Все о продуктах Контакты
  1. Домой
  2. Обработка
  3. Экстракция

Экстракция

Экстракция представляет собой процесс выделения из сырья экстракта или съедобной части для дальнейшего использования в переработанном продукте. Выбор способа экстракции зависит от используемого сырья.

Оборудование для экстракции

Система экстракции чая является полуавтоматической. Чайный экстракт остужается, в необходимых случаях очищается и перемешивается. После прохождения термообработки чайный экстракт поступает на упаковочную линию.

В системе экстракции сои из бобов можно выделить четыре основные секции: измельчение, отделение волокон, устранение запаха и дезактивация ферментов. Затем на основе соевого экстракта по определенной рецептуре готовится конечный продукт, который после прохождения термообработки поступает на упаковочную линию. Сорт бобов, методы экстракции и разработка рецептур — факторы, которые определяют качество соевых продуктов.

Экструзионное оборудование Tetra Pak осуществляет измельчение, отделяет волокна, дезодорирует и дезактивирует ферменты. 

подробнее

Документы

Tetra Pak’s Soya and Coconut Knowledge Centre (PDF, 225KB)

(pdf, 225 KB)
Загрузка

оборудование

Однопроходная система экстракции чая

Однопроходная система экстракции чая

Однопроходная система экстракции чая производства Tetra Pak® — это система полунепрерывной экстракции готового к употреблению листового чая высокого качества.

Tetra Alwin Soy

Tetra Alwin® Soy

Tetra Alwin® Soy — система экстракции сои, предназначенная для непрерывного извлечения экстракта из цельных или вылущенных соевых бобов.

Мы поможем вам производить продукты питания. Свяжитесь с нами по вопросам экстракции

Контакты

Информация о Tetra Pak

Вместе с нашими заказчиками мы делаем продукты питания безопасными и доступными повсеместно. Начав свою деятельность в 1951 году, мы с гордостью предлагаем самые лучшие решения для переработки и упаковки пищевых продуктов.

Tetra Pak является одной из трех компаний, входящих в Tetra Laval Group – частную группу компаний, начавшую свою деятельность в Швеции. Две другие компании – это DeLaval и Sidel. Штаб-квартира Tetra Laval находится в Швейцарии.