Desde el principio
Garantizar la inocuidad alimentaria en la producción de polvo comienza con consideraciones críticas en las primeras fases del proceso de diseño de equipos y edificios. En los equipos, por ejemplo, los ángulos óptimos, las juntas de soldadura limpias y la suavidad de las zonas facilitan la limpieza entre lotes. También colaboramos estrechamente con constructores y arquitectos para aportar una perspectiva de seguridad a todos los pasos.
Los porqués de las soluciones de automatización
- La automatización ayuda a garantizar polvos uniformes y seguros al mantener el control de la estabilidad y repetibilidad del proceso.
- Si algo sale mal, lo primero es averiguar por qué. Las soluciones de automatización rastrean y localizan el origen exacto de cualquier desviación de seguridad o calidad para agilizar la resolución de problemas.
- La uniformidad es fundamental en los polvos sensibles, como aquellos destinados a la nutrición infantil. Los ingredientes deben estar perfectamente equilibrados en todo momento. Los controles automatizados de puntos de control predefinidos lo tienen cubierto.
- La implementación de las soluciones de Tetra Pak en toda su línea de polvos, incluyendo todo, desde el software hasta los equipos como secadores y evaporadores, asegura una compatibilidad óptima. Esto es crucial para beneficiarse de los más altos niveles de seguridad y calidad de nuestras soluciones de automatización.
Producción segura para el operario
- Con la automatización, los operarios realizan más tareas detrás de la interfaz del panel en la sala de control, lo que reduce el número de situaciones en las que pueden producirse accidentes.
- Educamos a los operarios en lo que necesitan saber sobre asuntos de seguridad relacionados con el entorno específico de producción de la planta.
- Un riesgo poco frecuente pero real en toda producción de polvo son las explosiones. Siempre diseñamos nuestras plantas para mitigar el riesgo de explosiones pero, aunque es raro, anticipamos el impacto de las mismas. Un ejemplo son las trampillas que se abren en caso de impacto, conduciendo la fuerza y el fuego a un lugar seguro en el exterior.
En el centro de toda marca
- Además de que los problemas de seguridad y calidad perjudican a su marca, con consecuencias como la desconfianza del consumidor y sanciones formales, también pueden provocar paradas de producción.
- La inocuidad alimentaria es una preocupación constante tanto para los consumidores como para los legisladores. Por lo tanto, su trabajo diario con la seguridad siempre será fundamental para el éxito de su polvo.
La ventaja integrada
