Обработка и рафинирование сахара

​Повышение мирового спроса на сахар привело к росту цен на рафинированный сахар. Это в свою очередь стимулирует спрос на средства рафинирования сахара, поскольку нерафинированный сахар значительно дешевле. В зависимости от степени чистоты нерафинированного сахара применяются различные способы его обработки. К ним относятся выпадение хлопьев, флотация и обработка горячим активированным углем.​

Мы разработали новую технологию обработки сахара на основе ионного обмена. Ионообменная технология в сочетании с традиционными методами рафинирования позволяет обрабатывать такой сахар, который ранее по стандартам ICUMSA считался не подлежащим рафинированию.

Широкое распространение и удешевление этой технологии сделали ее доступной для малых предприятий пищевой промышленности. Она открывает доступ к новым источникам поставок с низкими общими затратами и обеспечивает значительную экономию средств для крупных предприятий.​ ​