Manipule cada ingrediente líquido o viscoso con precisión y flexibilidad
La creciente demanda de helados de alta gama con veteados, centros y coberturas exige soluciones inteligentes para procesar ingredientes complejos. La Estación de bombeo Tetra Pak® A3 dosifica todo, desde jarabes líquidos a caramelo espeso y chocolate fundido, con precisión, higiene y producción fluida.
Diseñada para brindar flexibilidad, puede alimentar una o dos líneas simultáneamente y manejar una amplia gama de viscosidades sin cambios complejos. Esto permite a los productores ejecutar múltiples recetas y SKU de manera eficiente mientras mantienen un flujo constante y una dosificación precisa.
Su diseño modular facilita una escala a medida, según las necesidades. Comience con una configuración estándar y sume opciones como doble línea o control de temperatura. Combinada con rendimiento energéticamente eficiente y su construcción higiénica, garantiza resultados uniformes y alta productividad a largo plazo.
Capacidad:
25-1000 l/h (doble con dos bombas)
Aplicaciones:
Ingredientes templados, pegajosos o de alta viscosidad, como mermeladas de frutas, veteados, jarabes, caramelo, dulce de leche, masa, entre otros
Características
Bomba sinusoidal de alta precisión
Dosifica cada receta con precisión
Una bomba sinusoidal de acero inoxidable con lectura de caudal integrada ofrece una dosificación precisa y repetible entre lotes y turnos, y consume un 50 % menos de energía que una bomba de lóbulos convencional. La precisión constante reduce el desperdicio de producto y protege su calidad.
Motor de imanes permanentes IE5+
Reduce el uso de la energía y la huella de carbono
Un motorreductor de imán permanente clasificado según el estándar de eficiencia IE5+ más alto disponible ofrece un consumo de energía un 11 % menor que el nivel de referencia regulatorio IE3. Esto reduce los costos operativos y apoya a los productores que trabajan para reducir las emisiones de dióxido de carbono.
Entrada de la bomba con depósito cónico
Admite incluso los ingredientes más viscosos
La base del depósito cónico utiliza succión desde abajo para guiar los ingredientes hacia la bomba, independientemente de la viscosidad o el nivel de llenado. Esta combinación incorpora productos pegajosos y altamente viscosos, como caramelo blando y dulce de leche, de manera suave y confiable sin necesidad de cambios.
Sistema de calentamiento integrado
Mantiene el flujo de ingredientes sensibles a la temperatura
Un sistema de calentamiento de agua con bomba de circulación y calentador mantiene una temperatura estable y controlada alrededor del depósito y el cuerpo de la bomba. Esto garantiza un flujo constante de chocolate, caramelo y otros ingredientes sensibles al calor sin interrupciones.
Monitoreo avanzado mediante sensores
Brinda a los operadores un control del proceso total
Los sensores realizan un monitoreo en tiempo real del nivel, la temperatura, la presión y el flujo, lo que mantiene el proceso de bombeo visible y controlado en todo momento. El sistema de control genera alertas si se producen cambios de presión imprevistos, lo que protege el bombeo y reduce la pérdida de producto.
Diseño abierto fácil de limpiar
Hace que la limpieza y la inspección sean más rápidas
Sin tapas ni compartimentos cerrados, todas las superficies son directamente accesibles para limpieza, inspección y mantenimiento. El depósito autodrenante y la bomba con superficies inclinadas eliminan el producto estancado, lo que reduce el tiempo de limpieza y el riesgo higiénico.
Cubierta antipolvo con bisagra
Protege la integridad del producto durante la producción
Una cubierta con bisagra integrada se cierra sobre la apertura del depósito para evitar la contaminación del entorno de producción. También ayuda a mantener una temperatura estable del depósito, lo que respalda la calidad constante de los ingredientes durante toda la ejecución.
Opciones
Configuración de doble bomba
Duplica la producción y la cobertura de la línea
Se pueden instalar dos bombas en una sola unidad para abastecer dos líneas de producción simultáneamente, lo que duplica la capacidad sin duplicar la huella. Esto simplifica la logística y brinda a los operadores una mayor flexibilidad en diferentes formatos de línea.
Kit de chocolate
Permite un bombeo de chocolate seguro y confiable
Un sello de bomba diseñado especialmente para grasa presurizada, combinado con un sistema de calefacción en el cuerpo y la tapa de la bomba, adapta la unidad para el procesamiento de chocolate. Esto garantiza un flujo e higiene adecuados cuando se trabaja con uno de los ingredientes del helado en los que la temperatura es más crítica.
Centro de Desarrollo de Helado
En el Centro de Desarrollo de Helado (PDC) Tetra Pak, puede experimentar con las soluciones más recientes de procesamiento de helado en un entorno de producción completo a escala semiindustrial.
