Йогурт с чистой этикеткой: что вам необходимо знать
Потребители начинают все лучше разбираться в составе продуктов. В нашем официальном документе приводятся общие сведения о концепции йогурта с «чистой этикеткой», при производстве которого используется меньше добавок.
Официальные документы: Составляющие качества пастообразных сыров: ингредиенты, обработка и технология
В этом официальном документе, посвященном сливочным, плавленым и рекомбинированным сырам, описываются передовые способы достижения базовых структурных изменений, а также составляющие
Ведущие шеф-повара мира оттачивают свои навыки приготовления майонеза, и это приносит свои результаты. Куда бы ни привезли этот продукт, он везде адаптируется под вкусовые предпочтения потребителей
Официальные документы: Напитки на основе овса°— стратегии и проблемы обработки
Овсяные напитки завоевывают все большую популярность. В качестве полезной отправной точки для производителей, входящих в этот сегмент, мы определили основные проблемы
Переосмысление архитектуры линии соков, нектаров и негазированных напитков с применением фильтрации и УФ-технологии
Снижайте общие затраты на электроэнергию до 67% и потребление воды примерно на 50% с нашей новой технологией соков, нектаров и негазированных напитков.
Наш опыт показывает, что процесс безразборной мойки может быть упрощен и оптимизирован для определенных напитков, поскольку соки, нектары, негазированные и газированные напитки
Выгодная точность для производства молочной продукции Mengniu
Потребители хотят, чтобы их любимые молочные напитки всегда имели одинаковый вкус. Смешивание в потоке позволяет бережно обрабатывать продукты, обеспечивая неизменное качество и вкус
Передовые технологии — мегапроизводство молочных продуктов Vinamilk
Завод молочных продуктов компании Vinamilk представляет собой полностью автоматизированное производство с технологией ультрапастеризации, использующее самые современные решения из портфолио Tetra Pak.
Повышение производительности при уменьшении затрат для компании Assan Foods
Благодаря новой технологии смешивания от Tetra Pak турецкая компания Assan Foods увеличила свои производственные мощности по производству майонезов и других соусов
Влияние состава сырого молока и температуры хранения на срок хранения ультрапастеризованного молока
Научная статья. Влияние состава сырого молока и температуры хранения на срок хранения ультрапастеризованного молока. Модели и эксперименты, включенные в исследовательский проект.
Полностью автоматизированное современное оборудование Tetra Pak для перемешивания на производстве высококачественного майонеза и заправок Salsa Rica в Испании.
Руководство по производству продукции из сои Tetra Pak полностью посвящено переработке сои
Руководство по производству продукции из сои подготовлено Центром разработки продуктов на основе сои Tetra Pak. В этом справочнике представлена обширная информация по продуктам из сои, охватывающая аспекты качества, переработки и упаковки.
Справочник по кокосовому ореху: вся информацию о переработке кокоса
Руководство по производству напитков на основе кокосов отражает наши экспертные знания и опыт в данной сфере, включая преимущества продуктов на основе кокоса с точки зрения питательной ценности и здоровья
Онлайн-магазин, в котором можно приобрести наши книги и официальные документы. Здесь вы можете купить «Оранжевую книгу», справочник «Технология производства молочных продуктов», а также другие книги
Справочник "Технология производства молочных продуктов"
Справочник «Технология производства молочных продуктов» содержит подробные сведения о передовых технологиях Tetra Pak. Справочник также доступен в Интернете
"Оранжевая книга" Tetra Pak полностью посвящена производству соков
«Оранжевая книга» — наш справочник, охватывающий все этапы производства и упаковки апельсинового сока, от выращивания апельсинов в саду до готового продукта на вашем столе.
Йогурт с чистой этикеткой: что вам необходимо знать
Потребители начинают все лучше разбираться в составе продуктов. В нашем официальном документе приводятся общие сведения о концепции йогурта с «чистой этикеткой», при производстве которого используется меньше добавок.
Выгодная точность для производства молочной продукции Mengniu
Потребители хотят, чтобы их любимые молочные напитки всегда имели одинаковый вкус. Смешивание в потоке позволяет бережно обрабатывать продукты, обеспечивая неизменное качество и вкус
Передовые технологии — мегапроизводство молочных продуктов Vinamilk
Завод молочных продуктов компании Vinamilk представляет собой полностью автоматизированное производство с технологией ультрапастеризации, использующее самые современные решения из портфолио Tetra Pak.
Повышение производительности при уменьшении затрат для компании Assan Foods
Благодаря новой технологии смешивания от Tetra Pak турецкая компания Assan Foods увеличила свои производственные мощности по производству майонезов и других соусов
Официальные документы: Составляющие качества пастообразных сыров: ингредиенты, обработка и технология
В этом официальном документе, посвященном сливочным, плавленым и рекомбинированным сырам, описываются передовые способы достижения базовых структурных изменений, а также составляющие
Ведущие шеф-повара мира оттачивают свои навыки приготовления майонеза, и это приносит свои результаты. Куда бы ни привезли этот продукт, он везде адаптируется под вкусовые предпочтения потребителей
Как производитель молочных продуктов получил доступ к информации о своих потребителях?
Веселая и образовательная кампания, созданная на базе нашего решения для вовлечения потребителей, предоставила молочной компании из Европы доступ к обширной информации о ее потребителях.
Благодаря акции «Сканируй и выигрывай» продажи йогурта в Китае выросли на 12%.
Китайский производитель молочных продуктов укрепил лояльность к бренду с помощью рекламной кампании «Сканируй и выигрывай», используя наши решения по привлечению потребителей и платформу цифровой упаковки Tetra Pak®.
Проблемы, тенденции и возможности в индустрии соков, нектаров и негазированных напитков
Изменение климата, доступ к воде, затраты на электроэнергию и стремление к здоровому образу жизни среди потребителей являются одними из тенденций, с которыми пришлось столкнуться индустрии соков, нектаров и негазированных напитков.
Безопасность продуктов питания: до, во время и после COVID-19
Лоуренс Мотт (Laurence Mott), вице-президент по развитию и проектированию, рассказывает об обеспечении безопасности продуктов питания на всей цепочке поставок, отраслевом сотрудничестве и строгих стандартах безопасности.
Удовлетворение потребности в критически важных продуктах питания
Пандемия COVID-19 оказывает беспрецедентное давление на цепочки поставок продуктов питания по всему миру: для удовлетворения непредсказуемых потребностей требуются нелинейное мышление и нестандартный подход к решению проблем.
Безопасность продуктов питания: до, во время и после COVID-19
Лоуренс Мотт (Laurence Mott), вице-президент по развитию и проектированию, рассказывает об обеспечении безопасности продуктов питания на всей цепочке поставок, отраслевом сотрудничестве и строгих стандартах безопасности.
Обеспечение ежедневных поставок молочных продуктов
Большинство наших клиентов во всем мире столкнулись с непредвиденными проблемами из-за сбоев в цепочке поставок, вызванных закрытием на карантин и ограничениями на поездки в связи с COVID-19.
Использование новых возможностей цифровых технологий и онлайн-взаимодействия
Цифровые технологии и онлайн-взаимодействие меняют привычный облик пищевой промышленности и индустрии напитков. Они открывают беспрецедентные возможности для повышения безопасности пищевых продуктов
Мы беседуем о том, как Tetra Pak сокращает количество пищевых отходов и как накладывается сокращение вредного воздействия на окружающую среду у наших заказчиков, позволяя существенно менять ситуацию.
Партнерство для развития молочного животноводства в Уганде
В рамках инициативы около 50 специалистов прошли обучение по развитию молочной промышленности. Теперь они оказывают практическую поддержку тысяче молочных фермеров на юго-западе Уганды.
Образовательный проект Zero Waste рассказывает турецким школьникам о важности защиты природы
Tetra Pak является партнером проекта Zero Waste, отмеченной наградами образовательной программы, которая призвана рассказать школьникам в Турции о важности защиты природы
Новое партнерство по переработке картонных упаковок в России
Компания Tetra Pak объединила усилия с L-PAK, ведущим производителем гофрокартона в России, чтобы запустить новую современную линию по переработке использованных упаковок.
Проект «Зеленая крыша» — используем вторсырье для строительства временного жилья
Проект «Зеленая крыша» уже десять лет помогает нуждающимся в Таиланде, одновременно способствуя активному сбору картонных упаковок для дальнейшей переработки.
