Reduzca su costo por tonelada mientras aumenta el rendimiento
¿Las ineficiencias en la energía, los ingredientes y la duración del ciclo aumentan su costo por tonelada? Nuestro mezclador de alto corte Tetra Pak® puede aumentar la producción hasta en un 145 %2 mientras fortalece la calidad de producto y le brinda la flexibilidad para crecer.
Explore lo que esto significa para su línea de producción.
Ofrezca la textura y la calidad que los consumidores esperan
¿Cómo se logra la textura, el sabor y la estabilidad correctos en el requeijão y el queso untable, a la vez que se reduce la complejidad y el costo? Se reduce al control preciso de ingredientes, a la mezcla inteligente y al tratamiento térmico eficiente. Explore cómo resolver los mayores desafíos de producción.
Ayudamos a personalizar su producción
¿Le gustaría probar el mezclador de alto corte Tetra Pak® en su propia planta? Podemos hacerlo realidad. Póngase en contacto a través del siguiente formulario y descubra cómo optimizar su producción con soluciones personalizadas.
1 En un caso comparativo de negocios de Brasil, el estator dinámico de la unidad turbo del mezclador de alto corte Tetra Pak® proporciona un mejor control de la velocidad en corte bajo y alto, y ahorra energía en comparación con el rendimiento promedio de velocidad fija de los equipos convencionales disponibles en el mercado.
2 Originalmente, el cliente producía 380 kg de requeijão culinario en 45 minutos en un cocedor estándar disponible en el mercado. Con el mezclador de alto corte Tetra Pak® fue posible producir 940 kg al mismo tiempo, lo que significa un aumento de aproximadamente el 145 % en la productividad.
3 Pruebas comparativas del mezclador de alto corte Tetra Pak® frente a una máquina convencional disponible en el mercado. El rendimiento mecánico superior permitió reducir los ingredientes modificadores de textura (como las gomas) en el queso crema, logrando la consistencia deseada y manteniendo los estándares del producto.