Moldeado de helado

Ofrecemos equipos tanto para el moldeado rotativo como para el moldeado en línea, según sean las prioridades del cliente. El moldeado rotativo tiene la ventaja de reducir los desperdicios de producto, mientras que el moldeado en línea permite realizar más pasos del proceso cuando se fabrican productos complejos como rellenos de diferentes sabores.

Lo que distingue a nuestros equipos de moldeado es que podemos llenar el producto a una temperatura de entre -3 °C y -5 °C (entre 26 °F y 25 °F) con una boquilla de llenado que comienza en la parte inferior del molde y se eleva de manera gradual a medida que se llena el molde. Como el líquido es muy viscoso, pueden agregarse acompañamientos con facilidad. Además, se puede incorporar más aire, lo que resulta en una sensación suave y placentera en la boca, y menos consumo de mezcla. De hecho, esta técnica permite producir un helado moldeado con calidad similar a un producto extruido o con relleno. ¡Llenar ese producto frío también aumenta la capacidad de la línea!

Además, ofrecemos la insertadora de palitos más eficiente del mercado. Una inversión en precisión que le brinda rápidamente retorno instantáneo gracias a la reducción de desperdicios de producto.

La producción se vuelve incluso más eficiente con nuestras soluciones de automatización inteligentes, que encienden una alarma si se detecta una falla en la máquina, lo que le permite al operador actuar rápidamente y corregir el problema.

Moldeadoras Tetra Pak®: máquinas de moldeado para helado

La gama de moldeadoras Tetra Pak se compone de máquinas rotativas para palitos de helado moldeadas con diseños de fantasía: los modelos de Moldeadora rotativa Tetra Pak® y máquinas para moldeado en línea de palitos con diseño de fantasía, y los modelos de Moldeadora en línea Tetra Pak®

Las líneas de moldeadoras de Tetra Pak se suministran para diferentes capacidades y con distintos grados de automatización. El diseño rotativo de los congeladores para palitos innovadores de la Moldeadora rotativa Tetra Pak ahorra espacio y evita la inversión de moldes, lo que minimiza la pérdida de producto y salmuera. El sistema de salmuera está completamente cerrado para que la salmuera no pueda ingresar en los moldes y contaminar los productos.

La Moldeadora en línea Tetra Pak está diseñada para cumplir con los requisitos de una máquina de moldeado flexible y confiable. Funciona a una velocidad óptima y con altas capacidades, lo que garantiza una producción constante y confiable. Combinarlas con una máquina de envoltura, la Envasadora de línea múltiple Tetra Pak® M1, permite lograr una altísima eficiencia.

Suministramos una amplia gama de equipos de llenado para la producción de diferentes palitos innovadores. Entre estos se incluye el Llenador de fondo Tetra Pak® para llenado por tiempo transcurrido y la Llenadora de fondo volumétrica rotativa Tetra Pak®. Ambas unidades sirven para múltiples fines y producen numerosos productos atractivos con palito.

La Llenadora de fondo volumétrica Tetra Pak®​ admite fácilmente acompañamientos al por mayor, como trozos de fruta, nueces, chocolates y gomitas, lo que ofrece un sinnúmero de oportunidades para aumentar el valor de atracción de los productos nuevos. Si es necesario, las barras pueden recubrirse con chocolate e ingredientes secos después de que se extraen de los moldes.

Modelo Capacidad típica
Moldeadora rotativa Tetra Pak 23 M2 hasta 12 000 palitos/hora
Moldeadora rotativa Tetra Pak 27 M3 hasta 18 000 palitos/hora
Moldeadora rotativa Tetra Pak 27 A4 hasta 21 000 palitos/hora
Moldeadora rotativa Tetra Pak 35 M3 hasta 27 000 palitos/hora
Moldeadora rotativa Tetra Pak 35 A2 hasta 42 000 palitos/hora
Moldeadora en línea 1500 M1 Tetra Pak hasta 30 000 palitos/hora

Las capacidades de salida reales dependen del tipo de producto, del volumen y de la forma.

Tetra Pak Moldeadora en línea 1500 A2 para moldeado de helado

Tetra Pak Moldeadora en línea 1500 A2 para moldeado de helado

Máquina de moldeado para helado Tetra Pak Moldeadora en línea 1500 A2, la más alta capacidad del mercado con envasado de línea múltiple

Apilador de productos Tetra Pak

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El Apilador de productos Tetra Pak es adecuado para intercalar el almacenamiento de productos a base de helado envueltos o barras de helado de agua envueltas desde la Envasadora de línea múltiple Tetra Pak®.

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Centro de Desarrollo de Helado

En el Centro de Desarrollo de Helado Tetra Pak se puede experimentar con las últimas soluciones de procesamiento de helado en un entorno de producción completo a escala semiindustrial.

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Líneas de mejores prácticas para helados

Nuestras líneas de mejores prácticas para helados combinan nuestras soluciones probadas en la configuración más óptima para un producto específico a una capacidad específica. Lo que esto significa es un alto rendimiento, versatilidad en materia de productos y una producción altamente confiable, con un rendimiento garantizado.

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