De una oportunidad de mercado a una historia de éxito de café listo para beber prémium
Cuando First Press, con sede en Melbourne, vio la oportunidad de llevar café de calidad de cafetería a los supermercados, se propuso redefinir el concepto de café listo para beber. Descubra cómo First Press trabajó con Tongala Nutrition y Tetra Pak para transformar un concepto de café artesanal en un negocio escalable, lanzando productos innovadores y expandiéndose a nuevos mercados.
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La oportunidad: llevar café de calidad de cafetería a más consumidores
Cuando First Press detectó el auge del cold brew en EE. UU., vio una oportunidad en el mercado australiano. Los estantes de los supermercados estaban llenos de opciones azucaradas y con alto contenido de leche, pero los consumidores buscaban algo diferente: una opción prémium, baja en azúcar y más cercana al café de cafetería. First Press se propuso llevar esa experiencia a más personas.
First Press vio la oportunidad de cambiar eso. Su ambición era simple: ofrecer café auténtico y de calidad de cafetería en un formato práctico y listo para beber sin comprometer el gusto, la calidad ni la experiencia.
Su primer producto fue un café de especialidad por goteo en frío, con leche entera y una pizca de azúcar demerara, envasado en Tetra Brik® Aseptic Edge de 1000 ml. Diseñado en un formato multiporción equivalente a 10 cafés, es ideal para compartir o resolver la semana de forma práctica y sencilla.
A medida que el negocio creció, también lo hizo la oportunidad. La marca diversificó su portafolio hacia nuevos segmentos, incluyendo café listo para beber a base de lácteos, café proteico y alternativas de origen vegetal, extendiendo su alcance más allá del mercado australiano.
El desafío: cómo crecer con café de primera calidad sin comprometer la calidad
Crear una experiencia de café prémium a escala requiere mucho más que ingredientes excelentes. Mantener el sabor, el aroma y la calidad del café de especialidad «cold brew» en un formato no refrigerado requiere capacidades de procesamiento avanzadas, experiencia en formulación y un envasado diseñado para preservar la integridad del producto.
Al mismo tiempo, First Press necesitaba una solución de fabricación que le permitiera innovar con rapidez, probar nuevos productos y escalar eficientemente sin realizar grandes inversiones en infraestructura. Para desbloquear la siguiente etapa de crecimiento, necesitaba los socios colaboradores adecuados.
La solución: convertir la ambición en realidad
First Press aprovechó la red de maquiladores de Tetra Pak y trabajó con Tongala Nutrition e Innovación de Tetra Pak para comercializar sus productos. Como socio de fabricación de First Press, Tongala Nutrition brindó soporte durante la formulación, capacidades de prueba, ciclos de producción flexibles y experiencia avanzada en fabricación. Tetra Pak respaldó su recorrido con tecnología de procesamiento, innovación en el envasado y experiencia en desarrollo de productos. La colaboración ayudó a First Press a:
- Desarrollar y optimizar nuevas formulaciones del producto
- Desarrollar con éxito recetas de café de especialidad a escala de producción comercial
- Lanzar productos lácteos, proteicos y de origen vegetal innovadores
- Ofrecer una larga vida útil mientras preserva el sabor y la frescura
- Crear una experiencia prémium para el consumidor a través de envases innovadores
- Expandirse a nuevos mercados minoristas y de exportación
«Tetra Pak y Tongala fueron sumamente flexibles con nosotros al principio en cuanto al tamaño de los lotes de producción, y nos acompañaron muy de cerca durante todo el proceso de formulación y ensayo».
Jimmy Elias, cofundador de First Press Coffee
El resultado: una marca en crecimiento con alcance internacional
En la actualidad, First Press ha pasado de ser una empresa local de café de Melbourne a una marca de café listo para beber de rápido crecimiento. Ha creado una experiencia de café de primera calidad en un formato práctico no refrigerado, y está posicionada para un crecimiento continuo en los mercados nacionales e internacionales.
- Más de 2500 tiendas minoristas en Australia
- Expansión a Asia y Medio Oriente
- Lanzamiento exitoso en las categorías de café listo para beber: lácteo, proteico y de origen vegetal.
- Innovación acelerada a través de la fabricación flexible
Cómo ayudó Tetra Pak, con más que envases
Junto con Tongala Nutrition, Tetra Pak apoyó a First Press a lo largo de su recorrido de crecimiento, proporcionando experiencia que se extendió mucho más allá del envasado.
Desde el principio, Tetra Pak apoyó a First Press con el desarrollo de productos, las pruebas, la optimización y la experiencia técnica para ayudar a escalar la producción. Nuestras soluciones de procesamiento, incluidas la tecnología UHT y la optimización de la vida útil, ayudaron a mantener la calidad de producto y el sabor constantes a medida que el negocio crecía.
La innovación en el envasado también fue clave. First Press optó por el envase Tetra Prisma® Aseptic Edge de 300 ml con tapa DreamCap™ 26, que combina comodidad con una mejor experiencia de bebida de café. La tapa resellable y la apertura amplia permiten el consumo sobre la marcha, mientras ayudan a preservar el aroma, el sabor y la calidad de producto.
Más allá de las soluciones de producto y envasado, Tetra Pak proporcionó información sobre el mercado, acceso a la capacidad de maquilado y asesoramiento para reducir los riesgos de comercialización. Esto ayudó a First Press a expandirse con confianza al mercado nacional e internacional.
«Realmente siento que Tetra Pak es parte de nuestro equipo y está de nuestro lado, y quiere que tengamos éxito».
Jimmy Elias, cofundador de First Press Coffee
De cara al futuro: seguir innovando
Con la creciente demanda de bebidas de primera calidad, funcionales y de origen vegetal, First Press continúa explorando nuevas oportunidades dentro de la categoría de café listo para beber. Al combinar su pasión por el café de especialidad con las capacidades de fabricación de Tongala Nutrition y la experiencia de Tetra Pak, la empresa está bien posicionada para la innovación y el crecimiento continuos.
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