В последние два десятилетия наблюдаются возрождение спроса на традиционные ферментированные молочные продукты и их распространение во всем мире. Кроме того, данные продукты полезны для здоровья, что тоже позитивно повлияло на рост потребительского спроса. Айран? Кефир? Творог? Сметана? Выбирайте! На выбор предлагается большое количество продуктов.
Какие бы потребительские предпочтения вы ни собирались удовлетворить и где бы ни находились, у нашей компании найдется для вас инновационное технологическое решение. Благодаря нашим знаниям и проверенным решениям для производственных линий мы можем помочь вам достичь идеального баланса между производственной эффективностью и оптимальным качеством продукции. Кроме того, богатый практический опыт позволяет нам оказывать помощь в разработке рецептов и технологических процессов для получения необходимого вкуса, текстуры и внешнего вида продуктов. Наши Центры разработки продукции — хорошая точка старта.
Мы уверены в том, что оптимальное решение — это такое решение, которое удовлетворит ваши особые производственные потребности сегодня и в будущем, что сделает ваше производство более инновационным, эффективным и конкурентоспособным. Мы уверены, что найти такое оптимальное решение можно только в тесном сотрудничестве, применяя обширные знания и полный спектр инновационных технологий в области производства продуктов питания.
Эта линия позволяет производить в промышленных масштабах вязкий и густой йогурт: от массовых до нишевых и премиальных продуктов. Все наши линии разработаны таким образом, чтобы производить продукты необходимого качества при максимально низких эксплуатационных расходах. Линии могут быть спроектированы для производства традиционных молочных продуктов, например, кефира.
Вкусные, полезные, питательные, обладающие множеством вкусов, производимые в удобной для питья упаковке. Неудивительно, что популярность питьевых йогуртов во всем мире растет. Линия может быть спроектирована для производства широкого ассортимента различных продуктов с разной степенью вязкости, разными вкусами, сроком хранения, внешним видом, содержащих или не содержащих кусочки каких-либо продуктов и пр.
Эта линия разработана для производства йогуртов термостатного типа (в стаканчике или упаковке), популярных благодаря богатой текстуре и удивительному вкусу, который словно тает во рту. Так как ферментация продукта происходит непосредственно в самой упаковке, то отсутствует необходимость в емкостях для процесса термостатирования.
Линия для производства густых йогуртов с однородной текстурой и великолепным вкусом, похожих на те, что обычно делали дома с помощью муслиновой ткани. Эти продукты, часто именуемые греческими йогуртами, в настоящее время могут производиться в промышленных масштабах с применением центробежной сепарации и ультрафильтрации. Такой метод фильтрации позволяет получить продукты, которые создают приятные вкусовые ощущения, о чем говорят исследования оценки качества продукта потребителем. Наша линия позволяет достичь высокой эксплуатационной эффективности и оснащена отличными емкостями для выхода продукции, удерживающими белки и жиры.
Вам нужна дополнительная информация о ферментированных молочных продуктах? Cвяжитесь с нами.
Информация о Tetra Pak
Вместе с нашими заказчиками мы делаем продукты питания безопасными и доступными повсеместно. Начав свою деятельность в 1951 году, мы с гордостью предлагаем самые лучшие решения для переработки и упаковки пищевых продуктов.
Tetra Pak является одной из трех компаний, входящих в Tetra Laval Group – частную группу компаний, начавшую свою деятельность в Швеции. Две другие компании – это DeLaval и Sidel. Штаб-квартира Tetra Laval находится в Швейцарии.