MEYVE SUYU, NEKTAR VE GAZSIZ İÇECEKLER

Meyve suyu, nektar veya gazsız içecekten hangisini üretirseniz üretin, sizin için doğru çözüme sahibiz. Geniş ekipman ve hat yelpazemiz, hem konsantre olmayan hem de sulandırılmış içecekleri en iyi şekilde üretmenizi ve içindeki malzemelerin lezzetli doğal aromalarını ve tadlarını yakalamanızı sağlar.

Daha sürdürülebilir meyve suyu, nektar ve gazsız içecek üretimi: devrimsel teoriden gerçekliğe 

Meyve suyu, nektar ve gazsız içecekler için, enerji, su tüketimini ve maliyetlerini büyük ölçüde azaltmak için mevcut teknolojiyi tamamen yeni bir yapılandırmada birleştiren, yenilikçi bir çözüm geliştirdik.

Bu çığır açıcı çözüm, Antwerp, Belçika'da yıllık Meyve Suyu Zirvesi'nde Uluslararası Meyve ve Sebze Suyu Birliği tarafından tanındı ve "IFU 2019 İnovasyon Ödülü" ile onurlandırıldı.
Daha fazla bilgi için aşağı kaydırın.

Devrimsel teoriden gerçekliğe 

Büyük sıkma: sudan tasarruf edin, enerjiden tasarruf edin

Enerji tüketiminizi %67'ye kadar aktif olarak azaltarak ve yerinde temizlik, sterilizasyon ve ürün değişimi için kullanılan su tüketimini %50'ye kadar azaltarak rekabetçiliğinizi koruyun ve tüketicilerin çevresel taleplerini ve artan düzenlemeleri karşılayın. Meyve suyu, nektar ve gazsız içecekler (JNSD) için türünün ilk örneği olan düşük enerjili işleme hattımızla maliyetten nasıl tasarruf edeceğinizi ve etkiyi nasıl azaltacağınızı öğrenin.

Neler yükselişte?

Büyük sıkma: JNSD endüstrisi değişen bir dünyayla yüzleşiyor

Giderek daha rekabetçi hale gelen manzaraya, tüketiciler arasında artan çevre bilincine ve artan su kıtlığı ve yükselen su maliyetine hazır mısınız? Bugün meyve suyu, nektar ve gazsız içecek endüstrisinin karşılaştığı trendler, zorluklar ve fırsatlar hakkında bilgi edinin.

*Makaleyi okuyun

Sürdürülebilirlik Üzerine

Juicecast - meyve suyu, nektar ve gazsız içecek endüstrisinde sürdürülebilirlik hakkında podcast'ler

Kelsey Williams (Sürdürülebilirlik Pazarlama İletişimi) ve Maria Norlin'in (JNSD ve Diğer İçecekler Alt Kategori Yöneticisi) yer aldığı Juicecast'imizi gururla sunuyoruz. Meyve suyu, nektar ve gazsız içecek endüstrisinin karşılaştığı temel sürdürülebilirlik zorluklarını ve bunların nasıl çözüleceğini tartışıyorlar. Akıllı çözümlerimizle hem enerji hem de su kullanımını nasıl azaltabileceğinizi dinleyin ve öğrenin.

JNSD resmi rapor

Yeniliklerle enerji ve su tasarrufu yapın

JNSD içecek hattı mimarisini filtrasyon ve UV ile nasıl yeniden tanımladığımızı öğrenin.

Kan portakalı suyu

JNSD için aseptik karıştımalı en iyi uygulama hattı

Amacımız sizi daha yenilikçi, verimli ve rekabetçi hale getirmektir. Nasıl yapılacağını kitapçığımızda bulabilirsiniz.

TMM hakkında

Bardakta sebze ve meyve suyu

Kesikli üretimden daha iyi: inline meyve suyu üretimi ile paradan tasarruf edin

Kontinu karıştırmanın içecek üretiminde maliyetleri nasıl azaltabileceğini ve verimliliği nasıl artırabileceğini öğrenin.

*Makaleyi okuyun

Hesaplama aracı

Hesaplama aracı – ne kadar enerji ve su tasarrufu yapabilirsiniz?

Aseptik harmanlama ile, JNSD için en iyi uygulama hattımızla ne kadar enerji ve su tasarrufu elde edebileceğinizi görmek için hesaplama aracını kullanın.

Meyve suyu, nektar ve gazsız içecek işleme hakkında daha fazla bilgi edinmek ister misiniz?

En iyi uygulama hatlarımız

Portakallar ve portakal suyu

NFC veya sulandırılarak hazırlanan meyve suları için meyve suyu uygulamaları

İster NFC (konsantreden değil) ister sulandırılarak hazırlanan meyve suları üretiyor olun, meyvenin içindeki doğal, lezzetli aromayı yakalamak çok önemlidir. Ayrıca tabii ki, her zaman güvenlik bir önceliktir. Hassas bir ısıl işlem sistemi meyvemsi aromaları hapsetmenize yardımcı olur ve nihai ürününüzün güvenle içilmesini sağlar.

Konsantre meyve sularının doğru miktarda suyla sulandırılarak hazırlanması ve yeniden kirlenmeyi önlemek için tekrar pastörize edilmesi gerekir.

Elmalar ve elma suyu

Gazsız içecekler için uygulamalar

Tetra Pak gazsız içecek işleme uzmanlarını İsveç, Çin, ABD, Singapur, Brezilya, Japonya ve Hindistan olmak üzere dünyanın her yerinde bulabilirsiniz ve ekipmanlarımız o kadar iyidir ki neredeyse her şeyi yapabilirsiniz!

Portföyümüz basit, ekonomik sistemlerden neredeyse her içerik karışımını işleyebilen yüksek parçalayıcı miksere kadar uzanır ve yine de mükemmel kalitede nihai ürün sunar.

Gazsız içecekler işinde başarının anahtarı ön karıştırma alanında yatar. Hem karışımı tam olarak doğru şekilde almak ve hem de içerikleri doğru sırada eklemek önemlidir.

Meyve suyu, nektar ve gazsız içecekler için en iyi uygulama hatları

Sizi daha yenilikçi, daha etkili ve daha rekabetçi kılacak en uygun çözümün, bugün ve gelecekte kendinize özgü üretim ihtiyaçlarınıza uyan çözüm olduğuna inanıyoruz. Ayrıca, bu en uygun çözümün, sizinle yakın ortaklık halinde gıda üretimine yönelik geniş bilgimizi ve eksiksiz yenilikçi teknoloji yelpazemizi uygularken ortaya çıktığını düşünüyoruz.

Meyve suyu, nektar ve gazsız içecekler için en iyi uygulama hattı+

Meyve suyu, nektar ve gazsız içecekler için en iyi uygulama hattı

Tetra Pak’ın kanıtlanmış nektar ve gazsız içecek hatları bazı büyük avantajlar sağlar. Ön karıştırma alanından başlayarak, belirli ürün içeriklerinize uyarlanan, farklı karıştırıcılardan oluşan bir seçki sunuyoruz. Bu, pastörizasyon ünitemizle birlikte bir harmanlama sistemi ile mümkün olan en düşük ürün kayıplarını güvence altına alır. Ürününüzün doğrudan doldurucuya güvenle aktarılabileceği aseptik bir tankla sona erer.

Meyve suyu (NFC ve FC) için en iyi uygulama hatları+

Meyve suyu (NFC ve FC) için en iyi uygulama hatları

Güvenli bir nihai ürün ve mümkün olan en düşük ürün kayıpları için, Tetra Pak'ın kanıtlanmış meyve suyu hatlarından birini seçin. NFC meyve sularında, hassas pastörizasyon meyvenin doğal aromasını korur. Ayrıca, meyve suyu konsantrelerini sulandırırken, yüksek hassasiyete sahip harmanlama ekipmanlarımız doğru miktarda suyun eklenmesini sağlar.

Meyve suyu, nektar ve gazsız içecekler için aseptik karıştırmaya sahip en iyi uygulama hattı+

Meyve suyu, nektar ve gazsız içecekler için aseptik harmanlamaya sahip en iyi uygulama hattı

Bu hat, ısıl işlem, filtrasyon, UV ışığı işlemleri ve aseptik harmanlama kombinasyonunu kullanarak, meyve suları, nektarlar ve gazsız içecekler gibi ticari olarak steril yüksek asitli içecekleri üretir. İşlem, üretilen ürünün litresi başına üretim maliyetini ve çevresel etkiyi keserek enerji ve su tüketimini önemli ölçüde azaltır.

Meyve suyu, nektar ve gazsız içecek işleme hakkında daha fazla bilgi edinmek ister misiniz?