ЙОГУРТОВЫЕ ПРОДУКТЫ

Технологические решения для производства йогуртов

Традиционные продукты снова набирают популярность, но часто в новых форматах. Традиционный йогурт, греческий йогурт, скир, айран, лабан, кефир, творог, сметана или крем-фреш – какой продукт нравится вам больше всего?

Ешьте йогурт ложкой – на завтрак, во время перекуса, после занятий в тренажерном зале или в качестве аппетитного десерта. Пейте насыщенный пользой йогурт на ходу. Или используйте его, чтобы приготовить вкусное блюдо. Существует множество самых разных йогуртовых продуктов на любой вкус и для любой ситуации. У нас есть технологические решения, подходящие для всех этих целей.

Наши технологи и инженеры тесно сотрудничают с исследовательскими институтами, разработчиками закваски и поставщиками ингредиентов, чтобы вы всегда были в курсе последних инноваций в области производства йогуртов. Обладая глубоким знанием сущности йогурта, мы разрабатываем технологические решения, которые всегда придают вашим продуктам наилучшие вкус, консистенцию, текстуру, стабильность и внешний вид – без ущерба для экономичности и гибкости производства.

Линии производства йогуртовых продуктов с использованием передовых технологий

Оптимальное решение — это то, которое будет отвечать вашим производственным потребностям сегодня и в будущем, а значит, сделает ваше производство более инновационным, эффективным и конкурентоспособным. Мы уверены, что найти такое оптимальное решение можно только в тесном сотрудничестве, применяя знания в области технологического производства и полный спектр инновационных технологий в области производства продуктов питания.

ЛИНИЯ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ЙОГУРТОВ С МЕШАЛКОЙ+

ЛИНИЯ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ЙОГУРТОВ С МЕШАЛКОЙ

Восхитительно вязкий и густой или удобный для питья? Обычный, со вкусовыми добавками или крупными кусочками? Чистая этикетка или с поддержкой стабилизаторов и текстуризаторов? Большой объем или нишевая продукция премиум-класса? С этой линией в качестве отправной точки ваши возможности безграничны. Все линии тщательно проектировались в тесном сотрудничестве с заказчиками, чтобы реализовать их идеи. У нас есть решения для бережной обработки с минимальным воздействием на йогурт, что позволяет сохранить текстуру и вязкость вашего продукта в течение всего срока хранения. И поскольку мы знаем, что потребители находятся в постоянном поиске новых интересных продуктов, мы проследим за вашей готовностью внедрять инновации на рынке сегодня и в будущем. Кефир, пахта, ряженка или йогурты на растительной основе – какой бы тип йогурта вы ни предпочли, эта линия — идеальная отправная точкая для разработки вашей уникальной современной линии.

Посмотреть линию для производства йогуртов с мешалкой в Productxplorer

ЛИНИЯ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ЙОГУРТА ТЕРМОСТАТНОГО ТИПА+

ЛИНИЯ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ЙОГУРТА ТЕРМОСТАТНОГО ТИПА

Помните старые добрые времена, когда йогурт готовили дома прямо в банке? Йогурт термостатного типа – это как бабушкин йогурт, но в промышленных масштабах. При правильных производственных условиях и ферментации непосредственно в стаканчике или упаковке в результате получается густой йогурт с плотной и цельной текстурой. Без емкостей для термостатирования на линии процесс может показаться простым и незамысловатым. Но это обманчивое впечатление — трудности не заставят себя ждать. И мы поможем вам найти лучшее решение.

Посмотреть линию для производства йогуртов термостатного типа в Productxplorer

ЛИНИЯ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИТЬЕВОГО ЙОГУРТА+

ЛИНИЯ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИТЬЕВОГО ЙОГУРТА

Удобный для питья? Жидкий, как молоко, или более плотный? Обычный или со вкусовыми добавками? Обогащен волокнами, белками или другими полезными для здоровья веществами? В сочетании с фруктовыми пюре для освежающего смузи на основе йогурта? Питьевые йогурты хорошо вписываются в современный мир, где для активного образа жизни требуется удобная упаковка продуктов питания и напитков, позволяющая употреблять их прямо на ходу. Разработка каждой линии выполняется с особой тщательностью, с учетом вашего продукта и требуемых характеристик, включая вязкость, консистенцию и стабильность в течение срока хранения. И поскольку мы знаем, что потребители находятся в постоянном поиске новых интересных продуктов, мы проследим за вашей готовностью внедрять инновации на рынке сегодня и в будущем. Айран, ласси или напитки на основе йогурта – какой бы тип йогурта вы ни предпочитали, эта линия — идеальная отправная точкая для разработки вашей уникальной современной линии.

Посмотреть линию для производства питьевых йогуртов в Productxplorer

ЛИНИЯ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА КОНЦЕНТРИРОВАННОГО ЙОГУРТА+

ЛИНИЯ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА КОНЦЕНТРИРОВАННОГО ЙОГУРТА

Густой, однородный и богатый белком – нежирный перекус или роскошный сливкообразный десерт? Тип йогурта, который производится на этой линии, более известен как греческий йогурт, творог, скир или фильтрованный йогурт. В былые времена обычно брали муслин, сливали через него воду из йогурта и получали эти вкуснейшие продукты в домашних условиях. В промышленных условиях такие технологии, как центробежная сепарация и ультрафильтрация, позволяют создать композицию, текстуру и консистенцию по вашему выбору. Мы поможем вам разобраться в альтернативных вариантах, чтобы подобрать дизайн, соответствующий вашим ожиданиям в отношении качества продукции, экономичности и гибкости производства.

Посмотреть линию для производства концентрированных йогуртов в Productxplorer

ЛИНИЯ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКТОВ НА ОСНОВЕ ЙОГУРТА ДЛЯ ХРАНЕНИЯ БЕЗ ХОЛОДИЛЬНИКА+

ЛИНИЯ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКТОВ НА ОСНОВЕ ЙОГУРТА ДЛЯ ХРАНЕНИЯ БЕЗ ХОЛОДИЛЬНИКА

Вы уже слышали о революции в области произовдства йогуртов? Продукт на основе йогурта, не нуждающийся в охлаждении, и срок хранения которого составляет несколько месяцев? Асептический йогурт может быть доступен везде, так как он не зависит от цепочки охлаждения. И появляются новые схемы потребления, в которых йогурт заменяет плитку шоколада в качестве здорового «спасительного» перекуса, подходящего для современного активного образа жизни. Он вкусный, полезный, питательный, сытный и имеет неимоверное количество видов. Восхитительно вязкий? Смешанный с соками или фруктами для освежающего смузи на основе йогурта? Однородный или с кусочками? Неудивительно, что популярность продуктов на основе йогуртов во всем мире растет.

Посмотреть линию для производства продуктов на основе йогурта, не требующих хранения в холодильнике, в Productxplorer

Вам нужна дополнительная информация о йогуртах?