Fördelar
Tetra Pak Roterande formare 27 M3 för formning av glass
Tetra Pak Roterande formare 27 M3 är en högeffektiv formningsenhet för glass med medelhög kapacitet för produktion av glasspinnar.
Snabbfakta
Formningsenhet för fyllning av glassblandning i en form, frysning och pinnisättning (samt beläggning med överdrag)
Kapacitet
Upp till 15 000 produkter per timme
Tillämpningar
Formad glass, sorbet eller fruktjuiceglass på pinne
Avancerad formning med medelhög kapacitet
- 15 000 produkter i timmen tack vare en mekaniskt driven kontinuerlig extraktor
- Överlämning till en Wrapper för flera banor förbättrar hygienen
- Formstöpningsbordet i ett stycke kan snabbt och enkelt bytas ut för hög produktflexibilitet
Funktioner
Exceptionellt formstöpningsbord
För maximal hållbarhet och produktsäkerhet
Våra glassformar utformas, tillverkas och kvalitetssäkras för att tåla krävande produktionsmiljöer och påfrestningar från kraftiga temperaturväxlingar utan att produktkvaliteten eller produktsäkerheten påverkas.
Utdragningstång
Förbättrar tillförlitligheten i din produktion
Den här lilla men viktiga komponenten tar tag i glasspinnen och drar upp produkten ur formen. Den kan hitta pinnen automatiskt och dra upp den med tillräcklig kraft för att hela produkten ska följa med utan att tappas. Tången är en slitagedel med en dokumenterad livslängd på drygt tio år och den används både i roterande och linjära formningslinjer.
Mekanisk drivenhet 23/27 M2
För snabb produktion - 28 slag/minut
Den mekaniska drivenheten på extraktorn är konstruerad för en exakt rörelsesekvens och möjliggör tillförlitlig remstyrd extrahering, indexering, doppning och nedläggning.
Anpassningsbar fyllning 27 M3
Möjliggör produktion av en mängd olika produkter
Formaren kan utrustas med en volumetrisk toppfyllare, en kombinerad toppfyllare, en sekvensmatad toppfyllare, en sekvensmatad pennfyllare och en baksugsenhet. Genom att ändra fyllningsmetod (eller fyllningsmetodernas sekvens) kan man relativt enkelt producera en mängd olika produkter. Förinställda recept i automationssystemet känner igen och anpassas efter den aktuella fyllningsmetoden.
Dysplatta 23/27 M2
Bidrar till jämn produktkvalitet och låga kostnader
Saltlag pumpas genom munstyckena i dysplattan vid –40 °C och har ständig kontakt med hela ytan i formen. Den noggrant utformade processen ger bästa möjliga värmeöverföringseffekt för en ekonomisk produktion med en jämn produktkvalitet.
Linjärextraktor 27 M3
Ökad produktionshastighet och hygien
Den här extraktorn förlänger torkningstiden efter doppning och möjliggör därmed torrbeläggning. Den är som standard utformad med en Wrapper för flera banor och ger hygienfördelar eftersom endast pinnen vidrörs när produkten läggs ned.
Alternativ
Elvärmare för saltlag
Alternativ om ångsystem saknas
Om det inte finns ett ångsystem i produktionsanläggningen kan en elvärmare placeras i behållaren under tanken. Den värmer upp saltlagen så att produkten enkelt kan tas upp ur formen.
Förvaringsvagn 27 M3
För förvaring och transport av formstöpningsbordet
Vagnen används för säker transport och förvaring av ditt formstöpningsbord medan du använder ett annat bord. Formarna hålls vinklade så att vatten kan rinna bort efter rengöring.
Enhet för torrbeläggning
Förebygger driftstopp och produktslöseri
Torrbeläggning är en viktig process. Om den inte hanteras rätt kan det leda till problem, slöseri med dyrbara ingredienser och produktionsavbrott. Den nya generationen av enheter för torrbeläggning kan tömmas snabbt, utan avbrott i produktionen, även om chokladen inte håller exakt rätt temperatur – exempelvis under driftstartsfasen.
Tetra Pak® Automatisk Glasspinneisättare typ multi
Tillförlitliga prestanda och hög avkastning
Ett servodrivet transportband förbereder pinnarna genom att placera dem i rätt position för insättning i produkten med tillförlitliga prestanda och hög avkastning. Enheten kör upp till 30 slag per minut och kan utrustas med ett reservmagasin som möjliggör produktion utan avbrott även om en pinne avviker från specifikationen.
Övervakningssensor för tång 27 M3
Övervakar produktionen och möjliggör snabb felhantering
Sensorn övervakar att produkten alltid dras upp ur formen vid rätt tidpunkt. Om sensorn inte upptäcker en produkt meddelas operatören som kan göra justeringar.
Ice Cream Video Care
Få full insyn i din glasslinje
Med Ice Cream Video Care kan du visuellt övervaka svåråtkomliga och ”dolda” områden i produktionslinjer för glass. Lösningen har upp till 16 kameror och möjliggör förbättrad kvalitetskontroll och felsökning – genom att göra det enklare att hitta grundorsaken till kvalitetsproblem blir det möjligt att minska driftstopp och produktsvinn. Ice Cream Video Care ger tillgång till såväl livevideo som inspelningar.
Produktutvecklingscentrum för glass
På Tetra Paks produktutvecklingscentrum för glass kan du experimentera med de senaste processlösningarna för glasstillverkning i en komplett produktionsmiljö i semi-industriell skala.
