​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​Equipo de producción de cuajada para casi todo tipo de queso

La producción de cuajada es la parte más importante de la producción de queso. Es donde se determina la composición final del queso: humedad, pH y características físicas.

Tetra Pak cuenta con la base instalada de tinas para producción de cuajada más grande y la cartera de productos más variada del mundo. Abarca desde tina tipo Doble O, tinajas horizontales de un solo eje y hasta tinas horizontales de doble eje. Contamos con instalaciones de referencia para casi todo tipo de queso, desde quesos artesanales de bajo volumen hasta productos industriales a gran escala. Además, nuestro sistema avanzado de control agrega flexibilidad y posibilita la producción de muchos tipos de quesos diferentes.

Nuestra cartera de equipo de calidad comprobada se encuentra respaldada por la gran experiencia en la producción de cuajada. Nuestros especialistas en procesado trabajan con usted para ajustar sus recetas y obtener mejores resultados. Juntos, podemos hacer que sus productos sean aún más deliciosos y que su negocio sea aún más rentable.

EQUIPO DE PRODUCCIÓN DE CUAJADA

Tetra Pak Tina quesera OST CH5: tina horizontal para la producción de cuajada

Tetra Pak Tina quesera OST CH5: tina horizontal para la producción de cuajada

La Tetra Pak Tina quesera OST CH5 es una tina horizontal para la producción de cuajada de quesos tipo cheddar o mozzarella.

Tina Quesera OST CH6 Tetra Pak

Tetra Pak Tina quesera OST CH6, tina horizontal para queso

Tetra Pak Tina Quesera OST CH6 es una tina horizontal para la producción de cuajada, en especial la cuajada de cheddar, pasta hilada y tipos de quesos similares.

Tetra Pak Tina quesera doble “O”, tina quesera para la producción de cuajada y suero

Tetra Pak Tina quesera doble “O”, tina quesera para la producción de cuajada y suero

La Tina quesera doble "O" Tetra Pak® es una tina quesera específicamente diseñada para la producción de cuajada de queso y suero de alta calidad​

Tina para queso cottage E3 Tetra Pak®​

Tina para queso cottage E3 Tetra Pak

La Tetra Pak Tina de fabricación de queso cottage E3 es una tina con un depósito horizontal, diseñado para producir cuajada de queso cottage, que incluye corte, mezcla y calentamiento.

Tetra Pak Tina quesera HCV

Tetra Pak Tina quesera HCV para la producción de cuajada

Los agitadores de rotación dual en ambas direcciones de la Tetra Pak Tina quesera HCV3 se diseñaron para crear la elevación total de la cuajada y mantener la cuajada bien dispersa.

Tina para queso cottage H2 Tetra Pak

Tetra Pak Tina de fabricación de queso cottage H2 cerrada y totalmente automatizada

La Tetra Pak Tina de fabricación de queso cottage H2 es una tina para queso cottage completamente cerrada, totalmente automática y con capacidad total de limpieza en el sitio (CIP), diseñada según las normas del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA).

Tina quesera Tetra Pak Yieldmaster 2

Tina quesera Tetra Pak Yieldmaster 2

Una nueva tina innovadora para queso que combina características y atributos deseados históricamente en una tina que puede brindar una calidad superior de fabricación de queso.

Tetra Pak® Tina quesera OST SH5

Tetra Pak® Tina quesera OST SH5

La Tetra Pak Tina quesera OST SH5 es una tina horizontal para la producción de cuajada de quesos semiduros con funciones para un proceso controlado y predecible.

Tetra Pak Tina quesera OST SH6

Tetra Pak Tina quesera OST SH6

Tetra Pak® Tina quesera OST SH6 es una tina horizontal para producir quesos semiduros. La tina cuenta con todas las funciones que se necesitan para un proceso controlado y predecible