Si bien el agua de coco ha tenido un crecimiento exponencial en los últimos años, además de recibir la denominación de "agua milagrosa", los cocos siguen siendo una de las materias primas más difíciles de trabajar. Son un recurso escaso y es fundamental llevar a cabo un procesamiento rápido para evitar desperdiciar el producto. Siempre hay nuevos desafíos relacionados con el coco, por eso nos gusta trabajar en asociación con nuestros clientes. Por ejemplo, analicemos el aumento del uso de cocos maduros en la producción de agua de coco. Debido al contenido más alto de grasa de las materias primas, su producto final tendrá una pequeña diferencia en la calidad y la composición.
Nuestros expertos pueden ayudarle a diseñar un proceso que conservará el sabor y el valor nutricional del agua de coco e incluso convertirá los ingredientes restantes en otros productos valiosos, como leche o crema de coco.
Nuestro Centro de conocimiento de coco puede mostrarle varias maneras de ampliar su línea de coco.
Combine coconut water with lime, mango, matcha, or watermelon for a delicious tropical fruit mix.
Enhance your products with added texture by including particulates like nata de coco, peach cubes, basil seeds, or mango chunks.
Create enticing and healthy jelly drinks in multiple flavors tailored specifically for children.
Experiment with hybrid coconut water beverages by incorporating on-trend plant-based ingredients such as oat, almond, walnut, pea protein, etc.
Ensure a health-conscious appeal by offering a range of coconut water products with a clear 'No sugar added' claim.
Explore custom-flavored coconut water infusions to cater to diverse consumer preferences and expand your product line.