Explore our selection of articles with expertise knowledge and for inspiration.
Learn more about consumer trends driving new growth opportunities.
Consumer trends in the food & beverage industry.
Obok dobrze znanej świeżo parzonej kawy coraz większą popularność zdobywa szeroka gama wygodnie zapakowanych produktów, po które można sięgnąć od razu i zabrać ze sobą. Serwowane na zimno kawy na bazie mleka, wody lub składników roślinnych sprawdzają się zarówno jako poranny zastrzyk energii, jak i napój na późniejszą część dnia. Jeśli dopiero wchodzisz do kategorii kawy gotowej do spożycia, możemy wesprzeć Cię we wprowadzeniu produktu na rynek. Jeśli już w niej działasz, możemy wspólnie rozwijać innowacje i zwiększać obecność Twojej marki.
Prognozuje się, że w latach 2025–2028 kategoria kawy gotowej do spożycia będzie dynamicznie rozwijać się na całym świecie. Łącznie wzrośnie o 600 mln l – z 7,8 mld l w 2025 r. do 8,4 mld l 2028 r. Wartość rynku zwiększy się w tym samym czasie z 36,2 mld euro do 41,4 mld euro.
Wiodącą rolę odgrywają Chiny, uzyskując imponujący średni roczny wzrost (CAGR) na poziomie 7,1%, podczas gdy rynki Azji Południowej i Południowo-Wschodniej rosną stabilnie z CAGR na poziomie 3,4%. Ameryka Północna pozostaje potęgą z CAGR na poziomie 3,2%, natomiast prognozuje się, że Oceania, na czele z Australią, osiągnie wzrost na poziomie 1,3% CAGR. W Europie kategoria ta również się rozwija, a Francja i kraje Beneluksu wykazują solidny potencjał na poziomie 2,1%. Ponieważ popyt nadal napędzają młodsi konsumenci skupieni na stylu życia, te kluczowe rynki oferują wyraźne możliwości.
Źródło: Market Value and Growth Report, Global Data 2025. Kategoria obejmuje mrożone oraz gotowe do spożycia napoje kawowe.
Odtworzenie jakości i charakteru kawy znanej z dobrej kawiarni wymaga czegoś więcej niż wysokiej jakości składników. Zobacz, jak wsparliśmy First Press w optymalizacji receptur pod kątem komercyjnej produkcji napojów na bazie kawy specialty o wydłużonej trwałości. Dziś firma odpowiada na potrzeby konsumentów poszukujących innowacyjnych produktów mlecznych, proteinowych i roślinnych, a jednocześnie rozwija obecność w nowych kanałach sprzedaży detalicznej i na kolejnych rynkach eksportowych.
Dowiedz się, jak Tetra Pak wsparł założycieli kanadyjskiego start-upu brüst w stworzeniu nowej kategorii produktowej na tamtejszym rynku. Początkowo firma oferowała swoje produkty w szklanych butelkach, jednak wkrótce zdecydowała się na opakowania kartonowe Tetra Pak, aby wykorzystać korzyści związane z aseptycznym pakowaniem, w tym dłuższy okres przydatności do spożycia oraz aspekty związane ze zrównoważonym rozwojem.
Konsumenci coraz częściej zwracają uwagę na cechy opakowania przy wyborze kawy gotowej do spożycia. W naszym niedawnym badaniu¹ 47% respondentów zadeklarowało, że chętniej rozważy wybór danej marki, jeśli jej produkt jest oferowany w opakowaniu postrzeganym przez nich jako „zrównoważone”.²
Niezależnie od tego, czy punktem wyjścia są surowe ziarna kawy, kawa w proszku czy płynny koncentrat, możemy zaprojektować kompleksowe rozwiązanie w zakresie przetwarzania dopasowane do Twojej produkcji. Od młynków i ekstraktorów po zbiorniki aseptyczne, obróbkę cieplną oraz urządzenia do mieszania i blendowania – wszystkie dostarczane przez nas urządzenia mogą być zarządzane przez wspólny system sterowania, wspierający bezpieczeństwo, wydajność i jakość przy jednoczesnej optymalizacji kosztów operacyjnych. Jeśli wolisz współpracować z co-packerem, możemy przedstawić Ci odpowiedniego partnera z naszej rozległej sieci kontaktów.
Skorzystaj z kompleksowego wsparcia produkcji – od tworzenia produktu i testowania receptur, przez przetwarzanie, rozlew i pakowanie, po logistykę, usługi i kolejne etapy procesu.
Skorzystaj z kompleksowego wsparcia produkcji – od tworzenia produktu i testowania receptur, przez przetwarzanie, rozlew i pakowanie, po logistykę, usługi i kolejne etapy procesu. Poszerz portfolio i lepiej wykorzystaj dostępne moce produkcyjne dzięki rozwiązaniu modernizacyjnemu dopasowanemu do Twoich potrzeb.
Maszyny rozlewnicze do napojów kawowych typu RTD
Poznaj naszą szeroką gamę maszyn rozlewniczych, zaprojektowanych w celu zwiększenia bezpieczeństwa i jakości żywności.
Sprzęt przetwórczy do napojów kawowych RTD
1. Źródło: Badanie konsumentów dotyczące zrównoważonych opakowań 2025, obejmujące ponad 12,5 tys. wywiadów z konsumentami w 25 krajach na podstawie kwestionariusza online.
2. Jako „zrównoważone” definiowane jest opakowanie „nadające się do recyklingu” i „wykonane z materiałów z recyklingu”.