Soluciones lácteas: desde la vaca hasta el consumidor

Con el mayor poder adquisitivo y los cambios en los estilos de vida de los consumidores, el mercado mundial de productos lácteos está creciendo. Una generación saludable deposita una gran confianza en los beneficios de la leche, y se anticipa que la demanda de productos lácteos aumentará de manera significativa en países como la India y China.

Gracias a nuestros 120 años de experiencia en la industria láctea y nuestro conocimiento y comprensión en detalle de la tecnología para lácteos, estamos bien equipados para ayudarlo a dar a la leche y otros productos lácteos las propiedades deseadas que se necesitan para distintos productos terminados.

Identificar nuevas oportunidades

Ofrecemos un catálogo completo de soluciones de procesamiento y envasado de productos lácteos, y podemos proveer desde una simple válvula hasta una nueva fábrica completa.

Llegamos a los tambos de todo el mundo y aplicamos nuestro conocimiento práctico y tecnológico detallado para ayudarlo a aprovechar las oportunidades del mercado y a ampliar las gamas de productos. Nuestro informe anual, el Índice de Tetra Pak, está diseñado para ayudar a los productores lecheros a identificar nuevas oportunidades de crecimiento.

Obtenga información sobre la tecnología de procesado y la cadena completa, desde la vaca hasta el consumidor; desde la pasteurización, la homogeneización y el tratamiento a altas temperaturas, hasta la filtración, la automatización, los sistemas de servicio, el tratamiento de aguas residuales y muchos otros aspectos del procesado moderno de lácteos con el Manual de procesado de lácteos, ahora también disponible en línea.

Casos e informes sobre productos lácteos

Aplicaciones para especialistas en filtración de alimentos y bebidas

Optimización del fraccionamiento de proteínas de la leche con tecnología de filtración.

La separación de proteínas de la leche en fracciones puras que contienen caseína y proteína de suero, respectivamente, es un escenario de ensueño que permite la elaboración de productos alimenticios interesantes

Logotipo de Tine

La personalización es clave para Tine

Tetra Pak ha trabajado en estrecha colaboración con Tine, el principal productor lechero de Noruega, para proporcionar equipos de llenado para su nueva planta de vanguardia en Bergen

Equipo de procesamiento en el productor lechero Select Milk

Cómo convertir productos básicos en productos de valor agregado

La lechería estadounidense Select Milk ha construido una instalación de última generación para el procesamiento de lácteos. Aquí, muchos millones de libras de leche se convierten en mantequilla y leche en polvo

Una mujer comiendo yogur con bayas en un recipiente lleno

El yogur está en auge: esta es la mejor manera de mezclarlo

El consumo de yogur está en auge. Pero el yogur es un producto sensible y la producción no debe ser tosca. Elegir el mezclador correcto hace toda la diferencia.

Compañía lechera DMK (Alemania)

El ahorro de energía significa un negocio sostenible

Al separar la leche, la compañía lechera alemana Deutsches Milchkontor obtuvo una reducción del 30 por ciento en el consumo de energía con la tecnología Encapt™ de Tetra Pak.

Ingenieros de alimentos examinan discos separadores, Arla Food

​​​​Mayor capacidad de producción en Arla Foods

Gracias a un nuevo y revolucionario diseño de pila de discos, Arla Foods en Vimmerby, Suecia procesa hasta un 40 % más de leche en sus dos separadores de Tetra Pak.

Red lechera en Kenia

En Kenia, el proyecto de redes lecheras nuevo aumenta la productividad

Tetra Pak está trabajando con Uplands Dairy en Kenia para revitalizar el sector lechero al proporcionar asistencia técnica y transferencia tecnológica a los pequeños productores.

Tetra Prisma Aseptic, leche proteica de Pinar

El lanzamiento de la leche con proteína refuerza la reputación de Pınar como líder innovador del mercado

Los productos enriquecidos con proteínas son una tendencia popular y un área en crecimiento en el mercado turco. Pınar Süt ha lanzado la primera leche UHT de Turquía enriquecida con proteínas

Niños bebiendo leche en Senegal

Asociarse para cumplir con el potencial de Senegal

Trabajamos con agricultores locales para desarrollar la cadena de valor de los productos lácteos y brindar más cantidad de leche fresca a las escuelas para mejorar la alimentación, la educación y la nutrición de los niños

Productores con vacas en Honduras

Luchar contra la desnutrición gracias a la leche en Honduras

Tetra Pak está trabajando con el cliente Lacthosa y el gobierno hondureño para revitalizar el sector lácteo proporcionando asistencia técnica y transferencia tecnológica a pequeños productores.

Bright Dairy en China

Bright produce yogur que puede conservarse a temperatura ambiente en la lechería más digital del mundo

Bright Dairy en China querían una solución para integrar las operaciones de procesamiento y envasado en toda la planta

Niña china bebiendo, envase aséptico Tetra Brik

Precisión rentable en la productora láctea Mengniu

Un consumidor desea que su bebida favorita de leche tenga el mismo sabor siempre. Con la mezcla en continuo, el producto se trata con cuidado para obtener un sabor y una calidad consistentes.