Hindistan Cevizi El Kitabı

Hindistan cevizi ağacının meyvesi olan hindistan cevizi (Cocos nucifera L.) yüzyıllar boyunca pek çok farklı amaçla kullanıldı. Gıda, yağ, süt ve ilaç olarak kullanıldı ve dünyanın dört bir yanındaki ülkeler gelir sağlamak için hindistan cevizi ürünleri üretti. Günümüzde, dünyanın en büyük üreticileri Endonezya, Filipinler ve Hindistan. Bu ülkeler, dünyadaki toplam hindistan cevizi üretiminin %75'inden fazlasını gerçekleştiriyor.

Tetra Pak Hindistan Cevizi Bilgi Merkezi

2012'de Singapur'da bir Hindistan Cevizi Bilgi Merkezi (CKC) kurduk. CKC ile hindistan cevizinin muazzam potansiyelini hayata geçirerek, tam entegre hindistan cevizi çözümlerinde gıda endüstrisinin tercih edilen tedarikçisi olmayı hedefliyoruz. Hindistan cevizi içeceklerinin işlenmesi ve paketlenmesinde 20 yılı aşkın bilgi ve deneyimle sunulan çözümler ürün geliştirme, teknik bilgiler ve tüketici bilgileri, yenilikçi paketleme ve işleme çözümlerini içeriyor.

Pazarlama hizmetlerimizin bir parçası olan CKC, aynı zamanda gıda endüstrisindeki ortaklıkların temel itici gücüdür. Bunu temel kategorileri, pazar gelişmeleri ve trendleri izleyip paylaşarak, ilginç ürün lansmanlarını yakalayarak, yeni ürünleri ve pazar fırsatlarını belirleyerek ve stratejik planlama ve uygulamayla gerçekleştiriyoruz. Bu etkinlikler müşterilerimizi karlı işletmeler yaratmaları konusunda motive edip etkilemeyi amaçlamaktadır.

Hindistan Cevizi El Kitabı, hindistan cevizi hakkındaki kayda değer tüm bilgimizi ve deneyimimizi ortaya koymaktadır. Bu ise kalite unsurları, işleme ve paketleme gibi genel ve teknik bilgilerin yanı sıra, hindistan cevizinin sağlık ve beslenmeyle ilgili faydalarını içerir.

Hindistan Cevizi El Kitabının içerdiği bölümler:

  • Sağlık ve beslenme ile ilgili faydalar

  • Bileşim

  • Ekim

  • Hasat ve hasat sonrası yönetim

  • Hindistan cevizi gıda üretimi

  • Hindistan cevizi suyunun kimyası

  • Hindistan cevizi sütü ve kreminin kimyası

  • Rekombine hindistan cevizi içecekleri

  • Reoloji

  • Uzun ömürlü sıvı hindistan cevizi ürünleri

  • Pastörize sıvı hindistan cevizi ürünleri

  • Paketleme

  • Kalite parametreleri ve kalite kontrol metodolojileri

  • İşleme ekipmanının temizlenmesi

Hindistan Cevizi El Kitabı hakkında daha fazla bilgi için bize ulaşın