Preparaciones a base de tomate

Si bien las preparaciones a base de tomate como categoría están creciendo, también lo hacen las demandas sobre los productores: desde los consumidores que buscan innovación y mejor valor hasta la necesidad de elaborar grandes variedades de pastas de tomate crudas de calidad. Nuestras soluciones de procesamiento lo ayudan a estandarizar la pasta de tomate cruda, lo que permite un abastecimiento rentable y flexible y, además, garantiza gran eficiencia de la producción y calidad consistente en todo el mundo. Y cuando se trata de envasado, contamos con las soluciones innovadoras y sostenibles para envasar una gama de productos a base de tomate.

Líneas de procesamiento para preparaciones a base de tomate

Tetra Victenso Continuous line for tomato products

Línea en continuo

This line handles production of smooth to small particulate tomato and chilli sauces and pastes. It allows you to produce a broad range of tomato preparations – natural products with more tomato content, less sugar, and fewer additives – that taste natural and homemade. The recipe-specific shear rate in mixing and optimized heat-treatment achieves the desired product characteristics. Our line enables safe production with exceptional quality and efficiency.
Tetra Victenso continuous particulate line for tomato products

Línea con partículas en continuo

This line handles particles up to Ø25 mm with excellent particle integrity. It allows you to produce a greater variety of tomato preparations that taste natural and homemade – from smooth to chunky and with more tomato content, less sugar and fewer additives. The recipe-specific shear rate in mixing, gentle blending of particles and optimized temperature program achieves the desired product characteristics. Our line enables safe production with exceptional versatility, quality and efficiency.
Tetra Victenso batch line for tomato products

​Línea por lote

This line handles smooth to small particulate products. It allows you to produce a greater variety of products, from smooth sauces to crushed or diced component sauces. It enables batch production with a stand-alone processor capable of cooking with direct or indirect heating and cooling. It also enables texturization of tomato products for particle standardization while enabling incorporation small particles, such as cubes and chilli flakes. The recipe-specific shear rate in mixing, gentle blending of particles and optimal heat treatment achieves the desired product characteristics. Our line enables production with exceptional quality and efficiency.
Tetra Victenso batch particulate line for tomato products

Línea con partículas por lote​

This line handles particles up to Ø25 mm with excellent particle integrity. It allows you to produce a greater variety of products with excellent texture – from smooth passata to crushed or chunky component products, such as salsa – that taste natural and homemade. Gentle processing prevents the breakdown of particle shape and maintains even distribution. The recipe-specific shear rate in mixing, gentle blending of particles and optimal heat treatment achieves the desired product characteristics. Our line enables production with exceptional versatility, quality and efficiency.​

Equipos de procesamiento para preparaciones a base de tomate

Mezclador de alto corte Tetra Pak

El mezclador de alto corte Tetra Pak®, una solución integral de mezcla

El mezclador de alto corte Tetra Pak®, una solución integral de mezcla

Nuestro mezclador de alto corte es una solución integral de mezcla que resuelve cualquier problema de formación de grumos o separación de grasa y permite elaborar productos homogéneos.

Unidad de tratamiento indirecto a altas temperaturas Tetra Pak PFF con intercambiador de calor tubular

Unidad de tratamiento indirecto a altas temperaturas Tetra Pak® PFF: intercambiador de calor tubular

Unidad de tratamiento indirecto a altas temperaturas Tetra Pak® PFF: intercambiador de calor tubular

Una unidad de procesamiento para el tratamiento altamente eficiente y continuo a altas temperaturas de productos alimenticios preparados.

Depósito aséptico LV Tetra Pak® Top hires

Almacenamiento

Almacenamiento

Los depósitos de almacenamiento equilibran los procesos al almacenar de manera temporal el producto en la línea. Nuestros depósitos para productos asépticos y no asépticos impulsan la eficiencia y reducen la pérdida de producto.

Procesador de alimentos Tetra Pak

Procesador de alimentos Tetra Pak®

Procesador de alimentos Tetra Pak®

Procesamiento eficaz de productos de viscosidad alta y baja, y de productos suaves y con partículas.

Depósito aséptico Tetra Pak

Depósito aséptico para almacenamiento intermedio Tetra Pak®

Depósito aséptico para almacenamiento intermedio Tetra Pak®

El Depósito aséptico Tetra Pak® es una unidad completamente automatizada que se usa para el almacenamiento (almacenamiento intermedio) de productos alimentarios líquidos en condiciones asépticas.

Máquinas de llenado

Tetra Pak R1

Tetra Pak® R1

Máquina de sellado y moldeado versátil, rápida y automatizada. Produce envases de cartón Tetra Recart® midi para alimentos sometidos a tratamiento térmico.

Tetra Pak R2

Tetra Pak® R2

Máquina de llenado compacta, integrada y flexible. Produce envases de cartón Tetra Recart® para alimentos esterilizados y sellados herméticamente.

Desarrollo de producto para alimentos

Personas en una planta piloto, desarrollo de productos

Centros de Desarrollo de Producto

¿Desea probar recetas nuevas para una producción a escala industrial? ¿O evaluar diferentes tecnologías de procesamiento? Nuestras plantas piloto tienen todo lo que necesita.

Mujer degustando alimentos, Centro de desarrollo de alimentos

Centro de Desarrollo de Alimentos

Acelere la innovación de los alimentos y transforme sus ideas en productos comerciales en nuestro Centro de Desarrollo de Alimentos de Tetra Recart®.

Información sobre preparaciones a base de tomate

tomato consumer report laptop

Informe sobre el consumidor: Las tendencias del tomate y las oportunidades de crecimiento que generan

Informe sobre el consumidor: Las tendencias del tomate y las oportunidades de crecimiento que generan

Los consumidores hacen cambios duraderos en el estilo de vida y esto impacta en sus elecciones de alimentos y productos. Nuestra investigación sobre los consumidores identifica estos cambios en el comportamiento y lo que significan para los productores de alimentos.

tetra recart different volumes

Formatos Tetra Recart para preparaciones a base de tomate

Formatos Tetra Recart para preparaciones a base de tomate

La cartera Tetra Recart es la opción inteligente para la producción de preparaciones a base de tomate. Conozca los tamaños disponibles, y todos los beneficios del envase para los productores de preparaciones a base de tomate.

tetra recart package with tomato salsa

Seis razones para envasar preparaciones a base de tomate en envases Tetra Recart

Seis razones para envasar preparaciones a base de tomate en envases Tetra Recart

Si hablamos de tomate, ¡pensamos en Tetra Recart! Descubra qué hace que esta sea una gran alternativa a las latas, los frascos y las bolsas autoportantes de plástico para productores, vendedores, consumidores y el medioambiente.

Tomato sauce in white bowl, tomatoes, chilli and garlic on the side

Su solución óptima basada en tecnología y unidades aprobadas

Su solución óptima basada en tecnología y unidades aprobadas

Creemos que una solución óptima es aquella que se adapta a sus necesidades específicas de producción tanto en el presente como de cara al futuro, de modo que resulte más innovador, más eficaz y más competitivo.

Categorías de alimentos

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