根据国际农场比较研究网络的数据,在目前全球生产的9.6亿吨牛奶中,有33.77亿吨由小农场生产。1
未来十年,我们对牛奶的全球需求量将超过其供应量,这将使乳品行业面临巨大压力。 2凭借我们的行业知识,我们能够助力确保长期供应由本地奶农生产的优质牛奶,同时最大限度地减少食品损失。
牛奶中心计划于2011年启动,该计划不仅将当地小农户与乳制品加工商有效联系起来,而且提供相关的冷藏基础设施和技术以及培训服务,以此帮助增加当地的优质牛奶供应。
至此,现在已有超过54,000名小农户向我们的客户提供牛奶,获得了进入正规市场的渠道,同时增加了当地农民的收入并改善了当地的民生。
[1] https://www.tetrapak.com/sustainability/food/food-availability/dairy-hubs
[2] https://www.tetrapak.com/sustainability/food/food-availability/dairy-hubs