Các cánh khuấy tiết kiệm năng lượng mang lại chất lượng sản phẩm tối ưu, đồng thời giảm chi phí vận hành và dấu chân môi trường.
Các cánh khuấy này giúp duy trì tính đồng nhất của sản phẩm và ngăn ngừa hiện tượng lắng cặn, đóng vai trò thiết yếu trong việc bảo vệ chất lượng và tính đồng nhất của sản phẩm. Các cánh khuấy của Alfa Laval được trang bị cánh quạt EnSaFoil (cánh quạt tiết kiệm năng lượng), giúp giảm mức tiêu thụ năng lượng và xử lý sản phẩm một cách nhẹ nhàng hơn.
Được thiết kế chuyên dụng cho các bể chứa, cánh quạt EnSaFoil có phần thân rộng và phần đầu thuôn hẹp. Chúng tạo ra lực bơm đều đặn, đòi hỏi ít năng lượng hơn và sinh ra ít nhiệt hơn. Thiết kế của chúng cũng đảm bảo dòng chảy hướng kính, giúp trao đổi sản phẩm hiệu quả trên toàn bộ thể tích bể.
Giảm tới 80% mức tiêu thụ năng lượng và giảm thiểu tác động đến môi trường
Cánh quạt EnSaFoil bơm chất lỏng với hiệu suất cao gấp bốn lần so với loại cánh khuấy có góc nghiêng tiêu chuẩn. Kết quả là, mức tiêu thụ năng lượng giảm tới 80% so với các sản phẩm tương đương tiêu chuẩn. Với giá năng lượng hiện nay, tác động của nó đến chi phí vận hành có thể rất đáng kể, và đảm bảo cho bạn thời gian hoàn vốn đầu tư ngắn. Việc giảm tiêu thụ năng lượng cũng giúp cắt giảm lượng khí thải CO₂, qua đó giúp bạn giảm thiểu dấu chân môi trường và đạt được các chỉ tiêu bền vững.
Đảm bảo chất lượng sản phẩm tối ưu
Cánh quạt EnSaFoil giúp giảm lượng năng lượng cần thiết cho quá trình khuấy, qua đó tránh tình trạng sinh nhiệt quá mức tại một khu vực cụ thể của chất lỏng. Điều này rất quan trọng vì nhiệt độ quá cao có thể dẫn đến sự suy giảm chất lượng sản phẩm. Cánh quạt EnSaFoil cũng cho phép vận hành ở tốc độ quay thấp hơn, giúp giảm thiểu lực cắt và đảm bảo sản phẩm được xử lý một cách nhẹ nhàng. Điều này giúp duy trì chất lượng của các sản phẩm như sữa, vì khuấy trộn quá mạnh có thể phá vỡ cấu trúc chất béo của kem.
Đảm bảo an toàn thực phẩm về mặt vi sinh nhờ khả năng vệ sinh dễ dàng
Các cánh khuấy của Alfa Laval được thiết kế chú trọng đến yếu tố dễ làm sạch. Quá trình làm sạch không yêu cầu người vận hành phải đi vào bên trong thiết bị và cánh khuấy được thiết kế để không có điểm mù, qua đó đảm bảo an toàn thực phẩm về mặt vi sinh. Nhờ quy trình vệ sinh đơn giản hơn, các cánh khuấy của Alfa Laval còn góp phần đảm bảo an toàn cho người vận hành, đồng thời tiết kiệm thời gian bảo trì, nước và năng lượng.
Nâng cao năng suất nhờ giảm thời gian xử lý
Hiệu suất hoạt động vượt trội của cánh quạt EnSaFoil cho phép các nhà sản xuất rút ngắn thời gian xử lý, với mức giảm lên tới 8 lần.
“Các nhà sản xuất bể chứa thường chế tạo bể có tích hợp sẵn các cánh khuấy, thường là loại cánh quạt kiểu chân vịt tàu thủy. Các cánh khuấy của Alfa Laval được thiết kế chuyên biệt cho đặc tính động học trong bể chứa, nhờ đó giúp tiết kiệm năng lượng và xử lý sản phẩm một cách nhẹ nhàng hơn. Các cánh khuấy này của Alfa Laval này có thiết kế dạng mô-đun và dễ dàng lắp đặt. Việc lắp đặt bổ sung thiết bị khuấy Alfa Laval vào một trong các bể chứa sẽ cho phép bạn kiểm chứng những lợi ích và tính toán khả năng tiết kiệm năng lượng cho toàn bộ nhà máy.”
Angelo Mennecillo, Quản lý Trung tâm Chuyên môn về Linh kiện Nhà máy và Vật tư Tiêu hao trong Chế biến tại Tetra Pak®
