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Inicio Soluciones Soluciones y equipos integrados para alimentos Equipo de procesamiento Separación Separadores Tetra Pak con AirTight y Encapt™

Ventajas

La combinación de AirTight con nuestra tecnología Encapt™ patentada ofrece un rendimiento superior y una calidad de producto final, además de una amplia flexibilidad operativa, con un consumo de energía hasta un 40 % inferior en comparación con otros separadores.1

 

Al utilizar presión baja y fricción de aire reducida alrededor del tazón del separador, Encapt™ reduce el consumo de energía de un separador Tetra Pak® con tecnología AirTight a de 7 a 9 kW. De esta manera, se reducen tanto los costos operativos como el consumo de recursos.

 

La tecnología Encapt™ está disponible como una opción para lo siguiente:

Separador Tetra Pak® H60, H75, D70, BB45, BB55, BM40, BM50, C40, C50, W50, W60, T45, A16 y WD50.

separador desde el lado
¿Cómo funciona?

Tecnología AirTight

La tecnología AirTight es un tratamiento mecánico ligero del producto sin incorporación de aire, lo que también minimiza el riesgo de daños en los glóbulos de grasa.

Haga clic en la película para ver cómo funciona.
¿Cómo funciona?

Tecnología AirTight

La tecnología AirTight es un tratamiento mecánico ligero del producto sin incorporación de aire, lo que también minimiza el riesgo de daños en los glóbulos de grasa.

Haga clic en la película para ver cómo funciona.
Logra que el recipiente gire con mayor facilidad

Baja presión = menos fricción

Nuestra tecnología Encapt™ crea presión baja alrededor del recipiente giratorio, lo que disminuye la fricción del aire y, por lo tanto, reduce el consumo de energía.
Descargue la infografía para ver cómo nos inspiró el espacio⁠
Logra que el recipiente gire con mayor facilidad

Baja presión = menos fricción

Nuestra tecnología Encapt™ crea presión baja alrededor del recipiente giratorio, lo que disminuye la fricción del aire y, por lo tanto, reduce el consumo de energía.
Descargue la infografía para ver cómo nos inspiró el espacio⁠
¿Cómo funciona?

Tecnología Encapt™

La gerenta de producto, Ulrika Rehn, explica la tecnología detrás de Encapt™; cómo incorporamos el espacio exterior en nuestros separadores.
Lea más en nuestro folleto del producto⁠
¿Cómo funciona?

Tecnología Encapt™

La gerenta de producto, Ulrika Rehn, explica la tecnología detrás de Encapt™; cómo incorporamos el espacio exterior en nuestros separadores.
Lea más en nuestro folleto del producto⁠

Información

Gráfico de ahorro de energía

Hasta un 40 % de ahorro de energía

Hasta un 40 % de ahorro de energía

Nuestra tecnología AirTight implica hasta un 20 % menos de consumo de energía en comparación con otros sistemas técnicos. Al incorporar la tecnología Encapt™ el consumo de energía se reduce hasta un 20 % más. Esto se logra a través de la combinación de un tratamiento de producto suave, la eliminación del riesgo de ingreso de oxígeno y el uso de bombas eficientes. Los números hacen referencia a un escenario de producción de descremado de leche caliente a 55 000 l/h incluidas las bombas de alimentación y elevadoras
Niña bebiendo leche y sonriendo

Tecnologías AirTight y Encapt™

Tecnologías AirTight y Encapt™

Las preocupaciones energéticas y medioambientales actuales exigen una tecnología que produzca más y consuma menos. AirTight y Encapt™ es una combinación de tecnologías que logra exactamente eso. Más para menos.
Productos lácteos

Aumente la flexibilidad operativa

Aumente la flexibilidad operativa

Un separador con tecnología AirTight puede manejar una amplia variedad de capacidades en la misma máquina con un simple cambio de software. Por ejemplo, puede separar desde 20 000 hasta 70 000 l/h. Esto es algo que ninguna competencia puede igualar y le permite, por ejemplo, convertir su proceso de queso por lote en una línea de procesamiento de suero de leche continua. Velocidades variables = ahorro de energía durante la CIP (limpieza en el sitio). La velocidad giratoria alta no siempre es necesaria, por ejemplo, durante la limpieza (CIP). Con los Separadores Tetra Pak® es fácil ajustar automáticamente su recipiente de limpieza en el sitio (CIP) a una velocidad más baja; esto le permite ahorrar un 2 % más de energía durante la limpieza.
Ícono de entorno forestal con fondo de bosque

Mejore su perfil medioambiental

Mejore su perfil medioambiental

El separador AirTight con tecnología Encapt™ no solo reduce el consumo de energía, sino que también ayuda al objetivo general de reducción de emisiones de carbono en el procesamiento para alimentos.
Unidad bactófuga Tetra Pak vista de costado

Cómo lograr productos lácteos de primera calidad con los fundamentos de la bactofugación

Los fundamentos de la bactofugación. Las unidades bactófugas cerradas eliminan las esporas y bacterias de forma eficiente a la vez que tratan al producto con suavidad para facilitar una calidad de producto final superior.
Continúe leyendo sobre los fundamentos de la bactofugación⁠
Un separador Tetra Pak visto desde el costado

Materiales superiores para separadores de productos lácteos

Para reducir el costo total de propiedad a lo largo de las décadas de vida útil del separador, los grados de acero más altos son una mejor inversión que los grados de acero inoxidable comunes.
Continuar leyendo sobre por qué el acero estándar no es suficiente para los separadores de productos lácteos⁠

Explore nuestra gama de separación

Separador Tetra Pak

Separador Tetra Pak®: descremado eficiente de la leche

Los separadores Tetra Pak® garantizan una gran capacidad y un rendimiento eficaz en el proceso de desnatado de la leche. El tratamiento suave del producto da como resultado mayor eficiencia en el proceso de desnatado, etc.
Obtenga más información sobre el separador Tetra Pak⁠
Clarificador Tetra Pak

Clarificadores Tetra Pak®

El principal objetivo de la clarificación de la leche es eliminar impurezas. Muchos clarificadores pueden utilizarse únicamente con leche fría o caliente; los clarificadores Tetra Pak® pueden procesar ambos tipos.
Obtenga más información sobre los clarificadores Tetra Pak⁠
Unidad bactófuga Tetra Pak para la eliminación de esporas

Unidad bactófuga Tetra Pak® para la eliminación de esporas

Las unidades bactófugas Tetra Pak® tradicionalmente se incorporan en el tratamiento previo de la leche para quesos, en el que, por lo general, se quitan las esporas ácidas de la manteca
Obtenga más información sobre la unidad bactófuga Tetra Pak⁠

Redefinición de los recursos

Los productores de alimentos y bebidas enfrentan cada vez más desafíos en la gestión de energía, agua y desechos. Abordar estos desafíos requiere una combinación de tecnología y experiencia en alimentos adaptada a sus operaciones. Nuestra amplia cartera de productos y servicios, respaldada por décadas de experiencia en aplicaciones de alimentos, puede ayudarlo a reducir la energía y el agua que consume y los desechos que produce, ofreciéndole, a la vez, beneficios en los costos.

Explore nuestras soluciones para reducir la energía y el agua que consume y los desechos que produce⁠
Mantenimiento de una máquina de llenado, íconos de energía, agua y desechos

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1 Escenario de producción: 20 horas de tiempo de ejecución/día; 340 días de producción/año; desnatado de leche caliente a 55 000 l/h con bombas de alimentación y de refuerzo.