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Obtenga un mayor contenido de proteína, 100 % de rendimiento del grano, cero pérdidas por extracción en el rendimiento de proteína, el sabor y la sensación dentro de la boca correctos y un costo total de propiedad más bajo con esta solución técnica completa y comprobada para bebidas de soja integral de parte de la empresa pionera en tecnología de procesamiento de granos de soja enteros.
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Esta solución de línea le permite producir bebidas de soja con hasta un 8 % de proteínas, provenientes en su totalidad y de forma natural del grano de soja. Además, puede esperar un producto final suave y de gran sabor con bajo sabor a grano y color claro. La tecnología clave es la ultrafiltración (UF). Este proceso concentra proteínas, pero no compuestos saborizantes solubles ni sustancias colorantes naturales. La línea también utiliza tecnologías eficientes de extracción, formulaciones y tratamiento térmico UHT.