Productos formulados viscosos innovadores
Si el nombre "productos formulados viscosos" no le abre el apetito, piense en flanes de vainilla, puré de frutas, hummus, queso crema, mayonesa, salsa bechamel. De hecho, piense en cualquier producto alimenticio espeso y delicioso... y nosotros podemos ayudarle a elaborarlo.
Realizar pruebas en nuestros centros de desarrollo de producto evita interrumpir su producción habitual, lo que le ahorra tiempo y dinero. Además, tendrá acceso a una completa gama de equipos de procesamiento y a nuestros expertos en aplicaciones alimentarias altamente calificados.
Nuevos productos. Nuevas tecnologías.
Si su última receta no puede producirse en su línea actual, hable con nosotros para probar nuevos equipos. Los recientes avances en ingeniería amplían las posibilidades de innovación, permitiendo obtener buenos resultados con productos aún más viscosos y partículas de mayor tamaño. ¿Su postre de chocolate sería más apetitoso si fuera un poco más espeso? ¿O si se le pudieran añadir trocitos de caramelo salado?
¿Aumentando la escala?
Cuando llegue el momento de escalar su producción, estaremos encantados de hacerle una demostración de nuestros equipos en un Centro de Desarrollo de Producto cercano. Podemos trabajar juntos para obtener la calidad exacta del producto que busca y recopilar todos los datos necesarios para garantizar una transición sin problemas de las pruebas a la producción industrial.
Cómo elegir el tratamiento del calor correcto
Para la producción de productos formulados viscosos, la elección del sistema de tratamiento del calor es clave. ¿Quizás podría reducir el costo total de propiedad (TCO) actualizando su equipo, o aumentar la inocuidad alimentaria introduciendo un paso de pasteurización en su proceso de producción? Nuestros Centros de Desarrollo de Producto ofrecen una amplia gama de opciones de tratamiento del calor, como intercambiadores de calor de placas, tubos, rasquetas y espirales, inyección de vapor e infusiones de vapor. Estaremos encantados de mostrarle estas diferentes tecnologías y guiarle a través del proceso de selección.
¿Qué significa una verdadera colaboración?
Nuestros expertos en aplicaciones alimenticias lo apoyan en cada paso del camino. Y, en aras de una verdadera colaboración, ofrecemos consejos y sugerencias que ocasionalmente pueden conducir a una solución diferente de la que usted tenía en mente.
