ENGLISH | TIẾNG VIỆT
Giảm thiểu rủi ro, mở ra cơ hội tăng trưởng với hơn 40 năm kinh nghiệm chuyên môn
Dừa là nguyên liệu dễ hư hỏng và đòi hỏi quy trình chế biến phức tạp. Nguồn cung thường không ổn định, trong khi việc đáp ứng các yêu cầu tuân thủ xuất khẩu lại làm gia tăng thêm rủi ro. Tuy nhiên, nhu cầu tại các thị trường nhập khẩu sản phẩm từ dừa đang tăng trưởng mạnh mẽ. Trung Quốc hiện dẫn đầu về nhu cầu nước cốt dừa, trong khi Mỹ, châu Âu và Nam Mỹ đều đang ghi nhận mức tăng trưởng hai chữ số.1 Nắm bắt xu hướng này, Tetra Pak đồng hành cùng doanh nghiệp trong việc thiết lập giải pháp với công nghệ chế biến phù hợp, đáp ứng các yêu cầu tuân thủ và tiếp cận thị trường để nắm bắt cơ hội tăng trưởng thông qua:
- Gần 40 năm kinh nghiệm và năng lực đã được chứng minh trong giải pháp chế biến, đóng gói và dịch vụ dành cho sản phẩm nước dừa và nước cốt dừa
- Hỗ trợ phát triển sản phẩm từ ý tưởng đến khi đưa ra thị trường thông qua các Trung tâm Đổi mới dành cho Khách hàng và Trung tâm Phát triển Sản phẩm tại Thái Lan, Ấn Độ và Việt Nam
Tải xuống Cẩm nang Tăng trưởng ngành dừa để khám phá thêm những cơ hội thị trường và tìm hiểu cách một nhà sản xuất dừa phát triển sản phẩm nước cốt dừa đạt chuẩn barista, từ khâu lên ý tưởng đến khi ra mắt thị trường, với sự hỗ trợ từ Trung tâm Đổi mới dành cho Khách hàng và Trung tâm Phát triển Sản phẩm của chúng tôi.
Sản xuất nước dừa hoặc nước cốt dừa trên cùng một dây chuyền linh hoạt, sẵn sàng cho xuất khẩu
Nước dừa và nước cốt dừa là những sản phẩm rất nhạy cảm, với khoảng thời gian xử lý nghiêm ngặt: chỉ chưa đầy hai giờ từ khi thu được nguyên liệu đến khi thanh trùng, đồng thời phải được duy trì ở nhiệt độ dưới 5°C để đảm bảo chất lượng. Chính vì vậy, công nghệ tiệt trùng UHT tự động của Tetra Pak, kết hợp phun hơi trực tiếp và làm lạnh nhanh, giúp bảo toàn chất lượng sản phẩm trong khoảng thời gian quyết định này.4
Cẩm nang Toàn diện về Dừa
Khám phá 180 trang nội dung đúc kết từ hơn 40 năm kinh nghiệm của Trung tâm Kiến thức về Dừa của Tetra Pak – bao quát toàn bộ hành trình từ trồng trọt, thu hoạch đến chế biến, đóng gói và kiểm soát chất lượng, hỗ trợ doanh nghiệp đưa ra các quyết định kỹ thuật và thương mại để phát triển hoạt động kinh doanh dừa hiệu quả và sinh lời.
Cộng đồng Phát triển cùng Ngành dừa Việt Nam
Tham gia cộng đồng Zalo của Tetra Pak để nhận thông tin cập nhật thị trường, tài liệu chuyên ngành và câu chuyện thành công từ các nhà sản xuất trong ngành dừa, cũng như trao đổi trực tiếp với các chuyên gia về chế biến, đóng gói và tiêu chuẩn xuất khẩu của Tetra Pak.
1. Các số liệu dựa trên Euromonitor International, 2026 (Cơ sở dữ liệu toàn cầu về nước dừa - Coconut Water Global Fact Base, tháng 1/2026). Số liệu năm 2025 là ước tính của Euromonitor. Dự báo cho năm 2029 được trình bày tại đây là ước tính của Euromonitor, được tính toán dựa trên mức tăng trưởng trong bốn năm từ sản lượng cơ sở ước tính năm 2025, áp dụng tốc độ tăng trưởng kép hàng năm (CAGR) theo từng khu vực do Euromonitor công bố. Giá trị bằng USD được quy đổi sang euro (€) theo tỷ giá xấp xỉ 1 USD = 0,88 EUR, tháng 7/2026.
2. Các số liệu dựa trên Mordor Intelligence, 2025 (Báo cáo thị trường toàn cầu sản phẩm từ dừa - Global Coconut Products Market Report (2020 - 2030), năm cơ sở 2024). Số liệu năm 2025 là ước tính của Mordor dựa trên năm cơ sở 2024. Dự báo cho năm 2029 được trình bày tại đây là ước tính của chúng tôi, được tính toán dựa trên mức tăng trưởng trong bốn năm từ sản lượng cơ sở ước tính năm 2025, áp dụng tốc độ tăng trưởng kép hàng năm (CAGR) theo từng quốc gia được công bố trong báo cáo. Chỉ các sản phẩm có dung tích bao bì tối đa 500 ml được đưa vào tính toán nhằm giảm khả năng bao gồm các sản phẩm đồ uống từ dừa. Giá trị bằng USD được quy đổi sang euro (€) theo tỷ giá xấp xỉ 1 USD = 0,88 EUR, tháng 7/2026.
3. Mintel, “Tối đa hóa tiềm năng thị trường của dừa trong ngành thực phẩm và đồ uống”, tháng 10/2024; “Các nhà đổi mới đang định hình lại đồ uống từ dừa như thế nào”, tháng 7/2025.
4. Tetra Pak, Coconut Handbook (Cẩm nang ngành Dừa), truy cập tháng 7/2026:https://www.tetrapak.com/insights/handbooks/coconut-handbook