Creación de palitos de helado, y más
Con Tetra Pak, obtiene acceso a las líneas de fabricación con la más alta capacidad para la producción, extrusión y moldeado de helados. Esto le permite producir helados de cualquier tamaño, formato y combinaciones de capas de sabor.
Líneas de mejores prácticas para palitos de helado
Línea de extrusión de alta eficiencia
Línea de extrusión de alta capacidad para 27 000 barras por hora
La línea de extrusión de mayor capacidad del mundo
Línea de extrusión de alta capacidad para 43 200 barras por hora
Alta capacidad y bajo costo, incluso para productos complejos
Línea de moldeado lineal de alta capacidad para 43 000 barras por hora
Aproveche sus ingredientes al máximo
Línea de moldeado rotativo de alta capacidad para 28 000 barras por hora
La línea de extrusión que crece con su empresa
Líneas de extrusión de capacidad media para 18 000 barras por hora
Para cambios de producto rápidos
Línea de moldeado rotativo de capacidad media para 15 000 barras por hora
Versatilidad de producto alta para clientes de nivel inicial
Línea de moldeado rotativo de baja capacidad para 10 000 barras por hora
Equipo para la producción de helado en palito
Equipo para la producción de helado en palito
Mezcla
Los consumidores quieren productos perfectos en todo momento y la mezcla es una parte clave para garantizarlo. Nuestra amplia gama de equipos le ayudará a dominar este paso fundamental.
Equipo para la producción de helado en palito
Congelamiento
No existen límites para las demandas del consumidor de experiencias relacionadas con el helado. Un proceso de congelación estrictamente controlado permite que nuestras tecnologías manipulen cientos de recetas.
Equipo para la producción de helado en palito
Envoltura
La inmersión y transferencia suaves de helado resultan difíciles. Nuestras unidades se destacan en todas las áreas, incluida la transferencia a la envoltura, gracias a la adaptación automática de la velocidad.
Equipo para la producción de helado en palito
Inserción de palitos
El accionamiento neumático es estándar en esta unidad, pero también se puede entregar con accionamiento patentado de la insertadora de palitos servocontrolado. Esto permite el control total sobre las velocidades y fuerzas de inserción, incluso a velocidades altas. También consume menos energía y evita que los palitos se dañen.
Equipo para la producción de helado en palito
Bombeo de líquidos
Añadir chocolate, caramelo u otros líquidos es una forma estupenda de enriquecer el helado. Confía en nuestras soluciones de bombeo y recubrimiento para obtener siempre los ingredientes adecuados.
Equipo para la producción de helado en palito
Dosificación
Colores, sabores, vitaminas y más ventajas de la dosificación aséptica. Nuestras soluciones de dosificación cubren todas las necesidades, desde dosificación del mismo ingrediente hasta inyecciones antes del llenado.
Equipo para la producción de helado en palito
Extrusión
La extrusión es el método en el que se hace pasar el helado por una tubería con la aplicación de fuerza y se corta en secciones con un cable.
Equipo para la producción de helado en palito
Moldeado
La mezcla para helado se vierte en un molde para que adquiera la forma del molde mientras se congela. El proceso de moldeado permite obtener un producto totalmente congelado, sin necesidad de un túnel de endurecimiento.
Equipo para la producción de helado en palito
Endurecimiento
Para garantizar la textura correcta, nuestro equipo de endurecimiento brinda un enfriamiento rápido y eficiente, acelerado por un «enfriamiento del aire» directamente sobre los productos. Hasta un 20 % menos de energía.
Desde sándwiches de helado deliciosos con una variedad de acompañamientos hasta un dispensador de galletas eficiente, lo tenemos todo.
Nuestras líneas se pueden configurar y optimizar para fabricar deliciosas tortas heladas, barras y otros productos especiales.
Ofrecemos equipos de última generación para el procesamiento y envasado de deliciosos postres helados de origen vegetal, desde lotes pequeños hasta la producción continua.
Yogur helado versátil, ideal para palitos, conos, tazas y producción al por mayor.
Dé rienda suelta a la excelencia de producto con el conocimiento de procesamiento y permita que nuestros expertos lo guíen en el desarrollo del producto perfecto. Al mismo tiempo, aproveche al máximo su equipo de procesamiento.
Contamos con los conocimientos y el equipo necesario para ayudarle a desarrollar recetas y procesos de mezcla optimizados.