Tetra Pak® Mikropartikelbildningsenhet – mikropartikulering av vassleproteiner

Tetra Pak® Mikropartikelbildningsenhet erbjuder nya möjligheter inom ost och andra mejeriprodukter. Systemet mikropartikulerar vassleproteiner i en innovativ process som driver fram de önskvärda egenskaperna för proteiner för olika användningsområden.

Tetra Pak Mikropartikelbildningsenhet erbjuder högre produktsäkerhet, hög tillförlitlighet och lägre driftskostnader jämfört med de nuvarande systemen.

Fördelarna med mikropartikuleringsprocessen

  • Förbättrad produktkvalitet
  • Bättre utfall i ostproduktionen
  • Produktinnovation

Särskilda fördelar med Tetra Pak Mikropartikelbildningsenhet

  • Hög värmeinaktivering av starterbakteriofager
  • Väl definierad och anpassningsbar process
  • Värmeåtervinning (80–85 %)

Vill du veta mer om den här produkten? Kontakta oss