Un productor lácteo chino redefine la calidad con herramientas digitales de Tetra Pak
En 2020, un productor lechero chino se propuso digitalizar todas sus operaciones, con el objetivo de mejorar la inocuidad alimentaria, reducir los costos y tomar decisiones más rápidas e inteligentes.
Con una asociación de confianza ya establecida, trabajaron con Tetra Pak para identificar los pasos más efectivos. La inocuidad alimentaria surgió rápidamente como una de las principales prioridades. Juntos, los equipos establecieron objetivos audaces: reducir los costos del control de calidad y generar información en tiempo real para respaldar mejores decisiones.
Al adoptar una herramienta de trazabilidad y una aplicación de calidad automatizada, la empresa entró en una nueva era de trazabilidad inteligente donde cada punto de datos impulsa el rendimiento.
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Las nuevas herramientas digitales están aportando grandes ventajas a este productor de alimentos en China. Por primera vez, sus gerentes pueden ver el panorama completo: todos los datos de calidad al alcance de la mano al instante. Las decisiones son más rápidas. La confianza es mayor. Las causas fundamentales se identifican en minutos, con incidentes de calidad rastreados en apenas cinco minutos.
Descubra cómo los datos se convirtieron en acciones decisivas.
