Snabbfakta

Tetra Pak® Matberedare ger effektiv beredning av lättflytande, trögflytande och släta produkter och produkter med bitar. Den finns i två modeller: Tetra Pak Matberedare V-serien och Tetra Pak Matberedare med horisontell spiralomrörare.
 

Kapacitet

  • Tetra Pak Matberedare V-serien: behållare från 250 till 6 000 liter
  • Tetra Pak Matberedare med horisontell spiralomrörare: behållare från 300 till 2 500 liter
     

Tillämpningar

Färdigrätter, soppor, buljonger, fruktberedningar, sylt och marmelader, traditionella och internationella rätter, såser och puréer, sötsaker

fördelar med matberedare
Tetra Pak® Matberedare

Producera äkta recept med jämn kvalitet – varje gång

  • Lämplig för batchproduktion eller förbehandling av produkter i ett sammanhängande produktionssystem
  • Ingredienskvaliteten säkerställs genom varsam hantering
  • En enda maskin för att tina, blanda, avlufta, avdunsta och kyla produkter
Tetra Pak® Matberedare

Funktioner

Omrörare med dubbla skaft

Omrörare med dubbla skaft

Som en kockslev

Omröraren är utrustad med dubbla skaft som når alla delar av behållaren för att skapa en jämn blandning oavsett viskositet. Tack vare ett dynamiskt statorsystem och variabel skjuvkraft hanteras även känsliga partiklar varsamt, samtidigt som partiklarna fördelas jämnt.

Sluten design

Sluten design

Kontrollerar aromförluster och maximerar smaken

Designen med sluten behållare gör det möjligt att kontrollera indunstningen och därmed reglera receptet och smaken. Den slutna behållaren återvinner också aromer som indunstar med ångan. De kan sedan tillsättas i produkten igen eller tas tillvara för användning i andra livsmedel.

Smart automation med Auto Chef

Smart automation med Auto Chef

Styr alla viktiga parametrar

Auto Chef är den intuitiva automationshjärnan som styr matberedaren. Den är baserad på automationssystemet och produkten Tetra Pak® PlantMaster, erbjuder fullständig recepthantering och kan lagra upp till 800 recept. Den ger fullständig processtyrning av tid, temperatur, viskositet och andra viktiga parametrar. Den möjliggör också spårbarhet i hela produktionskedjan.

Utrustning konstruerad för lång hållbarhet

Utrustning konstruerad för lång hållbarhet

Enkelt val mellan fristående installation eller installation med linjekontroll

Den robusta konstruktionen i rostfritt stål är designad för långvarig drift. Vi får väldigt sällan rapporter om fel och service- och underhållsbehoven är små.

Automatisk rengöring på plats

Automatisk rengöring på plats

Optimal hygien utan manuella ingrepp

Hela systemet kan rengöras på plats. En specialkonstruerad spolningsbarriär möjliggör fullständig Cleaning in Place (CIP) av den dynamiska statorn, medan strategiskt placerade CIP-munstycken ger effektiv rengöring av dubbelaxelrörarens båda sidor. Blandaren är kompatibel med både lokal och central Cleaning in Place (CIP), till exempel Tetra Paks CIP-modul, och har inbyggda CIP-protokoll för fullständig rengöring av blandaren. CIP-programmen kan även anpassas efter särskilda behov.

Flexibelt styrsystem

Flexibelt styrsystem

Välj mellan fristående installation och linjekontroll

Stöd för både fristående installation och installation med linjekontroll. Du väljer bara en lokal programmerbar logisk styrenhet (PLC från Allen Bradley eller Siemens eller ett människa/maskin-gränssnitt (HMI). I en fristående installation får du fullständig kontroll och recepthantering via det lokala HMI-gränssnittet. Förkopplade instrument och komponenter är designade för smidig Plug and Play-drift.

Tetra Pak Matberedare med horisontell spiralomrörare

Varsam hantering av partiklar

Ingredienserna pumpas in genom produktinloppet eller matas in manuellt i manhålet. Vid behov kan ingredienserna tinas innan uppvärmningsprocessen inleds. Uppvärmningen styrs via receptstyrningssystemet och förinställda recept säkerställer livsmedelsäkerhet och repeterbarhet. Beroende på vilken produkt som processas kan den avdunstas, avluftas eller snabbkylas. I nästa steg kyls produkten till rätt temperatur innan tanken töms – antingen med en pump eller med hjälp av övertryck. Om utrustningen är en del av en sammanhängande process transporteras produkten direkt vidare till nästa steg utan kylning. Rengöringen sker med ett externt CIP-system eller internt (manuellt).

Utforska vårt blandningssortiment

Tetra Pak-mixer för bönor och bredbara produkter

Tetra Pak® Mixer för bönor och bredbara produkter

Den här serien med Tetra Pak® Mixrar har specialutformade funktioner som gör att du kan hantera kikärter, bönor och andra grönsaker effektivt

Tetra Pak Mixer

Tetra Pak Mixer: en komplett lösning

Tetra Pak Mixer är en komplett mixerlösning som löser alla problem med klumpbildning och fettseparering och ger en homogen produkt.

Tetra Pak Mixer - batchenhet

Tetra Pak® Mixer – batchenhet

Tetra Pak Mixer används för blandning och emulgering av livsmedelsprodukter med låg och hög viskositet samt upplösning av pulver i en enhetlig process.

Tetra Pak Mixer BR370-1000D

Tetra Pak® Mixer R370-1000D

Ny generation återcirkulationsblandare. Smidig och kostnadseffektiv så att du klarar dina behov i dag – och i framtiden

Tetra Pak Mixer RJCI 4X

Tetra Pak® Mixer RJCI 4X

Tetra Pak® Mixer RJCI 4X hanterar 100 % av ingredienserna inom läskedrycksindustrin, för många olika format av ingrediensförpackningar med praktiskt taget inget svinn.

Kontakta vårt säljteam

Service engineers training

Våra säljteam svarar gärna på eventuella frågor om försäljning eller produkter. Fyll i vårt formulär så att vi kan hjälpa dig på bästa sätt.

  • 1 Syfte
  • 2 Förfrågan
  • 3 Kontakt

Syfte med kontakten

Välj ett alternativ

Affärsområde av intresse

Välj ett eller flera affärsområden
Välj affärsområde av intresse

Kontakta vårt säljteam

Sammanfattning

Syfte med kontakten
Affärsområde av intresse
  • 1 Syfte
  • 2 Förfrågan
  • 3 Kontakt

Specifikt intresseområde

Välj ett alternativ

Kontakta vårt säljteam

Sammanfattning

Syfte med kontakten
Affärsområde av intresse
  • 1 Syfte
  • 2 Förfrågan
  • 3 Kontakt

Förfrågningens omfattning

Välj ett alternativ

Livsmedelskategori

    Välj ett alternativ
    Välj ett alternativ
    Välj ett alternativ
    Välj ett alternativ
    Välj ett alternativ
Välj ett alternativ

Kontakta vårt säljteam

Sammanfattning

Syfte med kontakten
Affärsområde av intresse
  • 1 Syfte
  • 2 Förfrågan
  • 3 Kontakt

Specifikt intresseområde

Välj affärsområde av intresse

Kontakta vårt säljteam

Sammanfattning

Syfte med kontakten
Affärsområde av intresse
Specifikt intresseområde
Förfrågningens omfattning
Livsmedelskategori
  • 1 Syfte
  • 2 Förfrågan
  • 3 Kontakt

Vad beskriver din begäran bäst?

Välj ett alternativ
Fyll i det här fältet

Kontakta vårt säljteam

Sammanfattning

Syfte med kontakten
Affärsområde av intresse
Meddelande
Specifikt intresseområde
Förfrågningens omfattning
Livsmedelskategori
Vad beskriver din begäran bäst?
Din roll
  • 1 Syfte
  • 2 Förfrågan
  • 3 Kontakt

Företagsinformation

Ange din e-postadress i detta format: exempel@exempel.com
Fyll i det här fältet
Fyll i det här fältet
Fyll i det här fältet
Fyll i det här fältet
Välj ett alternativ
Fyll i det här fältet

Genom att skicka in det här formuläret bekräftar du att du har läst och att du godkänner Tetra Paks sekretesspolicy.

Tack för ditt intresse

Din förfrågan har skickats till våra team. Vi kontaktar dig inom kort. Klicka på knappen nedan om du vill skicka in ytterligare en begäran eller om du har frågor till oss.