БАТОНЧИКИ И МИНИ-ПОРЦИИ

Мы разработали метод, при котором орехи и карамель непосредственно попадают в батончик мороженого

Технологические решения для производства мороженого в батончиках и мини-порциях

Батончики

Секрет эффективного производства мороженого в батончиках заключается в покрытии мороженого глазурью и топпинге. Мы разработали метод, при котором орехи и карамель непосредственно попадают в батончик мороженого. На нашем оборудовании карамель охлаждается путем быстрого повторного замораживания при покрытии глазурью, что предотвращает таяние шоколада и, как следствие, сводит к минимуму необходимость в остановках для мойки оборудования.

Мини-порции

Производство вкусных и качественных продуктов может оказаться непростым делом. Как избежать проблем наподобие трещин в шоколаде, просветов в покрытии или шоколадного шлейфа? Как добиться гладкой поверхности продукта в процессе покрытия мороженого глазурью? Экструзионные линии Tetra Pak допускают специальное проектирование для производства продуктов в мини-порциях. Конструкция линий обеспечивает бесперебойное покрытие глазурью, что позволяет производить вкусное мороженое при минимальных производственных потерях продукта без нарушения процесса производства.

Линии производства мини-порций с использованием передовых технологий

Оптимальное решение — это то, которое будет отвечать вашим производственным потребностям сегодня и в будущем, а значит, сделает ваше производство более инновационным, эффективным и конкурентоспособным. Мы уверены, что найти такое оптимальное решение можно только в тесном сотрудничестве, применяя обширные знания и полный спектр инновационных технологий в области производства продуктов питания.

Экструзионная линия+

Мы предлагаем полный ассортимент экструзионных линий для малых, средних и крупных производственных предприятий, выпускающих различную продукцию. Линии состоят из модулей последовательной работы, что позволяет расширять ваши производственные возможности и ассортимент продукции. Стандартная линия состоит из фризера, рабочего стола, закалочного туннеля, модулей передачи и «окунания», а также упаковочного автомата.

Экструзионная линия средней мощности+

Экструзионная линия средней мощности для продуктов на основе мороженого

Экструзионная линия средней мощности на базе лучших отраслевых разработок рассчитана на производство до 18 000 упаковок мороженого в час и отличается надежностью, безопасностью, гигиеничностью и простотой в эксплуатации. Ее легко усовершенствовать и адаптировать для производства новых, более сложных продуктов на основе мороженого с переналадкой «на лету», что создает все возможности для роста вашего производства. Конкурентный уровень расходов для максимальной окупаемости инвестиций.

Подробнее о нашей экструзионной линии средней мощности на базе лучших отраслевых разработок

Вам нужна дополнительная информация о мороженом в батончиках?