Тенденции, исследования и идеи

Tetra Pak стремится помочь производителям напитков и продуктов питания принимать обоснованные решения. В этом мы опираемся на непрерывные исследования и анализ как рынка, так и тенденций и настроений среди потребителей. Актуальное здесь.​

В центре внимания — безопасность продуктов питания и пищевая промышленность. 4.0

Стоять на месте — не вариант! Поскольку вопрос безопасности продуктов питания становится все более важным в глобальной повестке, потребители, продавцы, регулирующие органы и заинтересованные стороны требуют повысить уровень безопасности во всем мире. Безопасность продуктов питания приобрела первостепенное значение по нескольким причинам: рост населения, нехватка природных ресурсов, глобализация, экологическая ответственность и достижения в области современных технологий.

Индекс рынка Tetra Pak — взаимосвязь между вопросами здоровья и окружающей среды

12-й выпуск «Индекса рынка Tetra Pak» посвящен вопросам здоровья и окружающей среды. Сегодня мы видим, как эти два исторически отдельных вопроса сливаются в одно целое в отрасли продуктов питания и напитков, которая, возможно, первой и увидела эту тенденцию. В данном отчете рассмотрены движущие силы этой новой тенденции и возможности, которые она открывает для брендов в будущем. Окружающая среда и здоровье – две главные проблемы потребителей – в настоящее время все больше накладываются друг на друга, причем потребители прослеживают между ними прямую взаимосвязь


Упаковка увеличивает спрос у поколения нулевых

Миллениалы — самое большое и влиятельное поколение потребителей на данный момент. Они молоды, амбициозны и взыскательны. А еще они ежегодно тратят около 600 миллиардов долларов США. Они являются желанными клиентами крупных брендов, а также значимой и разрушительной силой для международной отрасли продуктов питания и напитков.


Но кто же такие миллениалы и почему они оказывают столь сильное влияние? Tetra Pak рассматривает этот вопрос и определяет потребности этой группы клиентов, а также демонстрирует, как бренды могут оптимизировать свою продукцию и упаковку, чтобы они отвечали нуждам таких потребителей.

Состояния потребности: анализ потребителей

Сегодня маркетологи используют состояния потребности для составления ясной, основанной на фактах картины о том, что мотивирует потребителей пользоваться продуктом или услугой.


Например, вы на пляже, стоит жара, вы собираетесь выпить что-то освежающее и удовлетворить жажду. Выражаясь языком потребностей, вы хотите достичь комфорта. То же самое справедливо и для холодной погоды. В таком случае большинство потребителей предпочтут горячий шоколад, а не холодную газировку.


В Tetra Pak адаптировали модель состояний потребности и теоретическую часть так, чтобы помочь производителям напитков и продуктов питания создавать инновации. Состояния потребности на сегодняшний день являются одним из самых популярных и зарекомендовавших себя критериев, способствующих пониманию мотиваций потребителей. Они помогают легко определять перспективные направление инноваций совместно с заказчиками.

Индустрия 4.0

Индустрия 4.0 – название современного средства автоматизации и обмена данными из области производственных технологий. Оно включает киберфизические системы, интернет вещей (IoT), облачные и когнитивные вычисления. Производители и поставщики интересуются, предназначена эта четвертая промышленная революция (4.0) исключительно для крупных производителей оригинального оборудования или также может принести пользу мелким и среднекрупным предприятиям?


Джоан Нильсон (Johan Nilsson), вице-президент по сервисным услугам Tetra Pak Services, в апреле 2017 г. представила официальный документ по этим и другим вопросам и провела вебинар на FoodNavigator.