2016-10-06
ЛУНД, ШВЕЦИЯ

​Научная статья.

Изменение параметров мойки может повысить время безотказной работы на заводах с технологией ультрапастеризации

Каков самый лучший и самый быстрый способ очистки технологического оборудования, используемого для ультрапастеризации молочных продуктов?

Последний исследовательский проект Tetra Pak позволил найти наиболее быстрый и эффективный метод мойки технологического оборудования, используемого для ультрапастеризации молочных продуктов. Проект, реализованный в центре SP Food & Bioscience (Гетеборг, Швеция), подробно рассмотрел структуру и состав загрязнений на нагревательных поверхностях и позволил выделить самые важные параметры для оптимизации мойки. Результаты демонстрируют, что у производителей есть все возможности для достижения значительной экономии благодаря более высокому времени безотказной работы и снижению потребления энергии путем простого изменения параметров мойки. 

Зарегистрируйтесь для загрузки научной статьи «Изменение параметров мойки может повысить время безотказной работы на заводах с технологией ультрапастеризации»

Научная статья

Регистрация для получения научной статьи

Зарегистрируйтесь для получения научной статьи: Изменение параметров мойки может повысить время безотказной работы на заводах с технологией ультрапастеризации
Брызги молока