MÁY TRỘN

Loại Turbo động

một đầu trộn được cấp bằng sáng chế

• Đây là phần trung tâm của Máy trộn tốc độ cao Tetra Pak, có thể chạy ở cả hai chế độ - tốc độ thấp và tốc độ cao trong một thiết bị.
• Quá trình nhũ hóa xuất sắc nhờ tốc độ tiêu hao năng lượng cao. Tốc độ cao hơn đáng kể khi so sánh với bất kỳ công nghệ trộn thông thường nào.
• cho phép quá trình trộn diễn ra nhanh chóng, hiệu quả, đều đặn và chất lượng sản phẩm nhất quán

Hệ thống chân không

Một cách thức mới để đưa bột vào máy

• Hệ thống này cho phép tự động định lượng thành phần bột một cách có kiểm soát và đáng tin cậy.
• Giảm nhu cầu phải có người vận hành/lao động thủ công để đổ bột.
• Giảm thiểu lượng không khí bị mắc kẹt trong sản phẩm trong quá trình sản xuất để giúp cải thiện quá trình ở tuyến sau

Van bột

Định lượng đáng tin cậy, tốc độ cao cho các thành phần khô

• Nhanh hơn, hiệu quả hơn và đáng tin cậy hơn khi thêm thành phần khô vào Máy trộn
• Thao tác nhả và trả lại nhanh chóng đảm bảo dòng chảy một chiều và loại bỏ hiện tượng xả ngược
• Dễ dàng lắp đặt và bảo trì với khoảng thời gian hoạt động dài hơn và chi phí bảo trì thấp hơn.

Hệ thống khép kín

Thiết kế đảm bảo mức độ an toàn thực phẩm cao nhất

• Loại bỏ mọi nguy cơ nhiễm bẩn xâm nhập vào hệ thống trong suốt quá trình
• Được thiết kế với công nghệ CIP (Làm sạch tại chỗ) và SIP (Tiệt trùng tại chỗ) nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm.
• Đáp ứng quy định cho cả EHEDG và 3A (thiết kế an toàn và vệ sinh cho sản xuất thực phẩm).

Máy trộn tốc độ cao Tetra Pak – Loại quay vòng

Tối ưu hóa sản lượng trộn

Nguyên tắc trộn quay vòng phù hợp để đạt được sản lượng cao hơn với bình trộn nhỏ hơn trong hệ thống hoàn toàn tự động.

Kích thước bình: 200 – 2500 lít với phạm vi sản lượng cuối cùng từ 15.000 – 30.000 lít/giờ

Ứng dụng: Các sản phẩm có độ nhớt từ thấp đến trung bình <300 cP như Sản phẩm sữa động vật, Nước giải khát, hỗn hợp Kem, v.v.

Máy trộn tốc độ cao Tetra Pak – Loại theo mẻ

Giải pháp trộn đa năng

Nguyên tắc trộn theo mẻ là giải pháp rất linh hoạt, có thể trộn các sản phẩm có đặc tính khác nhau trong một bình trộn. Thời gian trộn nhanh hơn, hiệu quả trong việc cung cấp các sản phẩm chất lượng cao.

Kích thước bình: 100 – 3.000 lít với phạm vi sản lượng cuối cùng từ 500 – 12.000 lít/giờ*

Ứng dụng: Các sản phẩm có độ nhớt từ thấp đến cao <100.000 cP như Sản phẩm sữa động vật, Nước giải khát, Phô mai, Kem, Thực phẩm chế biến và thậm chí cả mỹ phẩm (phi thực phẩm).

Máy trộn tốc độ cao Tetra Pak – R370-1000D

Máy trộn tốc độ cao thế hệ mới

Đạt được giải pháp trộn vượt trội khi nguyên tắc trộn quay vòng được trang bị đầu trộn thiết kế mới và hệ thống khử khí. Kích thước hạt nhỏ hơn và giảm bọt đáng kể là ưu điểm lớn nhất của thiết bị này.

Ứng dụng: Các sản phẩm có độ nhớt từ thấp đến trung bình <2.000 cP như Sản phẩm sữa động vật, Nước giải khát, đặc biệt khi loại bột được sử dụng tạo nhiều bọt

Máy trộn tốc độ cao Tetra Pak –
Loại theo mẻ cho nhũ tương lạnh

Công cụ dự đoán cho chất lượng sản phẩm nhất quán

Hỗ trợ bởi hàng nghìn dữ liệu cho các công cụ dự đoán độc đáo, cho phép thiết bị này dễ dàng mở rộng quy mô và nhân rộng để mang lại chất lượng sản phẩm nhất quán. Tất cả là nhờ có đầu trộn turbo động kết hợp với bộ khuấy trục đôi.

Kích thước bình: 500 – 2.500 lít với phạm vi sản lượng cuối cùng từ 500 – 10.000 kg/giờ*

Ứng dụng: Sản phẩm nhũ tương lạnh <100.000 cP như mayonnaise nhiều béo hoặc ít béo, nước sốt, sốt trộn salad, sốt béarnaise, sốt hollandaise, nhũ tương phô mai, v.v.

*tùy thuộc vào thời gian xử lý / ứng dụng

• Sữa trắng
• Sữa hoàn nguyên
• Sữa bổ sung hương vị & Sữa công thức
• Sữa cô đặc
• Váng sữa
• Sữa lên men
• Kem sữa tươi
• Chất béo sữa khan (AMF)

• Nước trái cây & Mật hoa
• Đồ uống từ hạt & ngũ cốc
• Đậu nành
• Trà

• Blue & Feta
• Bán cứng
• Phô mai bơ
• Phô mai phết

• Mềm & Trộn

• Món tráng miệng
• Thức ăn cho trẻ em
• Nước xốt & Súp
• Cà chua
• Nước dừa và nước cốt dừa
• Dung dịch nguyên trứng
• Dầu chanh cam quýt