к поиску баланса между этими запросами добавился сдвиг тенденций потребления в связи с пандемией Covid-19, производители продуктов питания и напитков были вынуждены быстро адаптироваться
Благодаря оптимизированной высококислотной пастеризации используется меньше энергии
Благодаря оптимизированной высококислотной пастеризации используется меньше энергии и сохраняется качество продукции. Загрузите официальный документ, чтобы узнать подробности.
Руководство по сокращению долгосрочных затрат при производстве продуктов питания
Учитывая общую стоимость инвестиций (TCO), прежде чем вкладывать средства в оборудование для производства готовых пищевых продуктов, вы получите возможность сэкономить крупную сумму средств.
Официальные документы: Составляющие качества пастообразных сыров: ингредиенты, обработка и технология
В этом официальном документе, посвященном сливочным, плавленым и рекомбинированным сырам, описываются передовые способы достижения базовых структурных изменений, а также составляющие
Официальные документы: Напитки на основе овса°— стратегии и проблемы обработки
Овсяные напитки завоевывают все большую популярность. В качестве полезной отправной точки для производителей, входящих в этот сегмент, мы определили основные проблемы
