Một thiết bị đa năng đáp ứng mọi nhu cầu nấu nướng của bạn
Nâng cao tiêu chuẩn về an toàn và chất lượng thực phẩm
Ngành chế biến thực phẩm không bao giờ đứng yên. Người tiêu dùng ngày càng kỳ vọng nhiều hơn vào các sản phẩm thức ăn chế biến sẵn. Thành công đồng nghĩa với việc mang lại chất lượng sản phẩm vượt trội 24/7. Các công thức cần phải đảm bảo tính nhất quán và khả năng lặp lại. Quá trình phối trộn được kỳ vọng sẽ bảo toàn độ đồng đều của topping và đảm bảo sự phân bố hoàn hảo. Và quá trình sản xuất phải đảm bảo an toàn và vệ sinh. Máy chế biến thực phẩm của Tetra Pak được thiết kế để đáp ứng tất cả các nhu cầu này và hơn thế nữa.
Được thiết kế cho quy trình sản xuất thương mại ở quy mô công nghiệp, hệ thống buồng kín cho phép kiểm soát toàn diện các công đoạn gia nhiệt, chiên, trộn và làm nguội – tất cả gói gọn trong một thiết bị bền bỉ và dễ vận hành. Kết quả là một quy trình chính xác mà bạn có thể thiết lập để đảm bảo luôn tạo ra những món ăn chuẩn vị và thơm ngon.
Thiết bị này xử lý hiệu quả các sản phẩm có độ sánh từ thấp đến cao, cũng như các sản phẩm có kết cấu từ dạng mịn đến dạng có topping. Công nghệ phối trộn độc đáo đảm bảo phân bố nhiệt đồng đều và quy trình xử lý nhẹ nhàng – lý tưởng để chế biến các sản phẩm có chứa các thành phần dễ bị vỡ nát như miếng trái cây và hạt gạo. Thiết bị có thể xử lý topping có đường kính lên tới 25 mm.
Thông tin nhanh
Thiết bị chế biến thực phẩm Tetra Pak thực hiện hiệu quả việc phối trộn và chế biến các sản phẩm thực phẩm có độ sánh từ thấp đến cao, cũng như các sản phẩm có kết cấu từ mịn đến dạng có topping. Sản phẩm có hai phiên bản khác nhau: dòng Máy chế biến thực phẩm Tetra Pak V, được trang bị bộ khuấy và các cánh gạt cải tiến (đang chờ cấp bằng sáng chế), và dòng Máy chế biến thực phẩm Tetra Pak H, vận hành nhờ bộ khuấy dạng xoắn ốc nằm ngang.
Công suất
- Dòng Máy chế biến thực phẩm Tetra Pak V: dung tích bồn chứa từ 250 đến 6.000 lít
- Dòng Máy chế biến thực phẩm Tetra Pak H: dung tích bồn chứa từ 500 đến 3.000 lít
Ứng dụng
Các món ăn chế biến sẵn, súp và nước dùng, thực phẩm có hoặc không chứa các thành phần dạng miếng/hạt, các sản phẩm chế biến từ trái cây, mứt và mứt vỏ cam chanh, các món ăn truyền thống và quốc tế, sốt và hỗn hợp gia vị cà ri, pudding gạo sữa, món tráng miệng và bánh kẹo.
