Vers un lait chocolaté avec moins de 25 g de sucre
Trois facteurs ont conduit Pioneer Pastures à développer un milk-shake aromatisé aux protéines contenant moins de 25 g de sucre : la popularité croissante des boissons enrichies en protéines depuis la pandémie de COVID-19 ; le fait que les personnes présentant une santé métabolique dégradée aient été touchées de manière disproportionnée par le virus ; le fait que le lait chocolaté soit le produit le plus consommé dans le système scolaire américain.
ÉTUDE DE CAS CLIENT
L’avenir des protéines : des boissons à base de produits laitiers A2
Avec le soutien de Tetra Pak, la start-up américaine Pioneer Pastures a récemment lancé une gamme de boissons protéinées au chocolat et à la vanille, à faible teneur en sucre et riches en protéines dans des emballages Tetra Prisma® Aseptic de 330 ml. Découvrez comment, avec Tetra Pak, ils ont surmonté les défis liés à la production et au lancement d’une nouvelle marque de produits nutritionnels orientés bien-être.
