Preparaciones a base de frutas
La producción de preparaciones a base de frutas está desarrollándose: hay una demanda de productos de valor agregado y la necesidad de ampliar el valor de su fruta fresca. Nuestras soluciones de línea le permiten producir una amplia gama de preparaciones a base de frutas de manera eficiente e innovadora, lo que le permite cumplir con las crecientes demandas de clientes industriales, así como tiendas minoristas y consumidores.
Líneas de procesamiento para preparaciones a base de frutas
Línea en continuo
Esta línea se encarga de la elaboración de productos suaves y productos con partículas pequeñas. Le permite elaborar una amplia variedad de preparaciones de frutas (productos naturales con sabor casero, sin conservantes ni aditivos, con menos azúcar y mayor sabor). La tasa de corte específica de la receta en la mezcla y el tratamiento térmico optimizado permiten obtener las características deseadas del producto con gran eficiencia de la producción. Nuestra línea permite una producción segura con una calidad y eficiencia excepcionales.
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Línea con partículas en continuo
Esta línea se encarga de partículas de hasta Ø 25 mm con buena integridad de las partículas. Le permite elaborar una mayor variedad de preparaciones de frutas (productos naturales sin conservantes ni aditivos) con textura homogénea, sabrosos trozos de frutas y sabor fresco. Trata las frutas congeladas de manera eficaz mientras que conserva su calidad. La combinación cuidadosa de partículas y el programa de temperatura optimizado permiten obtener las características deseadas del producto. Nuestra línea permite una producción segura con versatilidad, calidad y eficiencia excepcionales.
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Línea con partículas por lote
Esta línea se encarga de las partículas de hasta Ø 25 mm con excelente integridad de las partículas. Le permite elaborar una mayor variedad de preparaciones de frutas seguras y de alta calidad (desde jaleas hasta rellenos frutales) con el fresco sabor de los alimentos caseros. Trata las frutas congeladas de manera eficaz mientras que conserva su calidad. La cuidadosa combinación evita que las partículas pierdan su forma y las mantiene distribuidas de manera uniforme. La combinación optimizada, la penetración del azúcar y el tratamiento térmico permiten obtener las características deseadas del producto. Gracias a nuestra línea, se genera una producción en lote de primer nivel con calidad y versatilidad excepcional.
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