Llamar la atención sobre la innovación del té listo para beber
Yaí, una marca de bebidas brasileña conocida por su gama de tés listos para beber, lanzó sus productos por primera vez en 2019. Con años de experiencia en la innovación de ingredientes y un deseo de crecer, la marca quería explorar formas de atraer a más consumidores. El desafío era identificar las oportunidades correctas y ayudamos a descubrirlas con apoyo en marketing, perspectivas de categoría y datos sobre tendencias emergentes.
Generar impacto en una categoría es, con frecuencia, una cuestión de saber elegir el momento oportuno. Si logra adelantarse a una tendencia y satisfacer las demandas del consumidor en el momento oportuno, las probabilidades de éxito serán mucho mayores. Este fue el caso de Yaí y su gama de tés listo para beber (RTD).
«Con el crecimiento de la categoría del té, detectamos este cambio en el mercado hacia productos más saludables», explica Paulo Sudre, director comercial de Yaí. «Vimos que no había muchas marcas en el mercado y que faltaban buenos sabores. Ahí es cuando dijimos: “Ingresemos al mercado”».
Yaí lanzó sus primeros productos de té listo para beber a fines de 2019, con el enfoque puesto en ofrecer productos que utilizaran frutas menos habituales para destacarse de la gama estándar de este tipo de tés.
«Queríamos alejarnos un poco de los sabores tradicionales, como el limón y el lichi, e inclinarnos por frutas más brasileñas, por así decirlo», dice Paulo. «Terminamos eligiendo Jaboticaba, que nos pareció muy interesante».
Con cualquier innovación en materia de ingredientes, lograr que los consumidores prueben el producto es fundamental. Mientras que los consumidores saben qué esperar de un té listo para beber sabor a limón, la jaboticaba era una propuesta diferente; por eso, Yaí necesitaba hacer llegar el producto a sus clientes potenciales para lograr convencerlos.
«Las degustaciones en las tiendas son las que realmente marcan la diferencia para nosotros. Allí es donde podemos ver los resultados», dice Andre Sudre, director de Operaciones de Yaí.
Por este motivo, se realizaron muchas muestras, eventos de degustación y ferias comerciales. Yaí descubrió que, una vez que las personas probaban el producto, lo disfrutaban; y esta era la forma en que podíamos ayudar. Comenzó con el apoyo en marketing y continuó evolucionando a medida que la colaboración se profundizaba.
«Hoy en día, Tetra Pak es fundamental para nosotros a la hora de brindarnos este apoyo: desde la investigación de mercado y los tipos de producto hasta el envasado, definiendo qué envase lanzar, cómo lanzarlo, el tamaño, las proporciones y demás aspectos», agrega Paulo. «Con el apoyo que el equipo de Tetra Pak nos ha brindado, nos ayuda a ingresar al mercado con más confianza, cometer menos errores y aprender un poco más sobre el panorama».
Con nuestra investigación de mercado y el conocimiento de la categoría que Yaí ha desarrollado, tenemos previstos diversos lanzamientos de productos diseñados para satisfacer las exigencias de los consumidores actuales.
Uno es un jugo 100 % de frutas, una novedad para la empresa que busca atraer a nuevos públicos. Otro está enfocado en la categoría suplementos alimenticios y nutrición, que siempre está creciendo.
«Vamos a lanzar el primer té proteico de Brasil en envases Tetra Pak, con 15 gramos de proteína», comenta Paulo.
Estas decisiones se han tomado con nuestra ayuda, ya que hemos podido proporcionar los conocimientos y la investigación que han apuntado hacia las oportunidades correctas de innovación. Al adoptar un enfoque respaldado por datos reales, es más probable que los lanzamientos de productos tengan éxito. A partir de allí, el envase adecuado también ayuda a generar un impacto.
«Sabemos que los envases son todo en el punto de venta, ¿verdad? Vivimos y respiramos eso todos los días», dice Paulo. «Sabemos que lo que importa es el envase: debe llamar la atención de las personas».
Andre agrega: «Cuando ves nuestro producto en el estante de una tienda que exhibe cinco o seis sabores y mantiene un buen nivel de inventario, es imposible que pase inadevertido. Se destaca en la góndola; el envase tiene una sensación de alegría».
A medida que Yaí crece y continúa innovando con su gama de bebidas, nuestra colaboración es cada vez más fuerte.
«Ahora puedo trabajar con Tetra Pak en la investigación de mercado, comprender qué vale la pena lanzar, qué sabores funcionan bien y qué categorías son prometedoras», dice Paulo. «Hoy en día, Tetra Pak es fundamental para nosotros cada vez que lanzamos un producto».
¿Qué sigue para Yaí? La marca no carece de inspiración e ideas, y mantendrá el enfoque que ha traído el éxito hasta ahora.
«Queremos mantener la agilidad de una pequeña empresa», dice Andre, «y queremos mantener nuestra posición como una empresa fresca y familiar que presta atención a las tendencias».
