Explore our selection of articles with expertise knowledge and for inspiration.
Learn more about consumer trends driving new growth opportunities.
Consumer trends in the food & beverage industry.
Food protection, carbon footprint, recycling. Go with carton.
Enabling the transition to sustainable food systems.
Contributing to sustainable development – Let’s GO further.
Taking action in the areas where we can contribute the most.
Οι πρωτεΐνες διαδραματίζουν πολυάριθμους ζωτικούς ρόλους στον οργανισμό. Βοηθούν στην επιδιόρθωση και την κατασκευή ιστών, διευκολύνουν τις μεταβολικές αντιδράσεις, ρυθμίζουν τις σωματικές λειτουργίες, συμβάλλουν στη διατήρηση της ισορροπίας του pH και των επιπέδων των υγρών, ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα, βοηθούν στη μεταφορά και αποθήκευση θρεπτικών συστατικών και χρησιμεύουν ως αποθεματικό ενέργειας, όταν απαιτείται. Εν ολίγοις, καθώς οι πρωτεΐνες βοηθούν τους καταναλωτές καθ' όλη τη διάρκεια της ζωής τους και η καταναλωτική βάση είναι τεράστια.
1) Πηγή: Ipsos για την ποσοτική έρευνα της Tetra Pak σχετικά με την υγεία και τη διατροφή 2023 (Βραζιλία, ΗΠΑ, Κίνα, Ινδία, Νότια Κορέα, Κένυα, Νότια Αφρική, Γερμανία, Ισπανία, Ηνωμένο Βασίλειο)
https://www.healthline.com/nutrition/functions-of-protein#TOC_TITLE_HDR_3