KARIŞTIRMA

Karıştırma toz ve sıvı bileşenlerin çözülme, emülsifikasyon ya da dağıtma süreciyle sıvı bir ara ürüne dönüştürülmesidir.

Pürüzsüz, homojen bir ürün için karıştırma

Gıda işlemede yaygın bir operasyon olan karıştırma her daim kaliteli olan, pürüzsüz, homojen ürünlerin verimli bir şekilde elde edilmesini amaçlar. Gıda işleme makineleri ve tüketiciler her seferinde mükemmel bir ürün konusunda ısrarcıdır. Bunu gerçekleştirebilmek için gıda işleme makinesinin baştan sona üretimlerini her yönden kontrol altında tutmaları gerekir.

Karıştırma oldukça karmaşık bir operasyondur ve genellikle gıda üretimi sürecinin erken safhalarında gerçekleşir. Bu nedenle, gıda işleme makinelerinin başlangıçta doğru karıştırma çözümüne sahip olmaları ve karıştırma verimiyle son ürün kalitesini etkileyen çok sayıdaki faktör üzerinde mutlak kontrol sağlamaları hayati derecede önemlidir.

Videoyu görüntüleyin: Karıştırma ve harmanlama sanatı


Tetra Pak, 2014 yılında, İsviçre merkezli bir şirket ve meşrubat, meyveli içecekler ve sıvı gıda için önde gelen proses çözümleri tedarikçisi olan Miteco'yu satın aldı. Miteco İnternet sitesinde karıştırma ile ilgili daha fazla ürüne ulaşabilirsiniz: www.miteco.com

Karıştırma için işleme ekipmanı

Tetra Pak Turbo Mikser

Tetra Pak® Turbo Mikser

Tetra Pak® Turbo Mikser eksiksiz bir karıştırma çözümüdür. Üstün kaliteli homojen bir ürün oluşturacak şekilde tüm topaklanma ya da yağ ayrışması sorunlarını çözer.

Tetra Pak® Gıda İşleme Makinesi

Tetra Pak® Gıda İşleme Makinesi

Tetra Pak® Gıda İşleme Makinesi toplu bir üretim senaryosunda veya sürekli üretim senaryosunda ön işlem olarak kullanılabilir. Gıda işleme makinesi kendi PLC kontrol sistemine sahiptir ancak genel bir sisteme de bağlanabilir.

İçecekleri karıştırmak için Tetra Pak® Karıştırıcı RJCI

Tetra Pak® Karıştırıcı RJCI

Tetra Pak® Karıştırıcı RJCI içecek üretiminde tozlar ve konsantratların verimli bir şekilde eklenmesi ve karıştırılması için radyal püskürtme ve koaksiyel enjeksiyon teknolojisini akıllı, ergonomik bir tasarımda birleştiriyor

Tetra Pak Yüksek Parçalayıcılı Karıştırıcı - Toplu ünite

Tetra Pak® Yüksek Parçalayıcılı Karıştırıcı - Toplu ünite

Tetra Pak® Turbo Mikser - Toplu ünite, tek bir işlemde yüksek ve düşük kıvamlı ürünlerin karıştırılması ve emülsifikasyonu ile tozların çözdürülmesini sağlayan bir karıştırma ünitesi.

Tetra Pak Yüksek Parçalayıcı Karıştırıcı R370-1000D

Tetra Pak® Yüksek Parçalayıcı Karıştırıcı R370-1000D

Tetra Pak® Turbo Mikser R370-1000D - Benzersiz bir karıştırma performansı ve daha düşük işletim maliyetleri sunan bu yeni tasarım daha hassas, daha istikrarlı ve daha stabil emülsiyonlar sağlar

Gıda üretiminize yardım edebiliriz. Karıştırma hakkında bize ulaşın