YOĞURDUN DİLİNDEN KONUŞUYORUZ!

Dünya yoğurdu sever. Biz de öyle.

Birleşmiş yoğurt milletlerine hoş geldiniz. Burada yoğurt hakkında bilmeniz gereken her şeyi bulabilirsiniz: tarihi kökenlerinden günümüz tüketici eğilimlerine, birçok bölgesel çeşidinden ortak üretim zorluklarına çözümlerine kadar. Ayrıca, ekipmanlarımızın temelindeki teknolojiyi de derinlemesine öğrenebilirsiniz.

Yoğurt üretiminde uzmanlık ve teknik bilgiler

Tetra Pak'ta 45 yıldan fazla bir süredir yoğurtla çalışıyoruz. Uzun ömürlü ürün dağıtımı için pastörize/taze yoğurt ve yoğurt bazlı ürünler üretme konusundaki deneyimimiz ve uzmanlığımız, dünyadaki yoğurt ürünlerinden hangisini yapmak istediğinizden bağımsız olarak size en iyi çözümü sunabileceğimiz anlamına gelir.

Uzun ömürlü yoğurt ile ilgileniyor musunuz?

Web seminerimizde uzun ömürlü yoğurt üretimi hakkında bilmeniz gereken her şeyi öğrenin.

"Yoğurt uzun ömürlü hale geliyor" web seminerine kaydolun ve web seminerini görüntüleyin⁠

Uzun ömürlü yoğurt ile ilgileniyor musunuz?

Web seminerimizde uzun ömürlü yoğurt üretimi hakkında bilmeniz gereken her şeyi öğrenin.

"Yoğurt uzun ömürlü hale geliyor" web seminerine kaydolun ve web seminerini görüntüleyin⁠

YOĞURT TRENDLERİ

Heyecan verici yoğurt fırsatlarıyla dolu bir dünya

Yoğurt ve kuark, kefir, Yakult, uzun ömürlü yoğurt, lassi, ayran, skyr ve ekşi krema gibi diğer fermente süt ürünlerine dair bölgesel yaklaşımlar hakkında bilgi edinin

Daha fazlasını okuyun⁠

Tüketici yoğurt trendleri

Tüketici zevklerini değiştirmek, yoğurt üreticileri için fırsatlar ve zorluklar yaratır. Bağırsak sağlığı, fermente gıdalar ve temiz etiket gibi trendler hakkında daha fazla bilgi edinin

Tüketici yoğurt trendlerini keşfedin⁠

Birleşmiş yoğurt milletlerine hoş geldiniz

Dışarıda bir sürü yoğurt var. Portföyünüze hangi çeşidi ekleyeceksiniz?

Birleşmiş yoğurt milletlerine hoş geldiniz

Dışarıda bir sürü yoğurt var. Portföyünüze hangi çeşidi ekleyeceksiniz?

Uzun ömürlü yoğurdun yükselişi

Soğutmaya ihtiyaç duymayan uzun ömürlü yoğurt içeceği, Çinli tüketiciler arasında popülerdir ve artık Asya, Afrika ve Latin Amerika'ya da yayılmaktadır

Uzun ömürlü yoğurdun yükselişi hakkında daha fazlasını okuyun⁠

Temiz etiketli yoğurt: bilmeniz gerekenler

Tüketiciler, gıdalardaki içerikler hakkında gitgide daha bilinçli olmaktadır. Teknik raporumuz, daha az katkı maddesi ile yapılan "temiz etiketli" yoğurdu tanıtmaktadır.

Temiz etiketli yoğurt hakkında daha fazla bilgi edinin: bilmeniz gerekenler⁠

YOĞURDUN TARİHİ

Yoğurdun 8.000 yıllık tarihini bir dakikada izleyin

Bu popüler ürünün büyüleyici tarihi hakkında daha fazla bilgi edinmek için kısa filmimizi izleyin.

YOĞURDUN TARİHİ

Yoğurdun 8.000 yıllık tarihini bir dakikada izleyin

Bu popüler ürünün büyüleyici tarihi hakkında daha fazla bilgi edinmek için kısa filmimizi izleyin.

ÇÖZÜMLERİMİZ

Proses uzmanları Kenneth Sjöström, Katarina Lindgren ve Carin Cronstrom

Yoğurt prosesi ile ilgili zorluklar

Tetra Pak uzmanları, yoğurt üreticilerinin hatlarını planlarken ve üretimlerini yapılandırırken kaçınılmaz olarak karşılaşacaklarını düşündükleri üç önemli zorluğu paylaşıyorlar.

Yoğurt prosesi ile ilgili zorluklar⁠

Hassas pastörizasyon

Doğru tada ve kaliteye sahip yoğurtlar üretmek için sıcaklık hassasiyeti çok önemlidir, bu nedenle doğru pastörizatörü seçmeniz gerekir.

Hassas pastörizasyon - mükemmel yoğurda giden yolunuz⁠

Yoğurt filtrasyonunun büyüsü

Yoğurt sütü formülasyonunda, membran filtrasyonu üreticilerin süt tozu ilavesinden kaçınmasını ve temiz etiketli ürünler sunma kabiliyetini güçlendirmelerini sağlayabilir

Yoğurt filtrasyonunun büyüsü⁠

PD kitapçığı, yoğurt için en iyi uygulama niteliğinde hatlar

Doğru çözümle büyük büyüme sağlayın

Pastörize veya uzun ömürlü, ürettiğiniz her tür yoğurt bir dizi zorluğu da beraberinde getirir. Bunları çözecek proses çözümlerine sahibiz.

Doğru çözümle büyük büyüme sağlayın⁠

Uzun ömürlü yoğurtlu içecek için Tetra Pak çözümleri

Tetra Pak'ın büyük meyve parçacıklı uzun ömürlü yoğurtlu içeceğine yönelik çözümleriyle yoğurt üretimindeki yeni iş fırsatlarını keşfedin.

Uzun ömürlü yoğurt içeceği için Tetra Pak çözümleri⁠

Fermente süt ürünleri

Yoğurt özü hakkında derinlemesine bilgi sahibi olarak, yoğurt ürününüze en iyi tat, ağız hissi ve dokuyu sağlayan işleme çözümlerini geliştiriyoruz

Yoğurt ve fermente süt ürünleri⁠

Yoğurdun popülerliği artıyor - işte yoğurdu karıştırmanın en iyi yolu

Dünya genelinde yoğurt tüketimi artmaktadır. Ancak yoğurt hassas bir üründür ve üretim sert bir şekilde yapılmamalıdır. Asıl farkı yaratan, doğru karıştırıcıyı seçmektir.

Yoğurt karıştırma hakkında daha fazla bilgi edinin⁠

Dünya kadar olasılık

Yoğurt için en iyi uygulama niteliğindeki hatlarımızı keşfedin.

Yoğurt için en iyi uygulama niteliğindeki hatlar⁠

İlgili bağlantılar

Tetra Top® 200 mini paketlerde uzun ömürlü yoğurt Yoğurdun popülerliği artıyor - işte yoğurdu karıştırmanın en iyi yolu Uzun ömürlü yoğurt için en başarılı hatlar Yoğurt uygulamaları

İlgili makaleler

Uzun ömürlü yoğurdun yükselişi 'Temiz etiketli yoğurt' hakkında bilmeniz gerekenler Yoğurt işleme ile ilgili zorluklar – ve uzmanların bunları nasıl çözdüğü

Hassas pastörizasyon – mükemmel yoğurda giden yolunuz Yoğurt üretiminde membran filtrasyonun mucizevi etkisi Uzun ömürlü yoğurdu anlamak