La biotecnología que hace llegar sus alimentos a todo el mundo.
Los Nuevos Alimentos constituyen una industria en rápido desarrollo colmada de oportunidades únicas y emocionantes. Las fermentaciones de biomasa y de precisión no solo tienen el potencial de alimentar a la población mundial creciente, sino que también ofrecen a los negocios la oportunidad de establecerse en un mercado floreciente e influyente.
Compartimos nuestras décadas de experiencia e innovación en alimentos con esta sucursal de biotecnología para crear soluciones integrales que minimicen sus riesgos y el costo total de propiedad (TCO) a la vez que brinden productos de alta calidad a los consumidores. En los sectores público, privado y académico, colaboramos con una red internacional para hacer progresar a la industria y encontrar respuestas a sus desafíos.
Impulso de la innovación en Nuevos Alimentos
En los últimos años, los procesos de fermentación de biomasa y de precisión se han ubicado en el centro de la producción de Nuevos Alimentos. Creemos que las innovaciones como estas son cruciales para abordar los desafíos económicos, sociales y medioambientales de la producción de alimentos y bebidas. Mire este video para en el que Charles Brand, vicepresidente ejecutivo de Soluciones y equipos de procesamiento de Tetra Pak, habla sobre por qué tenemos un papel activo en este espacio.
Impulso de la innovación en Nuevos Alimentos
En los últimos años, los procesos de fermentación de biomasa y de precisión se han ubicado en el centro de la producción de Nuevos Alimentos. Creemos que las innovaciones como estas son cruciales para abordar los desafíos económicos, sociales y medioambientales de la producción de alimentos y bebidas. Mire este video para en el que Charles Brand, vicepresidente ejecutivo de Soluciones y equipos de procesamiento de Tetra Pak, habla sobre por qué tenemos un papel activo en este espacio.
1Fuente: IOP Science, Cartas de Investigación Ambiental, Volumen 11, Número 10 Eficiencias de conversión de energía y pienso proteínico-a-alimento en los EE. UU. y ganancias potenciales de seguridad alimentaria por cambios en la dieta. Fuente:
https://iopscience.iop.org/article/10.1088/1748-9326/11/10/105002
2Imagen: Instituto para los Alimentos Buenos, recursos de inversión (2023) | Start-ups de proteínas alternativas. Fuente: https://gfi.org/investment/