Домой Все, что нужно знать о йогурте

​МЫ ЗНАЕМ О ЙОГУРТЕ ВСЕ!

Во всем мире любят йогурт. И мы не исключение.

Добро пожаловать в объединенные нации йогурта. Здесь найдете все, что нужно знать о йогурте: от древних истоков до современных потребительских тенденций, от многочисленных региональных разновидностей до решений типовых производственных проблем. Вы также можете в деталях познакомиться с технологиями, которые применяются в нашем оборудовании.

Во всем мире любят йогурт. И мы не исключение.

Добро пожаловать в объединенные нации йогурта. Здесь найдете все, что нужно знать о йогурте: от древних истоков до современных потребительских тенденций, от многочисленных региональных разновидностей до решений типовых производственных проблем. Вы также можете в деталях познакомиться с технологиями, которые применяются в нашем оборудовании.

​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​Опыт и ноу-хау в производстве йогурта

​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​Tetra Pak работает с йогуртом уже более 45 лет. Наш опыт и ноу-хау в производстве как охлажденного/свежего йогурта, так и продуктов на основе йогурта для хранения без холодильника, позволяет нам предлагать наилучшие решения для производства йогуртовых продуктов со всего мира.​​

Хотите узнать больше об асептическом йогурте?

Узнайте все, что нужно знать о производстве асептического йогурта, на нашем вебинаре. ​
Зарегистрируйтесь, чтобы посмотреть вебинар «Йогурт становится асептическим»​⁠

Хотите узнать больше об асептическом йогурте?

Узнайте все, что нужно знать о производстве асептического йогурта, на нашем вебинаре. ​
Зарегистрируйтесь, чтобы посмотреть вебинар «Йогурт становится асептическим»​⁠

ТЕНДЕНЦИИ В МИРЕ ЙОГУРТА

Объединенные нации йогурта

Целый новый мир возможностей для производства йогурта

Узнайте о региональных вариациях йогурта и других кисломолочных продуктов, таких как кварк, кефир, якульт, асептический йогурт, ласси, айран, скир и сметана

Подробнее⁠
Женщина ест йогурт

Потребительские тенденции в мире йогурта

Изменения в потребительских предпочтениях не только открывают новые возможности для производителей йогурта, но и ставят перед ними определенные задачи. Подробнее о таких тенденциях, как здоровье кишечника, ферментированные продукты и чистая этикетка

Изучите тенденции в потреблении йогурта⁠

Добро пожаловать в объединенные нации йогурта

Мир йогурта огромен. Какой сорт вы добавите в свой ассортимент?

Добро пожаловать в объединенные нации йогурта

Мир йогурта огромен. Какой сорт вы добавите в свой ассортимент?
Девочка с «молочными усами»

Рост популярности асептического йогурта

Асептический питьевой йогурт, не требующий охлаждения, популярен среди китайских потребителей и сегодня выходит на рынки Азии, Африки и Южной Америки.

Подробнее о документе «Рост популярности асептического йогурта»⁠
Йогурт в банках (вид сверху)

Йогурт с чистой этикеткой: что вам необходимо знать

Потребители начинают все лучше разбираться в составе продуктов. В нашем официальном документе приводятся общие сведения о концепции йогурта с «чистой этикеткой», при производстве которого используется меньше добавок.

Подробнее о йогурте с чистой этикеткой: что вам необходимо знать⁠

ИСТОРИЯ ЙОГУРТА

8000 лет истории йогурта за одну минуту


Посмотрите короткий фильм, в котором рассказывается о захватывающей истории этого популярного продукта.

ИСТОРИЯ ЙОГУРТА

8000 лет истории йогурта за одну минуту


Посмотрите короткий фильм, в котором рассказывается о захватывающей истории этого популярного продукта.

НАШИ РЕШЕНИЯ

Эксперты-технологи Кеннет Шестром (Kenneth Sjöström), Катарина Линдгрен (Katarina Lindgren) и Карин Кронстром (Carin Cronstrom)

Сложности при производстве йогурта, и как с ними справляются эксперты

Эксперты Tetra Pak рассказывают о трех основных проблемах, с которыми сталкиваются производители йогурта при планировании технологических линий и наладке производства.

Сложности при производстве йогурта, и как с ними справляются эксперты⁠
Пастеризатор Tetra Pak D

Прецизионная пастеризация

Точность температуры имеет решающее значение для производства йогурта нужного вкуса и качества, поэтому нужно выбрать подходящий пастеризатор.

Прецизионная пастеризация — путь к идеальному йогурту⁠
Свежий греческий йогурт

Магия фильтрации йогурта

Использование мембранной фильтрации при подготовке молочной смеси для йогурта позволяет производителям не добавлять сухое молоко и использовать "чистую этикетку" для своей продукции.

Магия фильтрации йогурта⁠
буклет PD, линии производства йогуртовых продуктов с использованием передовых технологий

Мощный рост за счет правильных решений

В процессе производства йогурта, как асептического, так и требующего охлаждения, могут возникать определенные трудности. И у нас есть технологические решения, которые помогут их преодолеть.

Мощный рост за счет правильных решений⁠
Решения Tetra Pak для питьевых йогуртов, не требующих охлаждения

Решения Tetra Pak для питьевых йогуртов, не требующих охлаждения

Откройте для себя новые коммерческие возможности по производству йогуртов с решениями Tetra Pak для питьевых йогуртов, не требующих охлаждения, с крупными кусочками фруктов

Решения Tetra Pak для питьевых йогуртов, не требующих охлаждения⁠
Питьевой йогурт

Ферментированные молочные продукты

Обладая глубоким знанием сущности йогурта, мы разрабатываем технологические решения, позволяющие придать наилучшие вкус, текстуру и консистенцию вашим йогуртовым продуктам.

Йогурт и ферментированные молочные продукты⁠
Смеситель Tetra Pak с большими сдвиговыми усилиями

Популярность йогурта растет – вот лучший способ для смешивания

Потребление йогурта стремительно растет во всем мире. Однако йогурт — это нежный продукт, и обращаться с ним в процессе производства следует очень аккуратно. Поэтому конечный результат зависит от выбора правильного смесителя.

Подробнее о перемешивании йогурта⁠
Технологическая линия по производству йогурта

Мир возможностей

Познакомьтесь с нашими самыми технологичными линиями по производству йогурта

Самые технологичные линии по производству йогурта⁠

Ссылки по теме

Статьи по теме