Gıda endüstrisinin geleceği şüphesiz
dijitalleşmeye dayalı olacak. Dijital teknolojiler, gıda ve içecek üreticilerinin günümüzde karşılaştıkları aşağıdaki gibi birçok zorlukla başa çıkmalarını sağlayacak:
- tüm değer zincirinin izlenmesinin arttırılması
- şeffaflığın artırılması ve her ürünün ayrı olarak izlenmesi
- gıda güvenliği sorunları riskini azaltmak için kalite kontrolünün iyileştirilmesi
- tüketicilerle yeni yollarla daha etkili bir şekilde iletişim sağlamak
- israfı azaltmak ve gerçek döngüselliği sağlamak