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El concepto del diseño de Tetra Pak para los separadores, con su sistema cerrado y hermético, elimina las limitaciones de los separadores abiertos (también conocidos como semiabiertos). El sistema hermético significa un proceso que es más cuidadoso con los líquidos y que reduce hasta la mitad el consumo de energía.
Por ejemplo, un separador Tetra Pak AirTight para la separación de leche caliente con una capacidad de alrededor de 55 000 litros por hora, con un sistema de baja presión, consume cerca de 24 kW. Un separador semiabierto tradicional de similares características consume alrededor de 50 kW. Este potencial de reducción de costos de energía a la mitad proviene del sistema hermético, que reduce la fricción y, por lo tanto, requiere menos energía.
Existen dos tipos de separadores modernos: semiabiertos y cerrados (o herméticos). Para obtener más información sobre las cinco formas clave en las que un separador hermético pude beneficiar su negocio, descargue la infografía.