Ingredientes naturales e impulsores emocionales: factores clave que redefinen el mercado mundial de la nutrición
· El 59 % de los consumidores preocupados por la salud prefieren un producto listo para beber por su comodidad, facilidad de transporte y facilidad de uso.
· El 71 % de los consumidores favorecen los resultados graduales de origen natural y están dispuestos a pagar más por ellos.
· El 42 % de los consumidores dice que «sentir que tienen el control de su salud» es un beneficio clave que los consumidores buscan en los suplementos alimenticios y productos nutricionales, junto con tranquilidad (39 %) y sentirse más equilibrados o menos estresados (30 %).
Lausana, Suiza, 15 de octubre de 2025: Se proyecta que el mercado de suplementos alimenticios y nutrición, que incluye bebidas enriquecidas con proteínas, bebidas fortificadas y suplementos funcionales, alcanzará alrededor de $758 990 millones para 2034, creciendo a una TCAC del 7 %1. Para ayudar a las marcas de alimentos y bebidas a comprender mejor las necesidades cambiantes de los consumidores preocupados por la salud e identificar oportunidades de innovación y crecimiento, Tetra Pak encuestó a consumidores de todo el mundo y descubrió las tendencias y preferencias regionales que definen el futuro de la categoría.
Un cambio global en las prioridades de los consumidores está redefiniendo el mercado de suplementos alimenticios y nutrición (FSN); los beneficios emocionales y los gustos locales influyen cada vez más en la demanda. La investigación más reciente de Tetra Pak* revela que los consumidores están considerando los productos FSN tanto por sus beneficios funcionales, que se integran perfectamente en los estilos de vida modernos, como por la tranquilidad emocional, aspiracional e impulsada por el rendimiento que brindan estos productos.
Los consumidores quieren una nutrición que se adapte a su estilo de vida
La investigación mostró que los consumidores recurren cada vez más a los productos de suplementos alimenticios y nutrición (FSN) como parte de un enfoque holístico del bienestar. Los principales factores de motivación incluyen apoyar la salud física, citada por el 58 % de los consumidores, garantizar la ingesta nutricional diaria (51 %) y mantener los niveles de energía durante un día ajetreado (47 %). Más allá de los beneficios físicos, los productos FSN también se valoran por su papel en la promoción del bienestar mental y la mejora del aspecto o el estado físico.
La tranquilidad emocional es otro factor importante, ya que el 42 % de los consumidores dicen que quieren sentir que tienen más control sobre su salud, disfrutar de la tranquilidad en lo que respecta a la nutrición (39 %) y sentirse más equilibrados o menos estresados (30 %).
Junto con estos factores impulsados por la salud, las consideraciones prácticas aumentan en importancia: la comodidad para el consumo sobre la marcha motiva al 21 % de los consumidores, mientras que el ahorro de tiempo en comidas o refrigerios influye en el 18 %. Cabe destacar que diferentes grupos de consumidores priorizan diferentes beneficios: los adultos jóvenes están más motivados por disfrutar del sabor, mientras que los de mayor edad buscan tranquilidad sobre su nutrición.
Los formatos líquidos están ganando un fuerte impulso entre los consumidores preocupados por la salud; el 59 % expresa interés en esta opción de suplementos alimenticios y nutrición. Su atractivo radica en la practicidad diaria: los consumidores valoran el hecho de que estos productos no requieren preparación, son fáciles de almacenar y son ideales para el consumo donde sea que estén. Esta tendencia refleja un deseo más profundo de productos que se alineen con los estilos de vida de los consumidores.
Anna Larsson, líder de categoría de Tetra Pak, comentó: «La comodidad sigue siendo una expectativa básica. Para las marcas, es una oportunidad de liderar con formatos cómodos y formulaciones innovadoras que respondan a la evolución de las expectativas y ofrezcan un mayor valor para los clientes. Pero el interés en esta categoría va mucho más allá de la facilidad. Dado que el 71 % de los consumidores prefieren resultados graduales de ingredientes naturales en lugar de alternativas sintéticas rápidas, y una proporción igual está dispuesta a pagar una cantidad adicional por esos atributos, estamos viendo un cambio claro hacia productos impulsados por el valor que respalden el bienestar a largo plazo».
El estudio identifica diferentes puntos débiles que el envasado puede ayudar a abordar, desde la sensibilidad al precio y la confianza hasta la comodidad del formato y la transparencia en cuanto a los ingredientes. Dado que el 63 % de los encuestados consume los productos de FSN «tal como están», los formatos de porción individual y larga vida útil están particularmente bien posicionados para satisfacer esta demanda.
A través de su última investigación, Tetra Pak empodera a las empresas para desarrollar productos que resuenen más profundamente con los consumidores preocupados por la salud de hoy en día. Desde los envasados de cartón a base de papel que mejoran la comodidad hasta información relevante que guía la formulación y el posicionamiento en el mercado, los resultados de la encuesta apoyan a los propietarios de marcas para la creación de ofertas diferenciadas que brindan ventajas funcionales y valor emocional, y captan una mayor participación en un sector definido por las innovaciones rápidas y las expectativas cambiantes de los consumidores.
Anna Larsson concluye: «Estos hallazgos proporcionan una dirección clara para las marcas que buscan crecer en un mercado de FSN de rápido desarrollo. Al combinar los beneficios funcionales con el atractivo emocional y adaptar los productos a las preferencias locales, los propietarios de marcas pueden establecer conexiones más sólidas con los consumidores, aumentar la lealtad y generar nuevas oportunidades de crecimiento sostenible».
* El estudio global de Tetra Pak sobre FSN fue realizado por Ipsos en julio de 2025. Se encuestó a 25 547 consumidores conscientes de la salud, desde padres de niños hasta adultos (de 16 a 65 años) y adultos mayores (de más de 65 años) en 17 países.
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1https://www.precedenceresearch.com/nutritional-supplements-market
