Información rápida
El sistema P de ultrafiltración Tetra Pak® es un sistema prediseñado para concentrar proteína en flujos de leche y suero. Utiliza la ultrafiltración, un proceso de filtración por membrana que concentra las proteínas de la leche o suero en los flujos de productos lácteos, lo que le permite a los procesadores elaborar productos lácteos con valor agregado, como concentrados con alto valor de proteínas que se pueden vender o utilizar como un ingrediente en productos más refinados.
Capacidades
Versión global, excepto para EE. UU.:
- 9000-34 000 kg/h de leche descremada con 9,2 % de sólidos totales
- 6000-18 000 kg/h de suero dulce con 6 % de sólidos totales
Versión para EE. UU.:
- 75 000-185 000 lbs/h para leche descremada con 9,2 % de sólidos totales
- 60 000-125 000 lbs/h para suero dulce con 6 % de sólidos totales
Aplicaciones
Flujos de leche y suero
