İhtiyaca uygun tasarımlar - İdeal ürünü ararken
1. Müşteri: Flex Ability
Ürünler: Farklı yağ içeriklerine sahip süt ile farklı tat ve özelliklere sahip yoğurt benim için önemli. Sade gibi dökme ürünlerde verimli olmak ama aynı zamanda müşterilerimin siparişlerini kısa bir geri dönüş süresi ve özellikle katma değerli ürünler için düşük miktarda israfla teslim edebilmek istiyorum.
Üretim gereksinimleri: Sade süt için, basit ve verimli ancak katma değerli ürünler için maksimum esnekliğe sahip olmalı. Minimum ürün kaybına ve litre başına yüksek paket oranına ihtiyacım var.
Zorluklar: Aynı düzenle ve kaliteden ödün vermeden geniş bir ürün yelpazesi üretmek. Bu, küçük özel ürün gruplarını içerir. Üretimden rafa kadar geçen sürenin kısa olması yüksek bir önceliktir. Ayrıca çeşitli taleplere uyum sağlayabilecek bir sisteme ihtiyacım var. Örneğin, portföyüme sürekli yeni ürünler eklemeyi planlıyorum.
Çözüm: Tetra Pak Pastörizatör D, çeşitli süt uygulamaları için idealdir. Ünitenin uyarlanması kolaydır ve farklı alt modülleri baypas edebilir. Kompakt tasarım ve düşük kayıplı denge tankı ürün kayıplarını en aza indirir. Daha viskoz, parçacıklı ve yüksek asitli ürünler için hem tübüler eşanjörlü Tetra Pak® Indirect UHT ünitesi PFF ve Tetra Pak® Pastörizatör BF esnektir, uyarlanabilir ve günümüzün ihtiyaçları ile yarının talepleri için yükseltilebilir; neredeyse tüm hazır yiyecek ve içecekler için birinci sınıf performans sunar.
2. Müşteri: Forever Clever
Ürünler: İş beni nereye götürürse! Meyve suları ve nektarların yanı sıra aromalı gazsız içecekler üretmek istiyorum.
Üretim gereksinimleri: Küçük ama büyüyen bir pazarda hizmet veriyorum ve sınırlı bir yatırım bütçem var. Ancak işim büyüdükçe düzenli yükseltmelere yatırım yapacağım.
Zorluklar: Uzun raf ömrüne sahip geniş bir ürün yelpazesi sunma. İlk yatırımım sınırlı olsa da güvenlikten veya ürün kalitesinden ödün vermek istemiyorum.
Çözüm: Düşük bir yatırım ve gelecekte yükseltilebilirlik için, asitli içecek ürünlerinin sürekli sıcaklık işleminde Tetra Pak® Pastörizatör BC'nin sizin için uygun ürün olduğunu söyleyebiliriz. Ünite, plakalı ısı değiştiriciye ve esnek kapasiteye sahip aseptik veya sıcak dolumlu bir tasarımdır. Düşük asitli ürünler için Tetra Pak® Indirect UHT ünitesi DC'yi de tavsiye ederiz. Düşük asitli uygulamalarda ödünsüz hijyen ve güvenlik özelliklerine sahip, akıllı, esnek ve geleceğe yönelik bir üründür. Daha yüksek viskoziteye veya daha büyük parçacıklara sahip uygulamalar için Tetra Pak Pastörizatör PF ürünümüz de mevcuttur.
3. Müşteri: Very Dairy
Ürünler: Avrupa pazarı için farklı yağ içeriklerine sahip (%0,5, %1,5, %3) büyük miktarlarda UHT süt üretiyorum.
Üretim gereksinimleri: 40 saatlik çalışma süresi, düşük buhar tüketimi ve düşük operasyonel maliyetler ile yüksek hacim.
Zorluklar: Pazar genel olarak istikrarlı olsa da müşterilerim konsolide oluyor ve bu da daha büyük siparişler oluşmasına neden oluyor. Karları artırmak için daha yüksek verimlilikte UHT üretmem gerekiyor. Minimum arıza süresi ve düşük kullanım maliyetine sahip yüksek performanslı, yüksek hacimli bir çözüm arıyorum.
Çözüm: Yüksek performanslı, yüksek kapasiteli bir cevap: Tetra Pak® Indirect UHT ünitesi DE, en düşük işletme maliyetiyle süt ürünleri uygulamalarında yüksek verimlilik sağlar. Düşük buhar tüketimi ve optimize edilmiş temizlik, uzun çalışma süresi ve daha yüksek çalışma süresine yönelik tasarım gibi özellikler sayesinde aynı zamanda en düşük çevresel ayak izini sunar.
4. Müşteri: A Soulmate to Innovate
Ürünler: Yoğurtlu içeceklerden enerji ve geri kazanım ürünlerine ve nekahet yemeklerine kadar değişen büyüyen bir pazar için geniş bir yenilikçi beslenme ürünleri yelpazesi oluşturdum. Bitki bazlı içeceklere de (atıştırmalıklar, tatlılar, çorbalar ve bebek mamaları) daldığım için, yeni teknolojileri benimsememe ve yeni pazarlara girmeme yardımcı olacak, hem gerekli uzmanlığa hem de pilot tesise sahip bir tedarikçi arıyorum. Yeniliklerin başarının anahtarı olduğuna inanıyorum ve uygun üretim çözümünü tasarlayıp belirleyerek yeni ve heyecan verici ürün konseptlerini uygulamama yardımcı olabilecek bir ortağa ihtiyacım var, markamızla ilişkili yüksek kalite düzeyini sağlamak için yeterli işlem parametrelerini belirlemek de buna dahil.
Üretim: Vitaminler ve probiyotikler gibi yüksek katma değerli, hassas bileşenler dahil olmak üzere farklı içerik, viskozite ve parçacık içeriğine sahip çeşitli ürünleri hızlı bir şekilde işlemek için oldukça esnek ve yükseltilebilir bir ısıtma çözümüne ihtiyacım var.
Zorluk: Bu kadar farklı ürünlerin işlenmesi için esnek kapasite ve akıllı temizlik gibi yenilikçi özelliklere sahip son derece otomatik bir çözüm gereklidir. Aynı zamanda bu çözümün gelecekte ne olursa olsun son derece uyarlanabilir olması gerekir.
Çözüm: Helezon ısı değiştiricili Tetra Pak® Indirect UHT ünitesi PFF, oldukça çok yönlüdür, geleceğe hazırdır ve hassas formülasyonlar için düşük bir ısı yükü sunar. Olağanüstü tasarımı, parçacıkların hassas bir şekilde işlenmesini ve çok verimli ısı transferini mümkün kılarak mükemmel ürün kalitesi sağlar.