Tetra Pak
  • Решения

    Комплексные решения Tetra Pak

    Solution

    • Йогурт и черника в пиале

      Обработка

      Технологические решения и оборудование для молочных продуктов, сыров, мороженого, напитков и готовых продуктов.

    • три картонных упаковки

      Упаковка

      Самый широкий ассортимент привлекательной упаковки, которая сохраняет свежесть продуктов, а также обеспечивает удобство для потребителя, легкость открывания, оптимальный срок хранения.

    • женщины с hololens

      Услуги

      Портфель сервисных услуг Tetra Pak® помогает повысить производительность, оптимизировать расходы и обеспечить безопасность продуктов питания на протяжении всего жизненного цикла вашего производства.

      • Обзор решений
      • Асептическое решение
      • Центры разработки продукта
      • Система автоматизации
  • Идеи

    • Категории продуктов питания
      • Сыр
      • Молоко
      • Продукты питания
      • Мороженое
      • Соки и напитки
      • Напитки на растительной основе
      • Сухая сыворотка
      • Сыр
      • Молоко
      • Продукты питания
      • Мороженое
      • Соки и напитки
      • Напитки на растительной основе
      • Сухая сыворотка
    • Сферы деятельности
      • Обработка
      • Упаковка
      • Устойчивое развитие
      • Услуги
      • Обработка
      • Упаковка
      • Устойчивое развитие
      • Услуги
    • Справочники Tetra Pak
      • Обзор
      • Руководство по производству продукции из сои
      • Руководство по производству напитков на основе кокосов
      • Магазин литературы о технологическом оборудовании
      • Справочник "Технология производства молочных продуктов"
      • Оранжевая книга
      • Справка по книжному магазину технологического оборудования
      • Руководство по производству продукции из сои
      • Руководство по производству напитков на основе кокосов
      • Магазин литературы о технологическом оборудовании
      • Справочник "Технология производства молочных продуктов"
      • Оранжевая книга
      • Справка по книжному магазину технологического оборудования
    • Индекс рынка Tetra Pak
      • Обзор
      • Индекс рынка Tetra Pak 2019: Послание от Адольфо
      • Индекс рынка Tetra Pak 2019: Обзор
      • Индекс рынка Tetra Pak 2019: Потребители
      • Индекс рынка Tetra Pak 2019: Резюме и выводы
      • Индекс рынка Tetra Pak: онлайн-потребители
      • Индекс рынка соков Tetra Pak
      • «Индекс рынка молочных продуктов» Tetra Pak
      • Индекс рынка Tetra Pak: Продуктовые интернет-магазины
      • Индекс рынка Tetra Pak 2019: Послание от Адольфо
      • Индекс рынка Tetra Pak 2019: Обзор
      • Индекс рынка Tetra Pak 2019: Потребители
      • Индекс рынка Tetra Pak 2019: Резюме и выводы
      • Индекс рынка Tetra Pak: онлайн-потребители
      • Индекс рынка соков Tetra Pak
      • «Индекс рынка молочных продуктов» Tetra Pak
      • Индекс рынка Tetra Pak: Продуктовые интернет-магазины
    • Документы и статьи
  • Устойчивое развитие

    • Наш подход
      • Размышления генерального директора
      • Продукты питания.Люди.Планета.
      • Качественное управление
      • Вовлечение заинтересованных лиц
      • Наш подход к устойчивому развитию
      • Размышления генерального директора
      • Продукты питания.Люди.Планета.
      • Качественное управление
      • Вовлечение заинтересованных лиц
      • Наш подход к устойчивому развитию
    • Продукты питания
      • Вовлечение заказчиков
      • Безопасность, надежность и возможность отслеживания продуктов питания
      • Качество продуктов питания
      • Доступность продуктов питания
      • Вовлечение заказчиков
      • Безопасность, надежность и возможность отслеживания продуктов питания
      • Качество продуктов питания
      • Доступность продуктов питания
    • Люди
      • Безопасность и здоровье на рабочих местах
      • ​Разнообразие и вовлеченность
      • Талант
      • Вовлеченность и признание
      • Сообщества
      • Безопасность и здоровье на рабочих местах
      • ​Разнообразие и вовлеченность
      • Талант
      • Вовлеченность и признание
      • Сообщества
    • Планета
      • Ответственный подбор поставщиков
      • Воздействие на окружающую среду
      • Экономика замкнутого цикла
      • Вторичная переработка после использования
      • Ответственный подбор поставщиков
      • Воздействие на окружающую среду
      • Экономика замкнутого цикла
      • Вторичная переработка после использования
    • Отчеты по устойчивому развитию
    • РЕГИОНАЛЬНЫЕ СТРАНИЦЫ
      • Упаковка Tetra Pak — лучший выбор
      • Проекты и акции
      • Упаковка Tetra Pak — лучший выбор
      • Проекты и акции
  • Информация о Tetra Pak

    • Компания
      • Организация
      • Глобальная команда лидеров
      • Alumni
      • Кратко о Tetra Pak
      • Цифры и факты
      • Торговая марка и логотипы
      • История компании
      • ​​​Инновации
      • Наш бренд и наши ценности
      • Tetra Pak в России, Украине, Беларуси и Центральной Азии
      • Организация
      • Глобальная команда лидеров
      • Alumni
      • Кратко о Tetra Pak
      • Цифры и факты
      • Торговая марка и логотипы
      • История компании
      • ​​​Инновации
      • Наш бренд и наши ценности
      • Tetra Pak в России, Украине, Беларуси и Центральной Азии
    • Карьера
      • Вакансии и стажировки
      • Знакомство со специалистами
      • Развиваться вместе с Tetra Pak
      • Таланты будущего
      • Вакансии и стажировки
      • Знакомство со специалистами
      • Развиваться вместе с Tetra Pak
      • Таланты будущего
    • Новости и мероприятия
      • Пресс-центр
      • News Archive
      • Мероприятия
      • Действия в связи с COVID-19
      • Вебинары
      • Пресс-центр
      • News Archive
      • Мероприятия
      • Действия в связи с COVID-19
      • Вебинары
    • РЕГИОНАЛЬНЫЕ СТРАНИЦЫ
      • Тендеры
      • Tetra Pak в России, Украине, Беларуси и Центральной Азии
      • Корпоративное издание "Форма жизни"
      • Тендеры
      • Tetra Pak в России, Украине, Беларуси и Центральной Азии
      • Корпоративное издание "Форма жизни"
My Tetra Pak
  • Решения

    Комплексные решения Tetra Pak

    Solution

    • Йогурт и черника в пиале

      Обработка

      Технологические решения и оборудование для молочных продуктов, сыров, мороженого, напитков и готовых продуктов.

    • три картонных упаковки

      Упаковка

      Самый широкий ассортимент привлекательной упаковки, которая сохраняет свежесть продуктов, а также обеспечивает удобство для потребителя, легкость открывания, оптимальный срок хранения.

    • женщины с hololens

      Услуги

      Портфель сервисных услуг Tetra Pak® помогает повысить производительность, оптимизировать расходы и обеспечить безопасность продуктов питания на протяжении всего жизненного цикла вашего производства.

      • Обзор решений
      • Асептическое решение
      • Центры разработки продукта
      • Система автоматизации
  • Идеи
  • Устойчивое развитие
  • Информация о Tetra Pak
  • Свяжитесь с нами
  • Russia, Kazakhstan, Ukraine
  • My Tetra Pak

Выберите свой рынок

  • Global
  • Argentina
  • Australia
  • Belgium
  • Brazil
  • Canada (English)
  • Canada (Français)
  • Central America & Caribbean
  • Chile
  • China
  • Colombia
  • Croatia
  • Czech Republic
  • Ecuador
  • Finland
  • France
  • Germany, Austria, Switzerland
  • Greece
  • Hungary
  • India
  • Indonesia
  • Iran
  • Ireland
  • Italy
  • Japan
  • Latvia
  • Maghreb
  • Malaysia
  • Mexico
  • Netherlands
  • Norway
  • Pakistan
  • Paraguay
  • Peru
  • Philippines
  • Poland
  • Portugal
  • Romania
  • Russia, Kazakhstan, Ukraine
  • Saudi Arabia
  • Serbia
  • Singapore
  • Slovakia
  • South Africa
  • South Korea
  • Spain
  • Sweden
  • Switzerland
  • Taiwan
  • Thailand
  • Turkey
  • USA
  • United Kingdom
  • Venezuela
  • Vietnam

Переработка
  • Применение
    • Молоко
    • Напитки
    • Мороженое
    • Готовые продукты
    • Сыр и сыворотка
    • Молоко
    • Напитки
    • Мороженое
    • Готовые продукты
    • Сыр и сыворотка
  • Оборудование
    • ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ОБЛАСТИ

      • Смешивание
      • Буферное хранение
      • Карбонизация
      • Безразборная мойка
      • Дозирование
      • Выпаривание
      • Экстракция
      • Теплообменники
      • Гомогенизация
      • Мембранная фильтрация
      • ​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​Смешивание
      • Пастеризация
      • Управление сыпучими продуктами
      • Ключевые компоненты
      • Сепарирование
      • Распылительная сушка
      • Нормализация
      • Растворение сахара
      • Обработка сахара
      • Ультрапастеризация
    • ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА СЫРА

      • Формовка блоков
      • Производство сырного зерна
      • ​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​Отделение сыворотки, чеддеризация и созревание
      • Отделение сыворотки, формовка и заполнение формы
      • Отделение сыворотки, промывание и смешивание
      • Сыры жидкого розлива
      • Переработка сыворотки
      • Варка и вытягивание
    • ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА МОРОЖЕНОГО

      • Экструзия
      • Наполнение
      • Фризерование
      • Перемещение
      • Закалка
      • Добавление ингредиентов
      • Приготовление смеси мороженого
      • Формовка
      • Вторичная упаковка
      • Упаковка
    • ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ОБЛАСТИ

      • Смешивание
      • Буферное хранение
      • Карбонизация
      • Безразборная мойка
      • Дозирование
      • Выпаривание
      • Экстракция
      • Теплообменники
      • Гомогенизация
      • Мембранная фильтрация
      • ​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​Смешивание
      • Пастеризация
      • Управление сыпучими продуктами
      • Ключевые компоненты
      • Сепарирование
      • Распылительная сушка
      • Нормализация
      • Растворение сахара
      • Обработка сахара
      • Ультрапастеризация
    • ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА СЫРА

      • Формовка блоков
      • Производство сырного зерна
      • ​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​Отделение сыворотки, чеддеризация и созревание
      • Отделение сыворотки, формовка и заполнение формы
      • Отделение сыворотки, промывание и смешивание
      • Сыры жидкого розлива
      • Переработка сыворотки
      • Варка и вытягивание
    • ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА МОРОЖЕНОГО

      • Экструзия
      • Наполнение
      • Фризерование
      • Перемещение
      • Закалка
      • Добавление ингредиентов
      • Приготовление смеси мороженого
      • Формовка
      • Вторичная упаковка
      • Упаковка
Домой Решения Переработка Оборудование Гомогенизация
Гомогенизатор 400 Top

ГОМОГЕНИЗАЦИЯ

Как правило, потребители предпочитают продукты с однородной текстурой. В процессе гомогенизации происходит разделение жировых шариков и твердых частиц, присутствующих в продуктах питания, что делает конечный продукт более мягким, а в некоторых случаях — более вязким.

​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​Оборудование для гомогенизации с низким потреблением энергии, обеспечивающее неизменно высокое качество продукции

Гомогенизация используется в разных целях: для предотвращения образования слоя сливок и осадка при производстве молочных продуктов; для повышения вязкости, улучшения вкусовых свойств и текстуры напитков на основе сливок или соков; для улучшения вкусовых качеств соевых напитков, а также для предотвращения отделения сыворотки при производстве йогуртов.​

Мы предлагаем широкий ассортимент гомогенизаторов с низкой и высокой пропускной способностью (от 100 до 63 500 литров/ч).

В мире используется приблизительно 7000 гомогенизаторов Tetra Pak.

Йогурт и фрукт

Четыре здоровые тенденции – как можно зарабатывать на них с помощью гомогенизатора

Мода на здоровый образ жизни и изменения модели поведения потребителей означают некоторые сложности для производителей напитков и продуктов питания. Но можно ли с помощью оборудования, например, гомогенизатора, превратить эти проблемы в возможности? Ознакомьтесь с полным текстом статьи: мы рассмотрим четыре актуальные общемировые тенденции и расскажем о возможностях гомогенизаторов и гомогенизации в свете каждой из тенденций в области переработки.
Подробнее в разделе «Тенденции в области переработки — гомогенизаторы на страже здоровья»⁠
Эксперт Tetra Pak делает измерения в лаборатории

Увеличенный срок хранения и экономия энергии благодаря оптимизированной гомогенизации молока

Чтобы экономить энергию и увеличить срок хранения продуктов, при измерении эффективности гомогенизации ориентируйтесь не на давление, а на фактические результаты: итоговый размер и распределение жировых шариков. Загрузите официальный документ и узнайте, как новые технологии гомогенизации могут сделать ваше молочное производство более рентабельным, гибким и экологичным.
Зарегистрируйтесь, чтобы загрузить официальный документ: Оптимизированная гомогенизация молока⁠

Удивительное внутри

Отличительной особенностью гомогенизаторов компании Tetra Pak является конструкция головки, в которой происходит процесс гомогенизации. Благодаря нашему уникальному запатентованному дизайну конструкции достигается такой же эффект, как и при использовании традиционных гомогенизаторов, однако уровень давления при этом почти на 30 % ниже. Для производителей продуктов питания это означает 30-процентное снижение потребления энергии при неизменно высоком качестве производимой продукции.


Посмотрите видео и узнайте больше о невероятных возможностях гомогенизаторов Tetra Pak.

Удивительное внутри

Отличительной особенностью гомогенизаторов компании Tetra Pak является конструкция головки, в которой происходит процесс гомогенизации. Благодаря нашему уникальному запатентованному дизайну конструкции достигается такой же эффект, как и при использовании традиционных гомогенизаторов, однако уровень давления при этом почти на 30 % ниже. Для производителей продуктов питания это означает 30-процентное снижение потребления энергии при неизменно высоком качестве производимой продукции.


Посмотрите видео и узнайте больше о невероятных возможностях гомогенизаторов Tetra Pak.

ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ГОМОГЕНИЗАЦИИ

Tetra Pak® Гомогенизатор

Высокоэффективные гомогенизаторы Tetra Pak​

Исключительно эффективная гомогенизация при низких затратах на обслуживание, конструкция, обеспечивающая гигиеничность и легкость обслуживания

Гомогенизатор Tetra Pak⁠
Гомогенизатор Tetra Pak® 500

Гомогенизатор Tetra Pak 500 с самой высокой производительностью в мире

Гомогенизатор с самой высокой производительностью в мире идеально подходит для переработки продуктов высокой и низкой вязкости при минимальных затратах

Гомогенизатор Tetra Pak 500⁠
Гомогенизатор Tetra Pak® 30G и 25G

Гомогенизатор Tetra Pak 30G и гомогенизатор Tetra Pak 25G

Гомогенизаторы средней производительности с высокими показателями работы без простоев и низкими эксплуатационными расходами, с более высокой эффективностью гомогенизации, чем у решений конкурентов

Гомогенизатор Tetra Pak 30G и 25G⁠
Гомогенизатор Tetra Pak® 250

Гомогенизатор Tetra Pak 250 с интеллектуальной автоматизацией

Новый гомогенизатор Tetra Pak® 250 средней производительности с интеллектуальной автоматизацией обеспечивает максимальное время работы без простоев при минимальных эксплуатационных затратах в сегменте производителей средних размеров.

Гомогенизатор Tetra Pak 250⁠

Ссылки по теме

Сепарирование молока и других молочных продуктов Пастеризация молока и других молочных продуктов
Справочники Tetra Pak Официальные документы: Оптимизированная гомогенизация молока

Дополнительная информация на тематических сайтах

Гомогенизация в разделе "Тенденции в области переработки"
Логотип Tetra Pak
  • Юридическая информация
  • Свяжитесь с нами
  • Tetra Laval Group
  • 沪ICP备17056308号-1
Перейти наверх

Мы используем файлы cookie. Продолжая работать с нашим веб-сайтом без изменения настроек, вы соглашаетесь на использование нами файлов cookie. Подробнее о политике использования файлов cookie