Τα φασόλια με μεγάλη διάρκεια ζωής αποκτούν στρατηγική σημασία, καθώς οι καταναλωτές αναζητούν βολικά, οικονομικά τρόφιμα που υποστηρίζουν πιο υγιεινή διατροφή με προϊόντα φυτικής προέλευσης. Πολλοί ανησυχούν για το γεγονός ότι δεν καταναλώνουν αρκετά νωπά προϊόντα και το 63% των χρηστών της κατηγορίας στις ΗΠΑ, για παράδειγμα, δηλώνουν ότι ανησυχούν για τις επιπτώσεις στην υγεία από τη χαμηλή πρόσληψη φρούτων και λαχανικών1. Ταυτόχρονα, οι πιέσεις που σχετίζονται με το κόστος ζωής σημαίνουν αξία και ευελιξία και είναι κρίσιμες.
Σε παγκόσμιο επίπεδο, η κατηγορία των φασολιών αναμένεται να αυξηθεί τόσο σε αξία όσο και σε όγκο τα επόμενα χρόνια2, λόγω του ενδιαφέροντος για διατροφή flexitarian, πρωτεΐνες φυτικής προέλευσης και βολικά συστατικά μαγειρικής. Οι νικητές θα είναι οι μάρκες, οι συνεργάτες συσκευασίας και οι λιανοπωλητές ιδιωτικής ετικέτας που μπορούν να καινοτομήσουν ταχύτερα, να κυκλοφορήσουν προϊόντα με σιγουριά και να επεκταθούν αποτελεσματικά.
Η επίτευξη αυτού του στόχου απαιτεί ένα συνδεδεμένο ταξίδι καινοτομίας, από την καταναλωτική γνώση και τις πρώιμες ιδέες, μέσω της ανάπτυξης συνταγών και του σχεδιασμού συσκευασιών, έως τη βιομηχανοποίηση. Είτε επεκτείνετε μια γκάμα προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας, είτε στοχεύετε σε καταναλωτές που επιθυμούν ευέλικτη χρήση προϊόντων είτε μεταβαίνετε από τις μεταλλικές στις χάρτινες συσκευασίες, συνεργαζόμαστε μαζί σας για να καθορίσουμε μια σαφή, βασισμένη στις γνώσεις πορεία προς τα εμπρός. Από την πρώτη ιδέα μέχρι τα φασόλια στο ράφι, αυτά τα επτά βήματα δείχνουν πώς μπορούμε να επιταχύνουμε και να διατηρήσουμε την ανάπτυξή σας σε φασόλια με μεγάλη διάρκεια ζωής.
Από το αυξανόμενο ενδιαφέρον για βολικές, υγιεινές επιλογές φυτικής προέλευσης έως τη ζήτηση για οικονομικά προσιτά βασικά είδη από το ντουλάπι τροφίμων, η επιτυχία στα φασόλια ξεκινά με την κατανόηση της κατεύθυνσης της ζήτησης. Δεν είναι όλες οι ευκαιρίες ίσες, το κλειδί είναι να αποφασίσετε ποιους χώρους ζήτησης και περιστάσεις θέλετε να έχετε στην κατοχή σας.
Αντί να μαντεύετε, μπορείτε να αξιοποιήσετε τις παγκόσμιες πληροφορίες μας για τους καταναλωτές και την αγορά σχετικά με τα τρόφιμα με μεγάλη διάρκεια ζωής. Σας βοηθάμε να εξετάσετε τα δεδομένα για να εντοπίσετε τους χώρους ζήτησης, τις περιστάσεις κατανάλωσης και τις ανεκπλήρωτες ανάγκες, από γρήγορα γεύματα στα μέσα της εβδομάδας έως οικονομικά αποδοτικές εναλλακτικές λύσεις με βάση το κρέας.
Από εδώ, συνεργαζόμαστε μαζί σας για να ορίσουμε την νικηφόρα θέση σας και να σχεδιάσουμε από κοινού πώς μοιάζει η επιτυχία, από τους σχετικούς KPI έως τα χρονοδιαγράμματα και τις αγορές-στόχους, διασφαλίζοντας ότι οι επόμενες κινήσεις σας βασίζονται σε πραγματικές γνώσεις και όχι στη διαίσθηση.
Στη συνέχεια έρχεται η ώρα να μετατρέψετε αυτές τις γνώσεις σε απτές ιδέες σε ένα εργαστήριο σε ένα από Customer Innovation Centres. Εσείς συνεισφέρετε τις φιλοδοξίες σας για τα προϊόντα και εμείς συνεισφέρουμε πληροφορίες για τους καταναλωτές και για τις τάσεις, εξειδίκευση σε μάρκες και γνώσεις συσκευασίας.
Χρησιμοποιώντας αποδεδειγμένα εργαλεία δημιουργίας ιδεών και προσχέδια, συνδημιουργούμε και βελτιώνουμε ιδέες για φασόλια και οδηγίες συσκευασίας που είναι κατάλληλες για την επωνυμία σας, τους καταναλωτές σας και τους εμπορικούς σας στόχους. Αυτό μπορεί να σημαίνει την εξερεύνηση νέων συνδυασμών γεύσεων, παραλλαγών με μπαχαρικά ή μικρότερων ατομικών συσκευασιών που ταιριάζουν σε μεταβαλλόμενα μεγέθη νοικοκυριών και συνήθειες μαγειρέματος.
Αυτή η διαδικασία μεταξύ συνεργατών σάς επιτρέπει να μεταβαίνετε από αφηρημένες ιδέες σε έννοιες με δυνατότητα δοκιμής πριν δεσμευτείτε σε λεπτομερείς συνθέσεις και πλήρη ανάπτυξη σχεδιασμού.
Μόλις ορίσετε τις έννοιες για τα φασόλια σας, το επόμενο βήμα είναι να τις μετατρέψετε σε συνταγές που αποδίδουν, στο ράφι, στην κουζίνα και στα γεύματα των καταναλωτών. Καθώς όλο και περισσότεροι άνθρωποι μειώνουν την κατανάλωση κρέατος και επιδιώκουν να αυξήσουν την πρόσληψη πρωτεΐνης3, η αξία των φασολιών εκτιμάται ολοένα και περισσότερο ως φυσική πηγή πρωτεΐνης φυτικής προέλευσης. Η πρόκληση είναι να μεταφραστεί αυτή η δυναμική σε προϊόντα που οι άνθρωποι θα αγαπήσουν και θα αγοράσουν ξανά.
Εκεί ακριβώς το Κέντρο Ανάπτυξης Τροφίμων Tetra Recart γίνεται ο μαγειρικός σας συγκυβερνήτης. Είτε στο Lund της Σουηδίας, είτε μέσω της φορητής μονάδας δοκιμών μας στις εγκαταστάσεις σας, οι παθιασμένοι σεφ και οι ειδικοί τροφίμων μας σας βοηθούν να μετατρέψετε ιδέες και γνώσεις σε συνταγές βελτιστοποιημένες για χάρτινες συσκευασίες Tetra Recart.
Μαζί ξεκαθαρίζουμε τι θέλετε να επιτύχετε, από την υφή και τη γεύση μέχρι τα επίπεδα αλατιού, την τοποθέτηση πρωτεϊνών και το μέγεθος της μερίδας. και αντιμετωπίζουμε τυχόν τεχνικά εμπόδια. Στη συνέχεια, σχεδιάζουμε και διεξάγουμε στοχευμένες δοκιμές με προσεκτικά επιλεγμένα συστατικά. Καθώς συνεργαζόμαστε, δοκιμάζουμε και βελτιώνουμε, εσείς ελέγχετε και παρέχετε σχόλια για πολλαπλές επιλογές συνταγών. Θα φύγετε με τα τελικά δείγματα φασολιών και σαφείς συστάσεις, έτοιμα να υποστηρίξουν τα σχέδια κυκλοφορίας και επέκτασης της επιχείρησής σας.
Η Tetra Recart προσφέρει στα προϊόντα φασολιών σας μια ξεχωριστή οπτική παρουσία που τα βοηθά να ξεχωρίζουν στο ράφι και το διαδίκτυο. Ο βελτιστοποιημένος σχεδιασμός μετατρέπει τη συσκευασία σας σε έναν πραγματικό «σιωπηλό πωλητή», επικοινωνώντας τα βασικά οφέλη σε λίγα μόνο δευτερόλεπτα.
Υποστηριζόμενη από την βαθιά μας εμπειρία στον σχεδιασμό, η συσκευασία Tetra Recart γίνεται ένα ισχυρό πλεονέκτημα για διαφοροποίηση. Εφαρμόζουμε αρχές σχεδιασμού που βοηθούν την επωνυμία σας να γίνει αντιληπτή και κατανοητή:
- Αναδείξτε την ιστορία σας: Εστιάστε σε δύο έως τρία βασικά μηνύματα στην μπροστινή όψη για να ξεχωρίσετε στο ράφι, για παράδειγμα, πρωτεΐνες φυτικής προέλευσης, ευκολία χρήσης ή χαμηλή σπατάλη τροφίμων.
- Χρησιμοποιήστε τις ενδείξεις κατηγορίας με σύνεση: Κάντε το προϊόν σας να ξεχωρίζει ξεκάθαρα ως προϊόν με φασόλια ή όσπρια και παράλληλα να ξεχωρίζει από τους άμεσους ανταγωνιστές.
- Αλληλεπιδράστε με κάθε πλευρά: Χρησιμοποιήστε τις επιφάνειες της χάρτινης συσκευασίας για συναρπαστική αφήγηση ιστοριών, απλές οδηγίες χρήσης, σαφείς πληροφορίες ανακύκλωσης, ακόμη και συνταγές στη συσκευασία που εμπνέουν νέους τρόπους χρήσης των φασολιών σας.
- Ενισχύστε την ελκυστικότητα της συσκευασίας: Σχεδιάστε τις συσκευασίες έτσι ώστε να λειτουργούν μαζί, δημιουργώντας ένα έντονο εφέ «διαφημιστικής πινακίδας» όταν πολλές χάρτινες συσκευασίες τοποθετούνται η μία δίπλα στην άλλη.
- Χρησιμοποιήστε το χρώμα έξυπνα: Εφαρμόστε χρώμα και μελάνι προσεκτικά για να ενισχύσετε την ταυτότητα της μάρκας και να υποστηρίξετε τις φιλοδοξίες σας για βιωσιμότητα."
Εξισορροπώντας τα γνωστά χαρακτηριστικά της κατηγορίας με τον ξεχωριστό σχεδιασμό, και αξιοποιώντας το τρισδιάστατο σχήμα της χάρτινης συσκευασίας, μπορείτε να δώσετε στα φασόλια μια μοντέρνα, premium παρουσία που ταιριάζει στον τρόπο που ψωνίζουν οι καταναλωτές σήμερα.
Μάθετε περισσότερα για τη διαφοροποίηση των τροφίμων σας στο ράφι με γραφιστική.
Πώς καταφέρνετε να φέρετε τα προϊόντα φασολιών σας σας στα ράφια χωρίς περιττά κόστη κεφαλαίου και λειτουργική πολυπλοκότητα;
Η Tetra Recart προσφέρει επιλογές βιομηχανοποίησης που υποστηρίζουν μια ομαλή πορεία από την πιλοτική έως την εμπορική παραγωγή:
- Δημιουργήστε τη δική σας γραμμή: Αν είστε έτοιμοι να επενδύσετε σε εσωτερικές δυνατότητες, βελτιστοποιήστε τη διαδικασία σας με γεμιστικές γραμμές παραγωγής Tetra Recart σχεδιασμένες για αποτελεσματική λειτουργία και μικρό αποτύπωμα.
- Συνδεθείτε με συνεργάτες συσκευασίας: Αν προτιμάτε μια λύση χαμηλού ενεργητικού, χρησιμοποιήστε το εκτεταμένο δίκτυο έμπειρων συνεργατών συσκευασίας μας, προσαρμοσμένων στις συγκεκριμένες ανάγκες σας, οι οποίοι μπορούν να μειώσουν την αρχική επένδυση και να τοποθετήσουν τα προϊόντα φασολιών σας στα ράφια πιο γρήγορα.
- Ολοκληρωμένη τεχνογνωσία επεξεργασίας: Προσφέρουμε ολοκληρωμένη τεχνογνωσία επεξεργασίας για να σας βοηθήσουμε να σχεδιάσετε διαδικασίες θερμικής επεξεργασίας, ανάμειξης και γεμίσματος που προστατεύουν την ποιότητα των προϊόντων και την ασφάλεια των τροφίμων από το πρώτο γέμισμα έως την τελική συσκευασία.
- Έξυπνη συσκευασία, πιο έξυπνη εφοδιαστική: Οι επίπεδες χάρτινες συσκευασίες Tetra Recart εξοικονομούν χώρο, βοηθώντας στην απελευθέρωση χώρου στην αποθήκη και στη μείωση του κόστους αποστολής, γεγονός που μπορεί να υποστηρίξει την κερδοφορία και να μειώσει τις εκπομπές4.
- Ένας προμηθευτής πλήρους γκάμας υπηρεσιών:Η Tetra Pak συντονίζει την ανάπτυξη, τις δοκιμές και την παραγωγή, συνδυάζοντας υλικά, εξοπλισμό και υπηρεσίες για να κάνει το ταξίδι σας προς την κυκλοφορία στην αγορά πιο αποδοτικό και λιγότερο επικίνδυνο.
Για πολλές μάρκες φασολιών και ιδιωτικών ετικετών, οι συνεργάτες συσκευασίας αποτελούν στρατηγική λύση για την αγορά, ειδικά όταν θέλετε να κινηθείτε γρήγορα, να διαχειριστείτε τον κίνδυνο και να αποφύγετε μεγάλες επενδύσεις κεφαλαίου.
Χρησιμοποιούμε την παγκόσμια γνώση και το δίκτυό της για να σας συνδέσει με έμπειρους συνεργάτες συσκευασίας Tetra Recart, που ταιριάζουν στις ανάγκες σας, από τον τύπο προϊόντος και την πολυπλοκότητα της συνταγής έως τις απαιτήσεις ποιότητας και τη γεωγραφική θέση. Κατανοούμε τις δυνατότητες και τις ικανότητες σε όλο το δίκτυο συνεργατών μας και μπορούμε να σας προτείνουμε τους κατάλληλους συνεργάτες για τις συγκεκριμένες φιλοδοξίες σας.
Με τον κατάλληλο συνεργάτη συσκευασίας, μπορείτε να δοκιμάσετε και να αναπτύξετε νέες ιδέες για φασόλια πιο γρήγορα, να εξασφαλίσετε αποτελεσματική παραγωγή και να εστιάσετε τους πόρους σας στη δημιουργία επωνυμίας, τη διαχείριση κατηγοριών και την ανάπτυξη χαρτοφυλακίου.
Η υποστήριξή μας εκτείνεται πέρα από την κυκλοφορία. Μπορούμε να σας βοηθήσουμε με κρίσιμες προετοιμασίες, όπως η οριστικοποίηση του σχεδιασμού της συσκευασίας, η δημιουργία ελκυστικών μηνυμάτων και η προετοιμασία παρουσιάσεων στους λιανοπωλητές για τη γκάμα των φασολιών σας.
Μόλις τα προϊόντα σας βρεθούν στο ράφι, μπορούμε να σας βοηθήσουμε να ερμηνεύσετε τα δεδομένα απόδοσης και τα σχόλια των καταναλωτών για να κατανοήσετε πώς γίνονται αντιληπτά και χρησιμοποιούνται. Αυτή η συνεχής μάθηση σάς επιτρέπει να βελτιώνετε την επικοινωνία, να εξελίσσετε τον σχεδιασμό της συσκευασίας, να βελτιστοποιείτε τις επιλογές διανομής, ακόμη και να προσαρμόζετε τις συνταγές σας με την πάροδο του χρόνου, για παράδειγμα, για να επισημάνετε καλύτερα την περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, να προσελκύσετε καταναλωτές flexitarian ή να αντιμετωπίσετε τις μεταβαλλόμενες ευαισθησίες στις τιμές.
Αυτή η εστίαση στη συνεχή βελτίωση βοηθά τις καινοτομίες σας σε φασόλια με μεγάλη διάρκεια ζωής να αξιοποιήσουν πλήρως τις δυνατότητές τους. Σε μια κατηγορία όπου η ευκολία, η αξία, η υγεία και η βιωσιμότητα έχουν σημασία, η Tetra Recart σας προσφέρει μια πλατφόρμα για να συνεχίσετε να προσαρμόζετε και να αναπτύσσετε.
1. Kantar Profiles/Mintel, Φεβρουάριος 2023, Μάρτιος 2021, Dynata/Mintel, Ιούνιος 2023
2. GlobalData, βασικές και ευκαιριακές κατηγορίες με δυνατότητα κατηγοριοποίησης
3. Euromonitor Voice of the Consumer: Lifestyles Survey, 2023, Cargill Proprietary Research, Power of Protein, 2024, Ipsos για την ποσοτική έρευνα της Tetra Pak σχετικά με την υγεία και τη διατροφή 2023
4. 12% περισσότερες συσκευασίες των 390 ml και έως 50% περισσότερες συσκευασίες των 100 ml σε κάθε παλέτα και φορτηγό. Με βάση εσωτερικές προσομοιώσεις που συγκρίνουν την Tetra Recart με μεταλλικές συσκευασίες και συσκευασίες γυαλιού ισοδύναμων μεγεθών.